Για να απολαύσετε τη γεύση πιάτων καρυκευμένων με αρωματικά, φρέσκα βότανα από τη δική σας καλλιέργεια, δεν χρειάζεται να έχετε οικόπεδο ή ακόμα και έναν κήπο στο σπίτι. Για αυτά τα φυτά, που συχνά αναπτύσσονται στη φύση κάτω από ακραίες συνθήκες, μπορεί να είναι αρκετό ακόμα και ένα μικρό πήλινο δοχείο ή μπαλκονόκουτο, στο οποίο συνήθως φυτεύονται γεράνια. Δείτε πώς να δημιουργήσετε έναν κήπο με βόταναστο σπίτι ή στο μπαλκόνι. Αξίζει τον κόπο, γιατί τα φρέσκα φύλλα και τα βλαστάρια βοτάνων, που προστίθενται έστω και σε μικρή ποσότητα, θα βελτιώσουν σημαντικά τη γεύση των παρασκευασμένων πιάτων, ενώ το άρωμα των δειγμάτων βοτάνων σίγουρα θα έχει θετική επίδραση στην ευημερία μας.
Κήπος με βότανα - καλλιέργεια βοτάνων σε γλάστρες
Πώς να ξεκινήσετε έναν κήπο με βότανα
Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε την περιπέτειά σας μεκαλλιέργεια βοτάνων σε γλάστρεςείναι να αγοράσετε σπορόφυτα σε ένα καλά εφοδιασμένο κατάστημα κήπου ή να φυτέψετε πολλά φυτά χωριστά από τα φυτά που αναπτύσσονται στον κήπο σας. Ετήσια είδη όπως η μαντζουράνα κήπου μπορούν επίσης να σπαρθούν νωρίς την άνοιξη και να τοποθετηθούν έξω μόνο μετά τους τελευταίους παγετούς της άνοιξης. Οι φυτεύσεις στον κήποβότανομπορούν να αλλάξουν και να συμπληρωθούν με φυτά που λείπουν σχεδόν όλο το χρόνο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα που προσφέρονται από μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Χάρη σε αυτό, ο κήπος με βότανα στο μπαλκόνι ή στο περβάζι του σπιτιού θα σφύζει συνεχώς από ζωή.
"Δεδομένου ότι τα περισσότερα βότανα χρειάζονται πολύ φως για να αναπτυχθούν σωστά, αξίζει να τοποθετήσετε τον κήπο με βότανα στο περβάζι του νότιου παραθύρου ή στο μπαλκόνι με νοτιοδυτικά έκθεση.Στην περίπτωση της καλλιέργειας πολλών ειδών βοτάνων από τη νότια Ευρώπη, όσο περισσότερος ήλιος, τόσο πιο δυνατό το άρωμα επικρατεί, γι&39; αυτό αξίζει να φροντίσουμε ώστε οι πράσινοι άνθρωποι μας να μπορούν να χρησιμοποιούν τον ήλιο όσο πιο συχνά γίνεται.
Φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν μεμονωμένα σε μικρά δοχεία ή να ομαδοποιηθούν σε διακοσμητικές συστάδες, εξυπηρετώντας όχι μόνο χρηστικές αλλά και διακοσμητικές λειτουργίες. Τότε οκήπος με βόταναδεν θα είναι μόνο πηγή μπαχαρικών, αλλά και αρωμάτων, αρωμάτων και υπέροχη διακόσμηση για ένα περβάζι ή μπαλκόνι. "
Πώς να φροντίσετε έναν κήπο με βότανα
Το υπόστρωμα για την καλλιέργεια των περισσότερων ειδών βοτάνων θα πρέπει να αποτελείται από χώμα κήπου γενικής χρήσης με μεγάλη αναλογία χοντρή άμμο, η οποία θα βοηθήσει στην γρήγορη αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας μετά το πότισμα των φυτών.
Η διατροφή των βοτάνων μπορεί να καταστεί απαραίτητη εάν αντιμετωπίζονται ως πολυετή καλλιέργεια. Η λίπανση πρέπει να βασίζεται σε οικολογικά προϊόντα λόγω του γεγονότος ότι τα φυτά αργότερα θα είναι μέρος της διατροφής μας.Τα βιολογικά λιπάσματα όπως το υγρό λίπασμα, το κομπόστ ή η κοκκώδης κοπριά, που έχει χάσει τη δυσάρεστη οσμή του κατά την ωρίμανση, μπορούν να βοηθήσουν. Αποφύγετε τη χρήση λιπασμάτων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αζώτου, γιατί αυτό το θρεπτικό συστατικό επιταχύνει την ανάπτυξη των βοτάνων με το κόστος να αποδυναμώσει σημαντικά το άρωμά τους.
Το πότισμα των φυτών μπαχαρικών που καλλιεργούνται σε γλάστρες πρέπει να είναι τακτικό αλλά όχι πολύ άφθονο, καθώς πολλά είδη αντιδρούν πολύ άσχημα στο να πλημμυρίσουν οι ρίζες. Είναι πάντα καλή ιδέα να αφήνετε το νερό να ποτίσει σε ένα ανοιχτό δοχείο για τουλάχιστον 12 ώρες, ώστε να μπορεί να ζεσταθεί επαρκώς και να εξατμιστεί το χλώριο που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία του.
Κήπος με βότανα - καλλιέργεια βοτάνων σε γλάστρες
Ποια βότανα να επιλέξετε για τον κήπο με τα βότανα σας
Μεταξύ της μεγάλης γκάμα ειδών μπαχαρικώνγια τον κήπο με βόταναμπορείτε να επιλέξετε ελεύθερα φυτά με ενδιαφέρον σχήμα, μορφή και χρώμα φύλλων, καθώς και πρωτότυπο άρωμα.
Για την καλλιέργεια σε δοχεία, προτείνουμε φυτά μπαχαρικών όπως μέντα, βάλσαμο λεμονιού με άρωμα λεμονιού, αρωματικό δεντρολίβανο, λεβάντα, κοινό θυμάρι, εστραγκόν και βασιλικό. Με μεγάλες ποσότητες νερού, μπορείτε επίσης να φυτέψετε μεγαλύτερα νυστέρια σε μπαλκόνια και βεράντες, των οποίων οι νεαροί βλαστοί, τα φύλλα, τα άνθη και τα άγουρα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία στην κουζίνα.
Μεσογειακά είδη όπως το φασκόμηλο, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, η λεβάντα και η ρουά, που αναπτύσσονται σε άγονες, ξηρές ερημιές, πλαγιές και λόφους, είναι τα καλύτερα για καλλιέργεια σε γλάστρα. Είναι πολύ ανθεκτικά σε όλες τις ενοχλήσεις που θα συναντήσουν σε μικρά δοχεία, τοποθετημένα συχνά σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου, όπου επικρατούν εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι. Ανέχονται τέλεια την παραμέληση στην καλλιέργεια, αλλά είναι συνήθως πολύ ευαίσθητα στη διαρροή του υποστρώματος, επομένως είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε σωστή αποστράγγιση σε δοχεία που προορίζονται γιακήπος με βότανα
Πριν από την έναρξη ισχυρότερων παγετών, τα πολυετή βότανα θα πρέπει να μεταφερθούν σε ένα δροσερό δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει πολύ χαμηλά το χειμώνα ή στα δοχεία στα οποία αναπτύσσονται στο μπαλκόνι, τυλιγμένα σταθερά σε ένα παχύ στρώμα αγρουφάσματος και στη συνέχεια επιπρόσθετα καλυμμένο με κλαδιά κωνοφόρων. Το κάλυμμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει να χαλαρώσει τον Μάρτιο, επειδή ορισμένα είδη βοτάνων ξεκινούν τη βλάστηση στις αρχές της άνοιξης.
