Η κόκκινη σταφίδαείναι ένας πολύτιμος διακοσμητικός θάμνος, που ανθίζει πολύ όμορφα στα μέσα της άνοιξης. Είναι το πιο συχνά καλλιεργούμενο είδος καλλωπιστικής σταφίδας με σχετικά χαμηλές απαιτήσεις. Δείτε πώς μοιάζειη καλλιέργεια κόκκινης σταφίδας , δείτε ποιεςποικιλίες κόκκινης σταφίδαςθα είναι κατάλληλες για τον κήπο σας και μάθετε πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας αναπαραγωγή κόκκινης σταφίδαςγια να λάβετε μοσχεύματα π.χ. για φράκτη σταφίδας.
Κόκκινη σταφίδα, ποικιλία γωνιακής ανθοφορίας
Εικ. Patrice78500, Δημόσιος Τομέας, Wikimedia Commons
Η κόκκινη σταφίδα(Ribes sanguineum) είναι ένας εποχιακός θάμνος που ρίχνει φύλλα για το χειμώνα. Έχει δύσκαμπτους, όρθιους βλαστούς, πυκνά διατεταγμένους. Η συνήθεια ολόκληρου του θάμνου είναι συνήθως ελαφρώς στρογγυλεμένη και αρκετά διαδεδομένη. Τα άκοπα φυτά φτάνουν μέχρι τα 2 μέτρα ύψος και 1,5 μέτρα πλάτος. Φύλλα λοβωτά, σκούρα πράσινα, ελαφρώς βρύα, που αναδίδουν μια ξεχωριστή μυρωδιά.Τα άνθη της σταφίδαςείναι σκούρα ροζ ή κόκκινα του αίματος, συγκεντρώνονται σε κρεμαστές ταξιανθίες, εμφανίζονται στις αρχές Απριλίου και Μαΐου. Το φθινόπωρο, τα μικρά, σκούρα μπλεφρούτα κόκκινης σταφίδαςείναι τροφή για τα πουλιά. Για τον άνθρωπο, δεν είναι χρήσιμα για φαγητό επειδή είναι δυσάρεστα.
Κόκκινη σταφίδα - καλλιέργεια
Η κόκκινη σταφίδα , λόγω των διακοσμητικών της ιδιοτήτων κατά την ανθοφορία, μπορεί να φυτευτεί μεμονωμένα ως πασιέντζα. Κατάλληλο και για φράχτη. Στη συνέχεια μπορεί να συνδυαστεί σε σειρά με θάμνους με παρόμοια ημερομηνία ανθοφορίας, όπως π.χΕνδιάμεσο forsythia και σκαθάρι Lamarck.
Η καλλιέργεια της κόκκινης σταφίδαςδεν προκαλεί προβλήματα, αρκεί να παρέχουμε στο φυτό μια ηλιόλουστη θέση (ανθίζει καλύτερα στον ήλιο) και ζεστή, προστατευμένη από παγετούς ανέμους το χειμώνα (το φυτό είναι δεν είναι πλήρως ανθεκτικό στον παγετό, κυρίως οι οφθαλμοί μπορεί να παγώσουν) άνθη).Οι θέσειςσχετικά με τη νότια ή νοτιοδυτική έκθεση είναι οι πιο ευνοϊκές για την καλλιέργεια κόκκινης σταφίδας. Αυτή η σταφίδα απαιτεί γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο και μέτρια υγρό έδαφος. Ανέχεται το pH του εδάφους 5,5-7,5.
Κόκκινη σταφίδα, ποικιλία King Edward VII
Εικ. Wouter Hagens, Δημόσιος Τομέας, Wikimedia Commons
Λόγω της ευαισθησίας στις χαμηλές θερμοκρασίεςη φύτευση της κόκκινης σταφίδας γίνεται καλύτερα την άνοιξηΠριν από τη φύτευση των θάμνων, αξίζει να εμπλουτίσετε το έδαφος με κομπόστ ή κομποστοποιημένη κοπριά. Τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από την ξηρασία με τακτική άρδευση.Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα νεοφυτεμένα φυτά. Πρέπει να ποτίζονται καλά μέχρι να πάρουν τη νέα τους θέση.
Καλό να γνωρίζετεΜετά τη φύτευση, όλοι οι βλαστοί της κόκκινης σταφίδας πρέπει να κοπούν χαμηλά, πάνω από τον 2ο ή τον 3ο οφθαλμό πάνω από το έδαφος. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά θα διακλαδωθούν έντονα και θα παράγουν δυνατούς σκελετικούς βλαστούς, στους οποίους θα αναπτυχθούν τα πρώτα άνθη την επόμενη σεζόν.
Για άφθονη ανθοφορία, συνιστάται επίσηςλίπανση κόκκινης σταφίδαςμε λίπασμα πολλαπλών συστατικών την περίοδο από τον Απρίλιο έως το τέλος Ιουλίου.
Μια πολύσημαντική διαδικασία στην καλλιέργεια της κόκκινης σταφίδαςείναι το κλάδεμα. Δεδομένου ότι η σταφίδα ανθίζει από τα μπουμπούκια ανθέων που σχηματίστηκαν το προηγούμενο έτος, η κοπήτης κόκκινης σταφίδαςπραγματοποιείται τον Μάιο, αμέσως μετά την ανθοφορία. Την ημερομηνία αυτή, κάνουμε μια διορθωτική κοπή για να διατηρήσουμε το ωραίο σχήμα της σταφίδας.
Καθώς η σταφίδα ανθίζει άσχημα σε μεγαλύτερους βλαστούς (3 ετών και άνω), συνιστάται επίσηςνα κόψετε τους παλιούς βλαστούς κοντά στο έδαφος . Αυτή η θεραπεία διεγείρει την παραγωγή νέων βλαστών, οι οποίοι θα ανθίσουν άφθονα τον επόμενο χρόνο, αλλά αποδυναμώνουν την καρποφορία.
Από την άνοιξη αξίζει να ψεκάζετε προληπτικά φραγκοστάφυλομε σκευάσματα από κρεμμύδι και σκόρδο , επειδή οι αφίδες απλώνονται μαζικά σε αυτούς τους θάμνους. Αυτά τα παράσιτα επηρεάζουν κυρίως τις κορυφές των βλαστών, προκαλώντας διαταραχές ανάπτυξης, παραμόρφωση των φύλλων σταφίδας και κολλώντας τα με δροσιά μελιού - μια κολλώδη εκκένωση που παράγεται από τις αφίδες. Αφού παρατηρήσετε τα παράσιτα, μπορείτε να ψεκάσετε ποτάσα με σαπούνι με άρωμα σκόρδου ή το φυσικό παρασκεύασμα Agrocover. Ως έσχατη λύση, χρησιμοποιούνται χημικά αφιδοκτόνα όπως το Decis Ogród ή το Karate Gold. Μπορείτε επίσης να πολεμήσετε με αυτούς τους παράγοντεςκάμπιες που ροκανίζουν φύλλα σταφίδας
καρποί κόκκινης σταφίδας
Εικ. Wouter Hagens, Δημόσιος Τομέας, Wikimedia Commons
Κόκκινη σταφίδα - ποικιλίες
Στα πολωνικά φυτώρια υπάρχουν μόνο μερικέςποικιλίες κόκκινης σταφίδας , οι πιο δημοφιλείς από τις οποίες είναι:
Κόκκινη σταφίδα 'Atrorubens'- ποικιλία με σκούρα κόκκινα άνθη, μεγαλώνει παρόμοια με το είδος
Κόκκινη σταφίδα 'Brianjou'- ποικιλία με ροζ-κόκκινα άνθη και ελαφρώς καλύτερη αντοχή στον παγετό
Σταφίδα αίματος «King Edward VII»- ποικιλία με σκούρα κόκκινα άνθη και αργή ανάπτυξη, ελαφρώς πιο κοντή από το είδος (ύψος έως 1,2 m) και πιο απλωμένη, συνιστάται για μικρούς οικιακούς κήπους
Κόκκινη σταφίδα 'Pulborught Scarlet'- ποικιλία με σκούρα κόκκινα άνθη με λευκά κέντρα, μεγαλώνει έως και 2,5 φορές το ύψος
Κόκκινη σταφίδα 'Tydemans White'- λευκή ανθισμένη ποικιλία
Κόκκινη σταφίδα - αναπαραγωγή
Σε ερασιτεχνικές συνθήκεςη αναπαραγωγή της κόκκινης σταφίδαςπραγματοποιείται με ξυλώδη μοσχεύματα που συγκομίζονται το φθινόπωρο. Είναι καλύτερο να κόψετε τους βλαστούς για μοσχεύματα τον Νοέμβριο. Πρέπει να έχουν μήκος 15-18 cm. Δένονται σε δεσμίδες και αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη σε ένα κρύο κελάρι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να αναπτύξουν κάλο (ουλή του κομμένου τραύματος) και μπουμπούκια ρίζας.Την άνοιξη, τα σπορόφυτα κόκκινης σταφίδας μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες γεμάτες με μείγμα χώματος κομποστοποίησης με τύρφη ή υπόστρωμα τύρφης (μίγμα 1: 1).
Για να ληφθούν θάμνοι εμβολιασμένοι σε κορμό, με τη μορφή μικροσκοπικών δέντρων, πραγματοποιείται εμβολιασμός σε χρυσή σταφίδα (Ribes aurerum). Ωστόσο, είναι καλύτερο να αφήσετε αυτή τη διαδικασία στα χέρια των επαγγελματιών καλλιεργητών και να αγοράσετε ένα έτοιμο βλαστικό φυτό από το φυτώριο.
