Τα λαχανικά ανθεκτικά στην ξηρασίαείναι ολοένα και πιο περιζήτητα από τους κηπουρούς λόγω της κλιματικής αλλαγής και των ελλειμμάτων νερού που εμφανίζονται στην Πολωνία. Προτείνουμεποια λαχανικά είναι καλύτερα για την αντιμετώπιση της ξηρασίαςκαι τι μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε τα λαχανικά να επιβιώσουν στις ζεστές και χωρίς βροχή μέρες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν επίσης να μειώσετε την κατανάλωση νερού για το πότισμα του λαχανόκηπου σας.
Τα καρότα είναι ένα από τα ανθεκτικά στην ξηρασία λαχανικά
Εικ. depozitphotos.com
Ποια λαχανικά είναι ανθεκτικά στην ξηρασία;
Όλα τα είδη λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των ανθεκτικών, υφίστανται ζημιές σε περιόδους ξηρασίας. Αποξηραμένα λαχανικάχυμένα λουλούδια, μπουμπούκια φρούτων, που αποδίδουν χαμηλότερη ποιότητα και χαμηλότερη ποιότητα. Μια σύντομη έλλειψη νερού είναι αρκετή για να πικράνει ένα ραπανάκι ή κολραμπί ή τα αγγούρια. Η έντονη βροχόπτωση μετά από μια περίοδο ξηρασίας ραγίζει φρούτα ντομάτας, ρίζες ραπανάκι και κεφάλια κολραμπιού.
Ανάλογα με την αντοχή στην ξηρασία, τα λαχανικά μπορούν να χωριστούν σε
- Λαχανικά με υψηλή ανοχή στην ξηρασία : καρότα, μαϊντανός, παντζάρι, χρένο, scorzonera, λάχανο, ψηλή ντομάτα, σπαράγγια, μπιζέλια.
- Λαχανικά μέτρια ανθεκτικά στην ξηρασία : λαχανάκια Βρυξελλών, πράσο, κολοκύθα, πράσινα φασόλια, ντομάτα νάνος. Λόγω του υψηλού τους βάρους, αυτά τα φυτά χρειάζονται σημαντικές ποσότητες νερού για σωστή ανάπτυξη.
- Λαχανικά πολύ ευαίσθητα στην ξηρασία : αγγούρι, κρεμμύδι, μαρούλι, σπανάκι, ραπανάκι, σέλινο, πρώιμο λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, κινέζικο λάχανο. Το ριζικό σύστημα αυτών των ειδών βρίσκεται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια της γης και επομένως είναι πολύ ευαίσθητο στην έλλειψη νερού.
Πότε υποφέρουν περισσότερο τα λαχανικά από την ξηρασία;
Ακόμα πιο ανθεκτικά στην ξηρασίατα λαχανικά χρειάζονται νερό ειδικά σε κρίσιμες περιόδους ανάπτυξηςΤα φυτά που αναπτύσσονται από σπόρους που έχουν σπαρθεί απευθείας στο έδαφος απαιτούν υψηλή υγρασία κατά τη διάρκεια της βλάστησης και της βλάστησης. Από την άλλη, τα λαχανικά που παράγουν μεγάλους καρπούς θα πρέπει να ποτίζονται ιδιαίτερα στην αρχική φάση ανάπτυξης, κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση. Το συνεχές πότισμα είναι ακριβό και επαχθές, επομένως δοκιμάστε διαφορετικούς τρόπους για να μειώσετε την απώλεια νερού και να εξασφαλίσετε ότι τα λαχανικά σας επιβιώνουν σε κρίσιμες περιόδους με ελάχιστη απώλεια απόδοσης.
Πώς να μειώσετε την κατανάλωση νερού στην καλλιέργεια λαχανικών;
Επιλέξτεποικιλίες λαχανικών που ταιριάζουν καλύτερα στην αντιμετώπιση της ξηρασίαςκαι των υψηλών θερμοκρασιών. Σημειώστε ότι οι πιο κοινές εθνικές ποικιλίες μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή στην εποχή των καιρικών ανωμαλιών που επηρεάζουν τη χώρα μας.
Ας προσπαθήσουμε να προετοιμάσουμε το έδαφος για τα μπαλώματα λαχανικών.Το πλούσιο σε χούμο έδαφος έχει υψηλή χωρητικότητα νερού , που θα επιτρέψει στα φυτά να χρησιμοποιούν το νερό καλύτερα. Γι’ αυτό είναι τόσο σημαντικός ο εμπλουτισμός του εδάφους με οργανικά λιπάσματα, όπως λίπασμα, κοπριά, καθώς και σπορά φυτών για πράσινα λιπάσματα.Χαλαρώνετε το χώμα τακτικά έτσι ώστενα απορροφά και να συγκρατεί περισσότερο νερό . Είναι σημαντικό να χαλαρώνετε μόνο το φυτικό έδαφος. Το βαθύ σκάψιμο καταστρέφει τη δομή του και τους ωφέλιμους μικροοργανισμούς.
Τίποτα δεν εξοικονομεί νερό στον κήπο σας πιο γρήγορα και ευκολότερα από ένα παχύ στρώμα οργανικού σάπια φύλλα. Το επίστρωμα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και βελτιώνει τη δομή του εδάφους, η οποία με τη σειρά της προάγει την ισχυρότερη, βαθύτερη ριζοβολία και την ανάπτυξη των φυτών.5-10 cm βιολογικού σάπια φύλλα πρέπει να απλωθούν γύρω από τα λαχανικάΤο κουρεμένο γρασίδι, οι τσουκνίδες, τα ξερά φύλλα ή ο τεμαχισμένος φλοιός κήπου αποσυντίθενται με την πάροδο του χρόνου, εμπλουτίζοντας το έδαφος με οργανική ύλη.
Ας υποστηρίξουμε την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των λαχανικώνΌσο πιο βαθιά και δυνατά ριζώνουν, τόσο πιο αποτελεσματικά θα χρησιμοποιούν το νερό που παραμένει στο έδαφος. Για το σκοπό αυτό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βιοδιεγέρτες με βάση αμινοξέα ή θαλάσσια φύκια. Αυτά τα παρασκευάσματα υποστηρίζουν την εντατική ανάπτυξη των ριζών καιαυξάνουν την αντοχή των φυτών στο στρες, συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης νερού
Ας φυτέψουμε τα λαχανικά λίγο πιο πυκνάαπό το συνηθισμένο. Καθώς αυξάνεται η πράσινη μάζα, τα λαχανικά θα καλύψουν το έδαφος τόσο πολύ που ο ήλιος και ο άνεμος θα στεγνώσουν λιγότερο το έδαφος
Είναι σημαντικό να σκληρύνουμε τα φυτά από την αρχή. Αν τα ποτίζουμε συνέχεια, θα το συνηθίσουν και δεν θα αντεπεξέλθουν στην ξηρασία.Ο περιορισμός του ποτίσματος των λαχανικών , ειδικά εκείνων που καλλιεργούνται από τη σπορά, θα απαιτήσει να ριζώσουν πιο δύσκολα για να χρησιμοποιήσουν το βαθύτερο νερό.
Ποτίζετε τα λαχανικά λιγότερο συχνά, αλλά άφθονοκαι μόνο όταν το επάνω στρώμα του υποστρώματος έχει χρόνο να στεγνώσει. Ωστόσο, ας προσέξουμε τη σωστή ενυδάτωση σε κρίσιμες περιόδους για κάθε είδος.
Οι υδρογέλες κηπευτικών που προστίθενται στο υπόστρωμα συγκρατούν το νερό και στη συνέχεια το δίνουν συστηματικά στα φυτά. Χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια λαχανικών στο οικόπεδο, σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε νερό και να επιτρέψετε την καλύτερη χρήση του από τα φυτά.
Διαφυλλικόταΐζοντας λαχανικά με παρασκευάσματα πυριτίουκαι φυσικά εκχυλίσματα αλογοουράς μπορεί να μειώσει σημαντικά το στρες των φυτών που προκαλείται από την ξηρασία. Το πυρίτιο είναι ένα στοιχείο που ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώματα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα των λαχανικών. Βοηθά στη μείωση της απώλειας νερού στο φυτό. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εκχύλισμα από το βότανο αλογοουρά ή να πιάσετε ένα έτοιμο παρασκεύασμα αλογοουράς που ονομάζεται Evasiol.
"περίγραμμα=0
Ας προστατέψουμε τα λαχανικά από την υπερθέρμανσηΑυτό απαιτείται ιδιαίτερα από είδη των οποίων οι καρποί έχουν λεπτή φλούδα, όπως οι πιπεριές, οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια ή οι κολοκύθες.Για σκίαση, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ειδικά δίχτυα ή ένα λεπτό, λευκό αγρούφασμα απλωμένο πάνω από τα φυτά σε μορφή στέγης.
Ο χρόνος σποράς των λαχανικών είναι καθοριστικής σημασίας. Ας σπείρουμε σπόρους και φυτεύουμε σπορόφυτα την άνοιξη και το φθινόπωρο για να εκμεταλλευτούμε τη φιλική θερμοκρασία περιβάλλοντος και τις εποχιακές βροχές.
Όποτε είναι δυνατόν, ας καλλιεργούμε λαχανικά από σπορόφυτα. Το δυνατό σπορόφυτο μπορεί να επιβιώσει 2-3 ημέρες χωρίς νερό. Εν τω μεταξύ, οι σπόροι λαχανικών που σπέρνονται απευθείας στο έδαφος απαιτούν τακτικό πότισμα κατά την περίοδο της βλάστησης και της βλάστησης.
MSc Eng. Anna Błaszczak
