Το φραγκοστάφυλο είναι ένας παραδοσιακός θάμνος φρούτων, που καλλιεργείται πρόθυμα σε σπίτια και κήπους. Οι καρποί του μπορούν να καταναλωθούν ωμοί και σε κονσέρβες, έχουν πολυάριθμες υγειονομικές ιδιότητες και είναι από τους πρώτους κατά την καλλιεργητική περίοδο, καθώς ωριμάζουν τον Ιούνιο. Η σχετικά εύκολη φροντίδα και οι χαμηλές απαιτήσεις σε φραγκοστάφυλα είναι άλλα πλεονεκτήματα υπέρ της φύτευσης φραγκοστάφυλων στον κήπο.
Το φραγκοστάφυλο είναι ένας θάμνος φρούτων που είναι τέλειος για καλλιέργεια σε οικόπεδο και σε οικιακό κήπο
φραγκοστάφυλο - χαρακτηριστικό
Το φραγκοστάφυλο (Ribes uva-crispa), που μερικές φορές αποκαλείται και βόρεια άμπελος, είναι ένας ακανθώδης θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Grossulariaceae, με ύψος έως και 1,5 m.
Αρχικά, τα φραγκοστάφυλα φύτρωναν σε καλά φωτισμένες δασικές τοποθεσίες στην Ευρώπη και την Ασία. Επί του παρόντος, καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα και διατίθεται σε πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίεςΟι θάμνοι φραγκοστάφυλου που καλλιεργούνται στο κλίμα μας ανθίζουν από τον Απρίλιο έως τον Μάιο και καρποφορούν από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου. Είναι λοιπόν τυπικά καλοκαιρινά φρούτα.
φραγκοστάφυλο - ποικιλίες
Οι ποικιλίες φραγκοστάφυλου που πωλούνται από Πολωνούς φυτωρίουςείναι συνήθως αρκετά ανθεκτικές στον παγετό και δεν χρειάζεται να ανησυχούμε πολύ για την επιλογή φραγκοστάφυλων για τον κήπο μας. Σε οικιακούς κήπους, ωστόσο, συνήθως θέλουμε να αποφεύγουμε τη χρήση χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων, επομένως ο κύριος παράγοντας είναι η αντοχή στις ασθένειες του φραγκοστάφυλου, από τις οποίες το αμερικανικό ωίδιο φραγκοστάφυλου προκαλεί τις μεγαλύτερες απώλειες.Επομένως, σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να μην καλλιεργείτε ποικιλίες όπως: «Biały Triumf», «Czerwony Triumf» και «Rzeszowski», καθώς και οι τρεις προσβάλλονται εύκολα από το ωίδιο.
Θυμηθείτε! Όταν επιλέγετε μια ποικιλία φραγκοστάφυλου για τον κήπο σας, δώστε προσοχή στην αντοχή της ποικιλίας στο αμερικανικό ωίδιο φραγκοστάφυλου. Είναι καλύτερο να φυτέψετε ποικιλίες που είναι πλήρως ανθεκτικές σε αυτή την ασθένεια.
Για να απολαύσετε τον καρπό του φραγκοστάφυλου όσο το δυνατόν περισσότερο, αξίζει να φυτέψετε ποικιλίες που ωριμάζουν σε διαφορετικές ημερομηνίες στον κήπο.
Εκτός από την επιλογήποικιλίες φραγκοστάφυλου, αξίζει επίσης να εξετάσετε αν θέλετε να φυτέψετε φυτά που αναπτύσσονται με τη μορφή θάμνων ή προτιμάμε τυπικές μορφές, δηλαδή εμβολιασμένες σε κορμό. Το στέλεχος του φραγκοστάφυλου μοιάζει με ένα μικροσκοπικό δέντρο, το στέμμα του είναι ελαφρώς στενότερο, οπότε ο θάμνος καταλαμβάνει λιγότερο χώρο. Δεν χρειάζεται να σκύβετε τόσο χαμηλά όταν μαζεύετε τα φρούτα. Κατά την καλλιέργεια τυποποιημένων μορφών, είναι επίσης πιο εύκολο να ξεριζώσετε το έδαφος κάτω από τους θάμνους.
φραγκοστάφυλο
Ποικιλίες φραγκοστάφυλου με πράσινα φρούτα
Invicta - μια μεσαίας πρώιμης ποικιλίας υψηλής απόδοσης. Φρούτο μεσαίου μεγέθους, καλυμμένο με χνούδι. Όχι πολύ ευαίσθητο στο ωίδιοResistenta - ποικιλία που ωριμάζει στα τέλη του πρώτου μισού Ιουλίου, αποδίδει άφθονα. Τα φρούτα είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, χωρίς βρύα. Πολύ νόστιμο, γλυκό κρασί. Ανθεκτικό στο ωίδιο φραγκοστάφυλου.
Ποικιλίες φραγκοστάφυλου με κόκκινο φρούτο
Kamieniar - μια πρώιμη ποικιλία, που παράγει μεσαίου μεγέθους φρούτα με λεπτή κόκκινη φλούδα. Η καλή γεύση του καρπού και η συνολική αντοχή στο αμερικανικό ωίδιο φραγκοστάφυλου κάνουν αυτή την ποικιλία κατάλληλη για ερασιτεχνικές καλλιέργειες
Niesłuchowski - μια πρώιμη ποικιλία. Ο σκούρος κόκκινος καρπός του εκτιμάται για τη μοναδική του γεύση. Η αντοχή στο αμερικανικό ωίδιο φραγκοστάφυλου είναι αρκετά υψηλή
Pax - πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης. Ο καρπός είναι μεγάλος, αρκετά νόστιμος. Ελαφρώς ευαίσθητο στο ωίδιο. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίαςφραγκοστάφυλουείναι ο μειωμένος αριθμός αγκαθιών. Hinnonmaki rot - ένα μικρό φραγκοστάφυλο με κόκκινα φρούτα, πολύ νόστιμο, τυπικό επιδόρπιο. Ωριμάζει το πρώτο μισό του Ιουλίου. Όταν ωριμάσει, ο καρπός δεν σπάει και δεν πέφτει. Ανθεκτικό στο ωίδιο φραγκοστάφυλου και πολύ ανθεκτικό στον παγετό.
φραγκοστάφυλο - απαιτήσεις καλλιέργειας
Το φραγκοστάφυλο αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστα και ζεστά μέρη, προστατευμένα από ψυχρούς ανέμους. Ιδανικές είναι οι πεδιάδες και οι πλαγιές ελαφρών λόφων με δυτική ή νοτιοδυτική έκθεση. Γιακαλλιέργεια φραγκοστάφυλουείναι κατάλληλο για αμμοπηλώδη ή αργιλώδη εδάφη, γόνιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και οργανικές ουσίες και επαρκώς υγρό, ελαφρώς όξινο (pH 6,2 - 6,7).
Τα φραγκοστάφυλα δεν πρέπει να φυτεύονται σε πολύ ελαφριά ή εξαιρετικά συμπαγή και υγρά εδάφη, σε σημεία σε βαθουλώματα του εδάφους, όπου σχηματίζονται λίμνες παγετού ή πέφτει συχνά ομίχλη.
Φύτευση φραγκοστάφυλων
Πότε να φυτέψετε φραγκοστάφυλα;
Οι θάμνοι φραγκοστάφυλου που προορίζονται για φύτευση είναι πιο συχνά διαθέσιμοι ως φυτά σκαμμένα από το έδαφος, τα λεγόμενα εκτεθειμένη ρίζα. Τέτοια σπορόφυτα φραγκοστάφυλου φυτεύονται καλύτερα το φθινόπωρο, την περίοδο από τα μέσα Οκτωβρίου έως τον Νοέμβριο. Συνιστάται η φθινοπωρινή ημερομηνίαφύτευση φραγκοστάφυλου , γιατί τότε τα ριζικά συστήματα των φυτών θα αναγεννηθούν πριν από την έναρξη του χειμώνα και αυτό θα επιταχύνει την ανάπτυξη των θάμνων την άνοιξη.Εάν αποφασίσετε να τα φυτέψετε την άνοιξη, θα πρέπει να γίνει το συντομότερο δυνατό, μόλις προετοιμάσουμε τη θέση και πάρουμε σπορόφυτα (Μάρτιος - Απρίλιος). Θυμηθείτε λοιπόν να ποτίζετε τακτικά τα φυτεμένα φυτά, γιατί τον πρώτο χρόνο της καλλιέργειας θα είναι πιο ευαίσθητα στην ξηρασία από τους θάμνους φρούτων που φυτεύονται το φθινόπωρο.
Πώς να φυτέψετε φραγκοστάφυλα;
Πριν προχωρήσετε στη φύτευσηφραγκοστάφυλων , το σημείο φύτευσης θα πρέπει να προετοιμαστεί κατάλληλα. Το έδαφος πρέπει να καθαριστεί από τα ζιζάνια και να καλλιεργηθεί βαθιά.
Για τα φυτά, σκάβουμε τρύπες αρκετά μεγάλες ώστε οι ρίζες των φυτών να χωρέσουν ελεύθερα μέσα τους (συνήθως περίπου 40 cm βάθος).Σε πολύ ελαφρά εδάφη, πρέπει να προστεθεί λίπασμα ή κοπριά στο κάτω μέρος της τρύπας. Και στην περίπτωση πολύ βαριών εδαφών, ανακατέψτε το χώμα με άμμο για να χαλαρώσει λίγο.
Θυμηθείτε!
Αφού φυτέψετε και γεμίσετε τις τρύπες, ποτίστε άφθονα τα φυτά και στη συνέχεια καλύψτε το χώμα γύρω τους. Οι ποικιλίες βλαστών δένονται σε πασσάλους, έτσι ώστε οι ισχυρές ριπές ανέμου να μην σπάσουν τα κούτσουρα.
Κατά τη διάρκεια περαιτέρω καλλιέργειας, οι βασικές εργασίες στηνφροντίδα φραγκοστάφυλουείναι: αφαίρεση ζιζανίων, άρδευση , λίπανση και κλάδεμα.
φραγκοστάφυλο
Κόψιμο φραγκοστάφυλων
Το κλάδεμα φραγκοστάφυλωνείναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία στη φροντίδα αυτού του θάμνου.Το πρώτο κλάδεμα, αμέσως μετά τη φύτευση, ευνοεί τη διακλάδωση και την ανάπτυξη των νεαρών βλαστών. Οι επόμενες τομές είναι για να αποτρέψουν το να γίνουν πολύ πυκνοί οι θάμνοι και να εξασφαλίσουν καλή καρποφορία. Εάν οι βλαστοί είναι πολύ πυκνοί, οι καρποί του φραγκοστάφυλου είναι μικρότεροι και λιγότερο ώριμοι και το φυτό προσβάλλεται εύκολα από το αμερικανικό ωίδιο φραγκοστάφυλου.
Κλάδεμα μετά τη φύτευση
Η πρώτηκοπή θάμνων φραγκοστάφυλουπραγματοποιείται την πρώτη άνοιξη μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι που φυτεύονται το φθινόπωρο κόβονται την επόμενη άνοιξη και φυτεύονται την άνοιξη - κόβονται αμέσως μετά τη φύτευση. Σε φυτά σε σχήμα θάμνου, όλοι οι βλαστοί κλαδεύονται σε ύψος 2 - 3 ματιών. Από την άλλη πλευρά, οι ετήσιες αυξήσεις μειώνονται κατά το ήμισυ του μήκους τους.
Περαιτέρω κοψίματαΤα φραγκοστάφυλα πρέπει να διαμορφώνονται και να κλαδεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως και η κόκκινη σταφίδα, επειδή καρποφορούν και στους βλαστούς. Ωστόσο, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου είναι πιο βιώσιμοι από τις σταφίδες, επομένως κόβονται μόνο πέντε ή και 6 ετών κύριοι βλαστοί.Αξίζει να προσπαθήσετε να διασφαλίσετε ότι ο θάμνος έχει το πολύ 12 κύριους βλαστούς και το στέμμα θα πρέπει να σχηματίζεται αρκετά χαλαρά (πολύ παχύρρευστο, είναι εύκολο να επιτεθείτε στο προαναφερθέν αμερικανικό ωίδιο).
Συγκομιδή και χρήση φραγκοστάφυλων
Τα φραγκοστάφυλα συλλέγονται από τα μέσα Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου, ανάλογα με την ποικιλία του φραγκοστάφυλου. Οι καρποί πρέπει να μαζεύονται όταν είναι μαλακοί και λυγίζουν υπό την πίεση ενός δακτύλου, αλλά πριν πάρουν το τελικό τους σχήμα. Η ημερομηνία συγκομιδής πρέπει επίσης να προσαρμοστεί σε αυτό για το οποίο θέλουμε να τη χρησιμοποιήσουμε.
Θυμηθείτε! Σχεδόν ώριμο - ιδανικό για χυμούς και μαρμελάδες. Και για κατανάλωση ωμά, τα φραγκοστάφυλα πρέπει να συλλέγονται μόνο όταν είναι πλήρως ώριμα, γιατί τότε είναι τα πιο γλυκά.
