Φύτευση αγκινάρας Ιερουσαλήμ , αλλιώς γνωστή ως αγκινάρα Ιερουσαλήμ, δεν είναι πολύ δημοφιλής σε εμάς, αν και είναι διακοσμητικό και χρήσιμο φυτό. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ παράγει εδώδιμους κόνδυλους που κάποτε θεωρούνταν μια υπέροχη λιχουδιά. Χάρη στη φύτευση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, θα προσελκύσουμε πεταλούδες στον κήπο μας (τις ελκύονται από τη μυρωδιά των λουλουδιών αυτού του φυτού) και ωδικά πτηνά (π.χ. σπίνους, που αγαπούν τους σπόρους της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ). Δείτεπώς και πότε να φυτέψετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμγια μεγάλη απόδοση σε νόστιμους κονδύλους!
κόνδυλοι αγκινάρας Ιερουσαλήμ για φύτευση
Πού να φυτέψω την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Η φύτευση της αγκινάρας Ιερουσαλήμ δεν απαιτεί ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες , είναι πολύ ανεκτικό φυτό. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι σε θέση να αντέξει τους παγετούς μέχρι περίπου -14 ° C. Όταν επιλέγετεμια κατάλληλη θέση για φύτευση αγκινάρας Ιερουσαλήμ , αξίζει να γνωρίζετε μερικές απαιτήσεις αυτού του φυτού. Προτιμά μια ηλιόλουστη θέση, αλλά νιώθει καλά και στην ανοιχτή σκιά. Του αρέσει το ευάερο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και υγρό έδαφος. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά αν θέλουμε μεγαλύτερη απόδοση σε κονδύλους, αξίζει να ποτίσουμε το φυτό επιπλέον.Η θέση φύτευσης της αγκινάρας στην Ιερουσαλήμ πρέπει να αλλάζει κάθε 3-4 χρόνια , και ο αραβόσιτος είναι μια πολύ καλή πρόσθια καλλιέργεια.
Όταν φυτεύετε την αγκινάρα Ιερουσαλήμ στον κήπο, λάβετε υπόψη ότι είναι ένα φυτό ταχέως αναπτυσσόμενο, επεκτατικό και αρκετά αδηφάγο. Επομένως, ας μην φυτέψουμε πολύ αγκινάρα Ιερουσαλήμ και όχι σε άμεση γειτνίαση με άλλα λαχανικά που μπορεί να πνιγούν από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.
Πώς να φυτέψετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ πολλαπλασιάζεται μόνο αγενώςκαι το υλικό φύτευσης αποτελείται από τους κονδύλους της. Για να έχουμε ένα υγιές και δυνατό φυτό, οι κόνδυλοι για φύτευση πρέπει να έχουν βάρος περίπου 40-60 γρ.Οι κόνδυλοι αγκινάρας Ιερουσαλήμ πρέπει να φυτευτούν 10-15 cm βάθος , 50-60 cm απόσταση μεταξύ τους στη σειρά και 70-100 cm μεταξύ των σειρών.
Πότε να φυτέψετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Η καλύτερη ημερομηνία φύτευσηςγια την αγκινάρα Ιερουσαλήμείναι το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη (Μάρτιος-Απρίλιος). Την άνοιξη φυτεύουμε κόνδυλους αγκινάρας Ιερουσαλήμ ρηχούς, δηλαδή βάθους 10 εκατοστών. Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, τοποθετήστε τα λίγο πιο βαθιά - περίπου 15 cm κάτω από το έδαφος.
Φροντίδα αγκινάρας Ιερουσαλήμ μετά τη φύτευση
Αφού φυτέψουμε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμθα πρέπει να ξεριζώνουμε τακτικά το έδαφος γύρω από τις φυτεύσεις και να υποστηρίζουμε ψηλούς μίσχους. Όταν θέλουμε να αποφύγουμε τη στήριξη, στα μέσα του καλοκαιριού μπορούμε να κόψουμε το φυτό σε ύψος περίπου 1,5 m.
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει δύο ημερομηνίες συγκομιδής , το φθινόπωρο και την άνοιξη.Τα υπέργεια μέρη κόβονται τον Οκτώβριο και οι κόνδυλοι σκάβονται αμέσως ή αφήνονται στο έδαφος μέχρι τον Μάρτιο. Εάν αποφασίσουμε να συγκομίσουμε την άνοιξη, τότε τα κομμένα υπέργεια μέρη θα πρέπει να καλυφθούν με το έδαφος στο οποίο θα διαχειμάσουν οι κόνδυλοι. Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ που συλλέγεται το φθινόπωρο έχει υψηλότερες θρεπτικές αξίες (ακόμη και διπλάσια βιταμίνη C και φρουκτάνες), ενώ οι κόνδυλοι που συλλέγονται την άνοιξη (τον Μάρτιο) είναι πιο γλυκοί ως αποτέλεσμα της υπερβολικής ψύξης κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Katarzyna Marcinkowska
