Γαϊδουράγκαθο , ευρέως γνωστό ως γαϊδουράγκαθο, που συχνά αντιμετωπίζεται ως ζιζάνιο. Εν τω μεταξύ, αξίζει να εκτιμήσουμε τιςθεραπευτικές ιδιότητες του γαϊδουράγκαθου , που το καθιστούν ένα πολύτιμο φυτικό συστατικό. Δείτεποια είναι η χρήση του γαϊδουράγκαθουστη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και δείτε πόσο εύκολο είναινα καλλιεργείτε γαϊδουράγκαθο στον κήπο , χάρη στο που μπορείτε να πάρετε πολλά από αυτό το βότανο. "
Milk Thistle - Silybum marianum
Γαϊδουράγκαθο - ιδιότητες και εφαρμογή
Milk Thistle(Silybum marianum) είναι ένα ετήσιο, φραγκόσυκο φυτό που χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη. Αρχικά, παράγει μια πλούσια ροζέτα από γαλαζοπράσινα φύλλα, και στη συνέχεια παράγει έναν ισχυρό διακλαδισμένο βλαστό που μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα ύψος! Ανθίζει από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο
Ήδη στην αρχαιότητα, ήταν δυνατό να εκτιμηθούνοι θεραπευτικές ιδιότητες του γαϊδουράγκαθουΕπί του παρόντος, χρησιμεύει κυρίως για την προστασία και την αναγέννηση του ήπατος. Χάρη σε μια ουσία που ονομάζεται σιλυμαρίνη, το γαϊδουράγκαθο έχει τόσες πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Η σιλυμαρίνη περιέχεται στους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς του γαϊδουράγκαθου. Κυρίως χάρη σε αυτήν χρησιμοποιείταιγαϊδουράγκαθο για τη θεραπεία του ήπατοςσε αλκοολισμό, κίρρωση, ηπατίτιδα Α, Β και C ή δηλητηρίαση, π.χ. με μανιτάρια.
Οι ιδιότητες του γαϊδουράγκαθου βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση της νόσου των χολόλιθωνή των δερματικών παθήσεων. Οι ουσίες που περιέχονται στο γαϊδουράγκαθο έχουν επίσης ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα μας, κάτι που με τη σειρά του βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου. Το γαϊδουράγκαθο μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα , βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Έχει επίσης αποδειχθεί ότιχρησιμοποιώντας γαϊδουράγκαθο μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα , το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη τύπου 2.
Αν θέλουμενα εκμεταλλευτούμε πλήρως τις ιδιότητες του γαϊδουράγκαθουθα πρέπει να δοσολογηθεί κατάλληλα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι σπόροι περιέχουν την περισσότερη σιλυμαρίνη και αυτό πρέπει να πάρουμε αν θέλουμε να εισάγουμε το γαϊδουράγκαθο στη διατροφή μας. Συνιστάται να αγοράζετε σπόρους και να τους αλέθετε μόνοι σας, γιατίγαϊδουράγκαθο διατηρεί τα οφέλη για την υγείαΤέτοιοι αλεσμένοι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν σε ποσότητα 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, να καταναλωθούν απευθείας ή να προστεθούν σε γιαούρτι, σαλάτες ή ρίξτε βραστό νερό και πίνεται ως αφέψημα.
Γαϊδουράγκαθο - καλλιέργεια
Η ευρεία χρήση του γαϊδουράγκαθου αξίζει να προσπαθήσετε να το καλλιεργήσετε μόνοι σας.Δεν είναι περίπλοκο.Η τοποθεσία καλλιέργειας γαϊδουράγκαθουπρέπει να είναι ηλιόλουστη με καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Το γαϊδουράγκαθο δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία στο υπόστρωμα
Η καλλιέργεια του γαϊδουράγκαθου ξεκινά με τη σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος , σε βάθος περίπου 2-3 cm. Πρέπει να σπαρθεί την άνοιξη, τον Απρίλιο. Όταν βγουν οι σπόροι, πρέπει να σπάσουν περίπου κάθε 50-60 cm. Θυμηθείτε ότι είναι ένα μεγάλο φυτό!
Κατά την ανάπτυξη του φυτού, η θέση πρέπει να ξεριζώνεται τακτικά.Το γαϊδουράγκαθο ανταποκρίνεται πολύ καλά στη λίπανση με φώσφορο και κάλιογι' αυτό αξίζει να χρησιμοποιήσετε ένα λίπασμα πλούσιο σε αυτά τα συστατικά. Για οικολογική καλλιέργεια, συνιστούμε τη χρήση ενός φυσικού λιπάσματος που παρασκευάζεται μόνος του από φλούδες μπανάνας, το οποίο είναι πλούσιο σε φώσφορο και κάλιο. Στη συνέχεια κόβουμε ψηλούς βλαστούς, τους αφήνουμε να στεγνώσουν για λίγες μέρες και τέλος παίρνουμε αποξηραμένους σπόρους.
Katarzyna Marcinkowska
