Συγκομιδή όψιμων ποικιλιών λαχανικών
WΟκτωβρίου ξεθάβω ρίζεςτέτοια δημοφιλή λαχανικά όπως: παντζάρια, σέλινο, καρότα και τον μαϊντανό και κόβουμε μεγάλα κεφάλια λάχανου. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν και να καταναλωθούν αργότερα.
Μέχριμέσα του μήναθα πρέπει να συλλέγουμε ώριμα, όμορφα καλλιεργημένα φρούτα κολοκύθας και κολοκύθας, καθώς καιλοβοίφασόλια tycznaακόμα ωριμάζουν σεακτίνες φθινόπωροήλιος Κόψτε τα κεφάλια του τραγανού και βουτύρου μαρουλιού και άλλων φυλλωδών λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων ποικιλιών σέλινουσέλινοiπαντζάρια ,σπανάκι ,endiwiΈγινε, υπάρχουν επίσης μακρόστενα κεφάλιαλάχανο Πεκίνο , φύλλαkale ,ραπανάκι
Στα τέλη Οκτωβρίου είναι δυνατό να ξεκινήσει η συγκομιδή του πράσουαργάκαιλάχανοΒρυξέλλες, το οποίο συνεχίζουμε ακόμα τοΝοεμβρίου .
Αποθήκευση λαχανικών
Οι καλλιέργειες που συγκομίζονται το φθινόπωρο μπορούν να χρησιμοποιηθούν τους επόμενους μήνες, αν τις φροντίσουμεσωστάαποθήκευσηΥγιεινά λαχανικά , χωρίς σημάδια σήψης ή ζημιάς από παράσιτα. Για την αποθήκευσή τους, σωρούς κομποστοποίησης ή σεδιάτρητα δοχείακαικουτιά
"πλάτος=585 φόρτωση=τεμπέλης |
(zdj .: Fotolia.com) |
Εσωτερικός χώρος αποθήκευσης ( σοφίτα ,υπόγειο, κιόσκι ,πιρόγα ) κρατήστε τη θερμοκρασία αρκετά χαμηλή (1-5°C), προστατέψτε τα από την υγρασία και τους "ερασιτέχνες" ζουμερά λαχανικά - κυρίως τρωκτικά - τα οποίατο φθινόπωροκαιτο χειμώναειδικά ψάχνουμε γιαεύκολο φαγητόΚάθε τόσο εμείς ελέγξτε τα προμήθειά μας, αφαιρούμε αυτά τακατεστραμμένα ,μαραμένα ,καλουπωμένο
Φρούτα όψιμου φθινοπώρου
Νέες ποικιλίες θάμνων μπορούν συχνά να καρποφορήσουν ακόμη και μέχρι τον πρώτο παγετό.Βατόμουρα ξέφωτοήπρωίδροσιά μπορεί να καρποφορήσει σε βλαστούς που αναπτύχθηκαν την ίδια χρονιά. Είναι παρόμοιο με το βατόμουρο χωρίς αγκάθια. Οι όψιμες ποικιλίες μηλιάς, όπως η Idared, η γκρίζα ρενέτα ή η jonagold, δίνουν τον μακρύτερο καρπό από οπωροφόρα δέντρα.Οι πιο πρόσφατες ποικιλίες αχλαδιών είναισυνέδριοκαιεμπόρευμα , που προορίζονται για αποθήκευση.
Οι φθινοπωρινοί παγετοί, εφόσον δεν είναι πολύ δυνατοί, δεν βλάπτουν στην πραγματικότηταμήλακαιαχλάδιαΤα φρούτα αυτών των ειδών αντέχουν στη θερμοκρασία πέφτει χωρίς βλάβη στους -3 °C. Επίσηςουγγρικόμπορεί να κρεμαστεί σε ένα δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα και, αν μείνει πίσω, μπορεί να συγκομιστεί ακόμα και μετά τον παγετό. Συνήθως έχουνζαρωμένο δέρμα , αλλά είναι πολύ πιο γλυκά. Μετά την κατάψυξη, χρησιμοποιούνται για την παρασκευήμαρμελάδα δαμάσκηνουκαιβάμματαΤα φρούτα ορισμένων ειδών είναι πιο νόστιμα μετά τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς.
Άγρια ΑνάπτυξηΔαμάσκηνο Το Blackthornπρέπει να συλλέγεται μόνο μετά την κατάψυξη, καθώς είναι πολύ ξινό νωρίτερα. Το κυδώνι είναι επίσης ένα από τατελευταία ωρίμανσης είδηΜόνο στα τέλη του φθινοπώρου οι καρποί τουsoftenandώριμο Είναι απίθανο να καταναλωθούν ωμά, αλλά όταν προστίθενται, για παράδειγμα, σε κομπόστες, τους δίνουν ένα μοναδικό άρωμα.
Πόσο κομπόστ χρειάζονται τα φυτά;
Το κομπόστ είναιπλήρες λίπασμακαθώς περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα φυτά. Επιπλέον, αυξάνει την περιεκτικότητα σε χούμο στο υπόστρωμα, κάτι που είναι σημαντικό για τη βελτίωσηποιότητας εδάφη βαριά, άργιλοςήξηρός ,αμμώδηςΤο κομπόστ ορίζεται ως φρέσκο μετά από 3-6 μήνες ωρίμανσης. Μπορεί να απλωθεί κάτω από δέντρα, θάμνους και φράκτες (η συνιστώμενη δόση είναι 2-3 λίτρα ανά 1 m²). Να θυμάστε ότι το νεαρό λίπασμα δεν πρέπει να σκάβεται με χώμα, αλλάχρησιμοποιήστε μόνο ως απορρίμματα
Κομπόστ ηλικίας 6-12 μηνών μπορούμενα χρησιμοποιήσουμε στο πολλά τρόποι Υποστηρίξτε το κοσκινισμένο ώριμο κομπόστφυτά διακοσμητικά ,λαχανικάκαιγρασίδιΑπόΜαρτίουέωςΣεπτεμβρίου , ανάλογα με την καλλιέργεια, ανακατέψτε το λίπασμα μεκορυφή στρώμα χώμαΤα λαχανικά με μεγάλες ανάγκες (π.χ. ντομάτες, λάχανο, σέλινο) πρέπει να ταΐζονται με δόση 4-6 l/m², με μέτριες απαιτήσεις (παντζάρια,κολράμπι ) και λουλούδια - 2-3 l / m², λαχανικά χαμηλής συντήρησης ( μαρούλι ,φασόλια ) καιβότανα- 1-2 l / m².