Η αμειψισπορά είναι μια ετήσια αλλαγή φυτεύσεων που πραγματοποιείται στο ίδιο οικόπεδο.Βασίζεται στη μη καλλιέργεια λαχανικών που σχετίζονται ή προσβάλλονται από τις ίδιες ασθένειες χρόνο με το χρόνο σε έναν ιστότοπο.
Είδη από την ίδια βοτανική οικογένεια μπορούν να καλλιεργηθούν στην ίδια τοποθεσία μόνο μετά από τρία, κατά προτίμηση τέσσερα χρόνια.Αυτό ισχύει και για τις ντομάτες, γιατί αν και ανέχονται αρκετά καλά την καλλιέργεια σε ένα μέρος, μπορούν να προσβληθούν από σπόρια μυκήτων που ζουν στο έδαφος.
Η χρήση κατάλληλης αμειψισποράς προστατεύει τις καλλιέργειες από παράσιτα και ασθένειες και αποτρέπει την αποστείρωση του υποστρώματος. Η αμειψισπορά είναι πιο εύκολη στη χρήση όταν ο λαχανόκηπος έχει τέσσερα κρεβάτια για την ετήσια αλλαγή καλλιέργειας.
Διατροφή λαχανικών
Ορισμένα λαχανικά χρειάζονται περισσότερη τροφή για να αναπτυχθούν, άλλα λιγότερο.Για τη βέλτιστη χρήση των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο έδαφος, τα φυτά χωρίζονται σε 3 ομάδες..Αυτή είναι η δεύτερη βάση για την αμειψισπορά. Χάρη στις μεταβάσεις από φυτά με υψηλές ανάγκες λίπανσης, όπως λάχανο, κουνουπίδι, κολοκύθα και κολοκυθάκια, σε φυτά με χαμηλές ανάγκες λίπανσης, όπως μαρούλι, φασόλια και μπιζέλια, η τροφή που αποθηκεύεται στο έδαφος χρησιμοποιείται καλύτερα.
Ο κύκλος καλλιέργειας ξεκινά με τη φθινοπωρινή σίτιση με λίπασμα ή κοπριά. Ταΐζουμε τα πιο αδηφάγα παρτέρια λαχανικών, ενώ οι υπόλοιπες θέσεις γονιμοποιούνται κατάλληλα λιγότερο. Στην τέταρτη σειρά σπέρνουμε χλωρή κοπριά.Εάν η αμειψισπορά πραγματοποιηθεί σε ένα σπορείο, ξεκινάμε τον κύκλο με λαχανικά που απαιτούν ισχυρή προμήθειαΤα επόμενα χρόνια καλλιέργειας, αλλάζουμε σύμφωνα με το καθορισμένο κλειδί.
Ένα παρτέρι σε μια τετραετή αμειψισπορά
Τον πρώτο χρόνο, καλλιεργούμε λαχανικά με υψηλές διατροφικές ανάγκες, συμπεριλαμβανομένου κυρίως του brassica. Τον δεύτερο χρόνο, καλλιεργούμε φυτά με μέτριες διατροφικές ανάγκες στο ίδιο οικόπεδο.
Το πράσο και οι πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στην πρώτη όσο και στη δεύτερη ομάδα φυτών.Τα φρούτα λαχανικά, όπως οι ντομάτες και οι μελιτζάνες, αναπτύσσονται αρκετά καλά σε ένα καλοφτιαγμένο και βαθιά αφράτο μέσο λάχανου.
Φυτά με χαμηλές διατροφικές ανάγκες καλλιεργούνται τον τρίτο χρόνο. Δεν απαιτούν ισχύ, γιατί παράγουν πολύ γρήγορα συγκομιδή.Τα όσπρια, όπως τα φασόλια, τροφοδοτούν το έδαφος με άζωτο.Εδώ κι εκεί μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε μαρούλι και βότανα
Έτσι, το δεύτερο έτος, τα πιο αδηφάγα φυτά παίρνουν εκείνοι με μέτρια όρεξη και τον τρίτο χρόνο από εκείνους με μέτρια όρεξη. Αργότερα, το κρεβάτι πρέπει να ακουμπάει κάτω από θηλώδη φυτά, όπως τριφύλλι, βίκος, μηδική και λούπινο. Το πράσινο λίπασμα βελτιώνει τη δομή του εδάφους και παράγει χούμο, χάρη στο οποίο το έδαφος διατηρεί καλύτερα το νερό και τα θρεπτικά συστατικά.
Η διαίρεση σε ομάδες δεν είναι απόλυτη και τα όρια είναι μερικές φορές ρευστά.Για παράδειγμα, οι πατάτες ή τα πράσα μπορούν να αντιστοιχιστούν σε λαχανικά με υψηλές και μέτριες διατροφικές ανάγκεςΟ τύπος του υποστρώματος και το μέγεθος του καρπού που παράγεται από την επιλεγμένη ποικιλία είναι καθοριστικά εδώ. Στη βιολογική κηπουρική, εφαρμόζεται βιοδυναμική αμειψισπορά.
Τον πρώτο χρόνο καλλιεργούνται φυλλώδη λαχανικά όπως μαρούλι, σπανάκι, λάχανο, κουνουπίδι, στη δεύτερη ρίζα λαχανικά όπως καρότο, μαϊντανός, σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο, σέλινο, πατάτα, ραπανάκι, στο τρίτο φρούτο φρούτα, όπως αγγούρι, ντομάτα, πιπεριά, φράουλα, φασόλια, μπιζέλια και στο τέταρτο - λουλουδάτα, συμπεριλαμβανομένων. βότανα.
