Το Topinambur είναι επίσης γνωστό ως η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Είναι είδος φυτού από την οικογένεια των Asteraceae, που είναι βρώσιμο, καλλωπιστικό και κτηνοτροφικό φυτό. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει πολλές διατροφικές αξίες καθώς και πολλές ιδιότητες για την υγεία. Στην Πολωνία, το φυτό αυτό καλλιεργείται από το 1730 και αξίζει να γνωρίζετε ότι αντί να το ψάχνετε στα καταστήματα, μπορείτε απλά να το φυτέψετε στον δικό σας κήπο.Πώς να το κάνετε και τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αργότερα την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
αγκινάρα Ιερουσαλήμ - τι είναι;.Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι επίσης γνωστή ως αγκινάρα Ιερουσαλήμ, αγκινάρα Ιερουσαλήμ και αχλάδι. Είναι είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae Προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, αλλά πρακτικά έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Μπορεί επίσης να βρεθεί στην Πολωνία - ειδικά λόγω του γεγονότος ότι δεν έχει πολύ υψηλές απαιτήσεις συντήρησης και μπορεί να αναπτυχθεί σε πραγματικά διαφορετικές συνθήκες. Εκτός από τις λεπτές ρίζες, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ παράγει και υπόλευκους υπόγειους στολώνες που καταλήγουν σε βολβούς βολβών. Είναι αυτοί οι κόνδυλοι που ενδιαφέρουν τους ανθρώπους - είναι κατάλληλοι για φαγητό.
Τι μπορεί να γίνει από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;.Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα φυτό με πολυάριθμα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Ο κόνδυλος περιέχει, μεταξύ άλλων, ινουλίνη, η οποία μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Βοηθά επίσης στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης.Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ υποστηρίζει τη θεραπεία του καρκίνου, αν και πρέπει να γίνουν ορισμένες πρόσθετες εξετάσεις προς αυτή την κατεύθυνση. Οι ιδιότητες αυτού του φυτού, ωστόσο, είναι προφανώς ευρείες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, Ε, Κ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη Β6 και πολλά σημαντικά μέταλλα. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ υποστηρίζει επίσης το πεπτικό σύστημα ώστε να λειτουργεί σωστά. Είναι φυτό φαρμακευτικό, κτηνοτροφικό, βιομηχανικό και καλλωπιστικό. Όταν πρόκειται για πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό, τα υγιεινά πατατάκια ή ο πουρές είναι δημοφιλή. Μπορείτε επίσης να ψήσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο φούρνο με την προσθήκη βοτάνων, να φτιάξετε τηγανίτες σαν πατάτες, σούπα-κρέμα ή σαλάτα. Η σούπα αγκινάρας Ιερουσαλήμ πρέπει να περιέχει λαχανικά. Μπορεί να σερβιριστεί και με τριμμένο τυρί. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι κατάλληλη για κατανάλωση ωμή, αλλά σε αυτή τη μορφή μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό, επομένως συνιστάται να τη μαγειρέψετε ή να την ψήσετε. Ωστόσο, όχι μόνο τα πιάτα με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι δημοφιλή. Μια ενδιαφέρουσα εφαρμογή είναι ένας ειδικός καφές από αγκινάρα Ιερουσαλήμ.Είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική του δημοφιλούς καφέ που παρασκευάζεται από κόκκους καφέ.
Πώς να καλλιεργήσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;.Όταν πρόκειται για την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, οι ιδιότητες αυτού του φυτού είναι τόσο πολλές που πολλοί άνθρωποι θέλουν να το καλλιεργήσουν στον κήπο τους. Είναι ενοχλητική η καλλιέργεια της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ; Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι νόστιμη και θρεπτική και φαίνεται όμορφη στον κήπο. Τα άνθη της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι μικρά, αλλά το ίδιο το φυτό μπορεί να μεγαλώσει μέχρι και αρκετά μέτρα. Μοιάζει πολύ με ηλίανθο και είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις εδάφους - κατ 'αρχήν, θα υιοθετηθεί παντού. Ωστόσο, του αρέσει το καλά στραγγιζόμενο χώμα και χρειάζεται συγκομιδή πριν από την πήξη των σπόρων - διαφορετικά θα εξαπλωθεί γρήγορα στην περιοχή. Η καλλιέργεια της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι επίσης εύκολη επειδή αυτό το φυτό ανέχεται καλά τον παγετό. Στην αρχική περίοδο ανάπτυξης, είναι απαραίτητο μόνο να ξεριζώνετε τακτικά το υπόστρωμα.
Πώς να φυτέψετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;.Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ μπορεί να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο.Η καλύτερη εποχή είναι ο Μάρτιος ή ο Απρίλιος, με τα σπορόφυτα να τοποθετούνται απευθείας στο έδαφος. Οι κόνδυλοι πρέπει να τοποθετούνται σε βάθος περίπου 10-15 εκατοστών, σε σειρές που απέχουν περίπου 30-60 εκατοστά μεταξύ τους. Όσο για την αγκινάρα Ιερουσαλήμ, η γεύση της αγκινάρας Ιερουσαλήμ εξαρτάται από την ποικιλία της. Δύο είναι εγγεγραμμένα στην Πολωνία και το λευκό Albik είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Η ποικιλία Rubik, με κοκκινωπούς-μωβ κονδύλους, είναι κτηνοτροφική ποικιλία. Αξίζει να δώσετε προσοχή σε αυτό κατά την αγορά.
