Η δάφνη(Laurus nobilis) είναι ένας αειθαλής, διακοσμητικός θάμνος, που καλλιεργείται μόνο σε γλάστρες στις δικές μας συνθήκες. Η αργή ανάπτυξη, η συμπαγής συνήθεια και τα διακοσμητικά, λαμπερά φύλλα κάνουν τοδέντρο δάφνηςτέλεια διακόσμηση για βεράντα και μπαλκόνι. Μάθετειδιότητες και εφαρμογή της δάφνηςκαι μάθετε ποιες απαιτήσεις πρέπει να πληρούνται γιακαλλιέργεια δάφνηςγια να φαίνεται όμορφη και να μεγαλώνει υγιεινά.
Δάφνη, δέντρο δάφνης - Laurus nobilis
Φωτογραφία. pixabay.com
Δάφνη, δέντρο δάφνης - περιγραφή εμφάνισης
Δάφνη(Laurus nobilis) ονομάζεται πιο συχνά δέντρο δάφνης και ως μπαχαρικό - φύλλο δάφνης ή φύλλο δάφνης. Εμφανίζεται φυσικά στις χώρες της περιοχής της Μεσογείου. Αυτό το αειθαλές φυτό αναπτύσσεται αρκετά αργά. Αναπτύσσεται σε δοχεία, φτάνει σε ύψος τα 150 cm (αν και στη φυσική του κατάσταση μεγαλώνει σε μεγάλο δέντρο ύψους έως 20 m).
Τα φύλλα της δάφνης αναδίδουν ένα χαρακτηριστικό, πικρό άρωμακαι τα άνθη είναι μικρά και δυσδιάκριτα. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε δοχεία, ανθίζουν πολύ σπάνια. Λόγω των υψηλών θερμικών απαιτήσεωνστην Πολωνία, η δάφνη καλλιεργείται σε δοχεία .
Η πλούσια και συμπαγής συνήθεια και η δυνατότητα κλαδέματος κάνουν τηνευγενή δάφνη που καλλιεργείται συχνά με τη μορφή μικρού δέντρου με σφαιρική κορώναΔιακοσμεί διαδρομές, βεράντες και κήπους εστιατορίων. Πριν από την έναρξη του χειμώνα, η δάφνη μεταφέρεται σε δωμάτια προστατευμένα από το κρύο.
Laurel - ιδιότητες και εφαρμογή
Πράσινα, φρέσκαφύλλα δάφνης μπορούν να μαζευτούν όλο το χρόνοΤα στεγνώνουμε σε ένα ευάερο και σκιερό δωμάτιο και μετά τα αποθηκεύουμε σε καλά κλεισμένα δοχεία.
Το φύλλο δάφνης, λόγω του πικρού του αρώματος, είναι ένα πολύτιμο μπαχαρικόπου χρησιμοποιείται ειδικά στη μεσογειακή κουζίνα. Ταιριάζει πολύ με πιάτα με κρέας και ψάρι και ως προσθήκη σε πιάτα με φακές ή φασόλια. Στη γαλλική κουζίνα, ένα μπουκέτο με φρέσκα βότανα, τα λεγόμενα μπουκέτο garni (δάφνη, μαϊντανός, θυμάρι), δεμένο με κλωστή ή ραμμένο σε σακούλα, χρησιμοποιείται για σούπες ή σάλτσες. Στην πολωνική κουζίναφύλλο δάφνης προστίθεται συχνότερα σεσούπες, ρέγγες και πιάτα με ξινολάχανο.
Η ευγενής δάφνη, εκτός από τη χρήση μπαχαρικών, εκτιμάται επίσης στα καλλυντικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα , όπου εκτιμήθηκεθεραπευτικές ιδιότητες της δάφνης
Τα φύλλα δάφνης είναι πολύτιμη πρώτη ύλη μπαχαρικών και βοτάνων
Εικ. depozitphotos.com
Τα φύλλα δάφνης περιέχουν πολύτιμα αιθέρια έλαια , τανίνες, πικράδα, άμυλο, βλέννα και ζάχαρη. Η δάφνη έχει αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, διουρητικές, αντισπασμωδικές και αναπλαστικές ιδιότητες. Βοηθά στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη. Το αλκοολούχο εκχύλισμα φύλλων δάφνης χρησιμοποιείται σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος και οι κομπρέσεςαπό φύλλα σε σκόνη έχουν θεραπευτική δράσηστην αρθρίτιδα και τη νευραλγία. Όταν προστίθεται στο μπάνιο, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, καθαρίζει, έχει βακτηριοκτόνο και μυκητοκτόνο δράση
Εφαρμόζεται εξωτερικάαιθέριο έλαιο δάφνης , χάρη στις αναπλαστικές, βακτηριοκτόνες και απολυμαντικές του ιδιότητες , χρησιμοποιείται στη θεραπεία της πιτυρίδας και των ασθενειών του τριχωτού της κεφαλής. Είναι επίσης χρήσιμο στη φροντίδα του κατεστραμμένου, ξηρού και επιρρεπούς στην ακμή δέρματος.
Στην κηπουρική, η δάφνηχρησιμοποιείται ως φυτό ταράτσας , που καλλιεργείται σε δοχεία και γλάστρες.Μπορεί να περάσει το καλοκαίρι έξω και το χειμώνα πρέπει να κρατηθεί σε κλειστό χώρο. Αξίζει να το καλλιεργήσετε παρέα με άλλα φυτά μεσογειακής προέλευσης, όπως η πικροδάφνη ή η ευρωπαϊκή ελιά.
Δάφνη, δέντρο δάφνης - Laurus nobilis
Φωτογραφία. depozitphotos.com
Δάφνη - καλλιέργεια και απαιτήσεις
Ένα δέντρο δάφνης απαιτείπροστατευμένο από τον άνεμο (δεν ανέχεται ρεύματα), ηλιόλουστο και ζεστό. Ευδοκιμεί καλύτερα σε ένα δοχείο που είναι ελαφρώς σφιχτό, γεμάτο με γόνιμο και διαπερατό μέσο με ουδέτερο έως αλκαλικό pH (pH 6,5-7,5). Φυτεύστε το φυτό κάθε 2-3 χρόνια ή τουλάχιστον αντικαταστήστε το πάνω στρώμα του εδάφους με ένα φρέσκο.
Η δάφνη χρειάζεται συχνό (κάθε 2-3 ημέρες) πότισμασε την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το χώμα στη γλάστρα πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό. Για να βοηθήσετε στη διατήρηση σταθερής υγρασίας του εδάφους, συνιστάται να αναμιγνύετε το έδαφος με TerraCott πριν φυτέψετε το φυτό.Είναι ένα μαλακτικό που περιέχει λίπασμα και συστατικά που βελτιώνουν τη δομή του εδάφους και μια υδρογέλη.
Το τελευταίο συστατικό απορροφά την υπερβολική υγρασία μετά το πότισμα του φυτού (λιγότερο νερό θα διαρρεύσει στη βάση κάτω από τη γλάστρα) και σταδιακά την απελευθερώνει καθώς το χώμα στεγνώνει. Χάρη σε αυτό, εξοικονομούμε νερό για το πότισμα και μπορούμε να παρατείνουμε το διάστημα μεταξύ των επόμενων ποτισμών. Πάνω απ 'όλα, ωστόσο, είναι ευκολότερο να εξασφαλιστείη κατάλληλη υγρασία του εδάφους για τη δάφνη
Επειδήστη δάφνη αρέσει η υψηλή υγρασία αέρα , μπορεί επίσης να ραντίζεται τακτικά με μαλακό νερό (μπορεί να παραμείνει νερό βρύσης για 1 ημέρα). Όπως και άλλα είδη σε λήθαργο, το πότισμα του κόλπου το χειμώνα περιορίζεται στο ελάχιστο.
Κατά τη διάρκεια της σεζόν, από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο, ταΐζουμε τη δάφνη με ανόργανα λιπάσματα πολλαπλών συστατικών ή οργανικά λιπάσματα (καλύτερα να χρησιμοποιούνται και τα δύο, εναλλάξ).Εάντο δέντρο δάφνης καλλιεργηθεί για να ληφθούν φύλλαγια μπαχαρικούς ή ιατρικούς σκοπούς, αξίζει να χρησιμοποιήσετε φυσικό λίπασμα για τη γονιμοποίηση του φυτού. Μετά την αραίωση με νερό, ποτίζετε τη δάφνη με λίπασμα κάθε 2 εβδομάδες από την άνοιξη έως το τέλος του καλοκαιριού.
Πριν από την έναρξη των παγετών, ότανη δάφνη περνά σε κατάσταση ηρεμίας, μετακινήστε τη γλάστρα σε φωτεινά, δροσερά δωμάτια με θερμοκρασία 5-10 ° C. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, περιορίζουμε το πότισμα και σταματάμε εντελώς τη λίπανση.
Στο τέλος του χειμώνααξίζει να κλαδέψετε τη δάφνη , μειώνοντας στο μισό τους νεαρούς βλαστούς ηλικίας ενός έτους. Το δέντρο ανέχεται καλά την κοπή, επομένως μπορεί επίσης να σχηματιστεί ελεύθερα. Τις περισσότερες φορέςδάφνη κόβεταισε σχήμα κώνου και οι εμβολιασμένες μορφές στον κορμό - σε σχήμα μπάλας.
Στο σπίτι είναι πιο εύκολο να κάνετεαναπαραγωγή της δάφνηςαπό ημιξυλώδη μοσχεύματα που συλλέγονται στα τέλη του καλοκαιριού.
MSc Eng. Anna Błaszczak
