Περισσότερα για το φυτό παρακάτω:
Κήπος Κήπου (Anthriscus cerefolium)
κατηγορία : βότανα
θέση : μερική απόχρωση
ύψος : έως 0,7 m
αντοχή στον παγετό : έως -20 ° C
αντίδραση έδαφος : ελαφρώς όξινο, ουδέτερο, ελαφρώς αλκαλικό
προτιμήσεις έδαφος : γόνιμο, ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο, παχουλό
πότισμα : λίγο
χρώμα φύλλα/βελόνες : πράσινο
χρώμα λουλουδιών : λευκό
σχήμα : φουντωτό
περίοδος ανθοφορία : Μάιος-Ιούνιος
σπορά : άνοιξη
αναπαραγωγή:σπόρος
επιμονή φύλλα : εποχιακά
εφαρμογή : μπαλκόνια, βρώσιμα και φαρμακευτικά φυτά, βεράντες, φυτικό κρεβάτι
ρυθμός ανάπτυξης : γρήγορος
Κήπος - σιλουέταΚήπος κήπου - μια μορφή ανάπτυξηςΗ θέση του κέρβιλουΚήπος - καλλιέργειαΕφαρμογή κήπων κήπουΣυμβουλήChervil - σιλουέτα
Το δυνατό, γλυκό και πικάντικο άρωμα του μοσχαριού θυμίζει γλυκάνισο.Ήταν πολύ δημοφιλές και συνήθιζε πρόθυμα να καρυκεύει πολλά πιάτα, σήμερα είναι λίγο ξεχασμένο.Σταδιακά ξαναφτιάχνει τη χαμένη του θέση.
Garden Chervil - μια μορφή ανάπτυξης
Το τσέρβιλο είναι ένα ετήσιο φυτό που αναπαράγεται αυθόρμητα με αυτοσπορά, σχηματίζοντας γρήγορα πυκνές συστάδες.Μπορούν να αναπτυχθούν σε ύψος από 30 έως 60 εκ.Την άνοιξη και το καλοκαίρι, από Μάιο έως Αύγουστο, εμφανίζονται μικροσκοπικές λευκές ταξιανθίες πάνω από τα μαλακά πράσινα φύλλα, που μοιάζουν ελαφρώς με φύλλα μαϊντανού.
Chervil position
Το Chervil λειτουργεί καλύτερα σε ημισκιερές τοποθεσίες. Του αρέσει να αναπτύσσεται σε χαλαρό και μέτρια υγρό υπόστρωμα.Το πολύ ηλιακό φως επιταχύνει την ανθοφορία.Οι βλαστοί ταξιανθίας πρέπει να αφαιρεθούν το συντομότερο δυνατό, καθώς εμποδίζουν την ανάπτυξη των φύλλων.
Κερβίλι - καλλιέργεια
Η σπορά του κήβου ξεκινάει τον ΑπρίλιοΗ συστηματική σπορά εγγυάται συνεχή πρόσβαση σε φρέσκα φύλλα, τα οποία μπορούν να συγκομιστούν 2 μήνες μετά τη σπορά, όταν τα φύλλα φτάσουν τα 10 cm σε μήκος.Φυτά που σπέρνονται στα τέλη Σεπτεμβρίου του χειμώνα καλά στο έδαφος και σχηματίζουν γρήγορα ροζέτες φύλλων την άνοιξη. Οι σπόροι σπέρνονται σε σειρές κάθε 25-30 cm. Διακόπτουμε το πολύ χοντρό τσέρβιλο. Το τσέρβιλο μπορεί να καλλιεργηθεί σε δοχεία.
Εφαρμογή του κεριού κήπου
Το τσέρβιλο χρησιμοποιείται κυρίως για καρύκευμαΤα βότανα και τα νεαρά φύλλα συλλέγονται από τον Μάιο μέχρι τον πρώτο δυνατό παγετό.Το καρύκευμα μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες, σάλτσες και τυρί cottage .
Συμβουλή
Κερβίλι, σε συνδυασμό με μαϊντανό και βασιλικό, μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο σπιτικό βούτυρο.
