Οι σπόροι Kakiμπορούν να βρεθούν σε νόστιμα και ζουμερά φρούτα που εμφανίζονται στα καταστήματα στο τέλος του φθινοπώρου και του χειμώνα. Μάθετε περισσότερα για το kaki, από πού προέρχεται και ποιες είναι οι απαιτήσεις του. Δείτε ποιοι είναι οι τρόποικαλλιέργειας kaki από σπόρουςκαι πώς να φροντίσετεσπορόφυτα kaki που καλλιεργήθηκαν από σπόρουςkakis σε γλάστρεςκαλλιέργεια kaki στο σπίτι δεν είναι δύσκολο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις συμβουλές μας και σύντομα θα απολαύσετε αυτό το μοναδικό φυτό!
Κακί - Διόψυρος κακή
Kaki - ανακαλύψτε τα μυστικά αυτού του καταπληκτικού φυτού!
Το είδος Diopsyros kaki ανήκει στην οικογένεια των έβενων (Ebenaceae) και στο γένος hurma (Diospyros). Εμφανίζεται φυσικά στην Ανατολική Ασία (Κίνα, Ινδία, Κορέα, Ιαπωνία).Επί του παρόντος, το kakiκαλλιεργείται επίσης στην Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Βουλγαρία, τη Βραζιλία, την Καλιφόρνια και το Ισραήλ.Το φρούτο Kakiείναι γνωστό με πολλά ονόματα, μεταξύ των οποίων όπως τυφώνας ανατολικός, ανατολικός έβενος, κινέζικο δαμάσκηνο, λωτός ή Fuyu. Στην Πολωνία, ωστόσο, το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο όνομα είναι kaki.
Το Kaki είναι ένα δέντροπου μεγαλώνει έως και 18 μέτρα σε ύψος. Στην περιοχή εμφανίσεώς του χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό και οπωροφόρο δέντρο. Χαρακτηρίζεται από ελκυστικά μεγάλα φύλλα (μήκους 7,5 - 25 cm και πλάτους 5 - 10 cm) με ελλειπτικό ή ωοειδές σχήμα. Η επάνω πλευρά της λεπίδας του φύλλου είναι γαλαζοπράσινη και γυαλιστερή, η κάτω πλευρά είναι καφέ και καλύπτεται με μεταξένια επίστρωση. Το φθινόπωρο, τα φύλλα γίνονται σταδιακά κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα.Το δέντρο ρίχνει τα φύλλα του για το χειμώνα.
Στην άγρια φύση,δέντρα kaki ανθίζουν τον ΜάρτιοΤα λουλούδια είναι δυσδιάκριτα, που περιβάλλονται από πράσινους σωλήνες κάλυκα. Εμφανίζονται στις μασχάλες των φύλλων. Από 1 έως 5 λουλούδια ανθίζουν σε ένα κλαδί. Το Kaki είναι ένα δίοικο δέντρο - μόνο θηλυκά άνθη αναπτύσσονται σε ένα δέντρο και μόνο αρσενικά άνθη αναπτύσσονται σε άλλο. Τα θηλυκά άνθη είναι κρεμ και αναπτύσσονται μεμονωμένα. Τα αρσενικά άνθη είναι ροζ και μεγαλώνουν σε τρία. Υπάρχουν σπάνια μεμονωμένα στοιχεία.
Ενδιαφέρον γεγονός!Μερικές φορές αναπτύσσονται αμφιφυλόφιλα άνθη σε αρσενικά δέντρα κακί, από τα οποία αναπτύσσονται φρούτα με ασυνήθιστα, μερικές φορές φανταστικά σχήματα.
μεταλλαγμένος καρπός κακί. Τι σας θυμίζει;
Τοη εμπορική καλλιέργεια του κακίχρησιμοποιεί παρθενοκαρπικές ποικιλίες, δηλαδή αυτές που καρποφορούν χωρίς να επικονιάζουν τα άνθη. Ο παρθενοκαρπικός καρπός είναι χωρίς σπόρους αλλά έχει χειρότερη γεύση.Τα κάκια, τα οποία είναι φτιαγμένα από επικονιασμένα άνθη, είναι μεγαλύτερα και η σάρκα τους έχει διαφορετική υφή και καλύτερη γεύση.
Τα Κάκη μοιάζουν με ντομάτεςΩριμάζουν στα δέντρα το φθινόπωρο και στις αρχές του χειμώνα (Οκτώβριος-Δεκέμβριος). Μετά τα βρίσκουμε και στα καταστήματα. Παραμένουν στο δέντρο πολύ μετά την πτώση των φύλλων.Τα κάκια που αγοράζουμε από τα καταστήματα είναι συνήθως ακόμη άγουρα και χρειάζονται αρκετές ημέρες παλαίωσης σε θερμοκρασία δωματίουγια να μπορέσουν να καταναλωθούν. Η σάρκα του ώριμου φρούτου δεν είναι πολύ αρωματική, έχει σύσταση σαν ζελέ και λεπτή γλυκιά γεύση. Ο φλοιός του καρπού, μη βρώσιμος, είναι πορτοκαλοκόκκινος και γυαλιστερός.Το εσωτερικό του καρπού kaki μπορεί να είναι 2 έως 8 σπόροιΟι σπόροι είναι καφέ, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, μήκους περίπου 2 cm.
Πώς να καλλιεργήσετε σπόρους kakis - βήμα προς βήμα
Βήμα 1 - αφαιρέστε τους σπόρους kaki από τον καρπό
φρούτο Kaki με σπόρουςκυκλοφορεί γύρω στα Χριστούγεννα. Πρέπει να είναι πολύ καλά ώριμα, να αισθάνονται σαν μαλακή ντομάτα και η φλούδα να είναι υδαρής και σκούρο πορτοκαλί.
Για να αποκτήσετε σπόρους για φύτευση, κόψτε τον καρπό του κακί στη μέσηκαι αφαιρέστε τους σπόρους από τον πολτό. Πλύνετε καλά τους σπόρους για να απαλλαγείτε από τον υπολειμματικό πολτό. Τα υπολείμματα του πολτού μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση των σπόρων.
Φρούτο Kaki μετά το κόψιμο. Δυστυχώς, δεν περιέχουν όλα σπόρους
Βήμα 2 - διεγείρουμε τους σπόρους να βλαστήσουν
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε μια χαρτοπετσέτα και μια σακούλα με κορδόνι ή μια σακούλα αλουμινόχαρτου. Μουσκέψτε μια χαρτοπετσέτα με νερό και στη συνέχεια τυλίξτε τους σπόρους kaki σε αυτήν. Τοποθετήστε τη βρεγμένη χαρτοπετσέτα με τους σπόρους σε μια σακούλα με κορδόνι και κλείστε την καλά. Τοποθετούμε τη συσκευασία στο ψυγείο για διάστημα 3 μηνών. Αυτή η επεξεργασία θα βοηθήσεινα σπάσει ο λήθαργος των σπόρων, να μαλακώσει το κάλυμμα του σπόρου και να επιταχύνει τη βλάστησηΚαθ 'όλη την περίοδο ψύξης των σπόρων, ελέγχουμε συστηματικά ότι η χαρτοπετσέτα είναι υγρή. Αν αρχίσει να στεγνώνει, μουλιάστε το με νερό.
Βήμα 3 - σπορά σπόρων kaki
Μετά από 3 μήνες (Μάρτιος-Απρίλιος) μπορούν να σπαρθούνσπόροι kakiΕτοιμάστε γλάστρες και γεμίστε τις με τύρφη. Μουσκέψτε το υπόστρωμα άφθονο με νερό. Πριν σπείρουμε τους σπόρους ελέγχουμε ότι δεν υπάρχει μούχλα πάνω τους. Αν αρχίσουν να μουχλιάζουν τα πετάμε γιατί δεν είναι κατάλληλα για περαιτέρω αναπαραγωγή. Πιέστε απαλά υγιείς σπόρους στο υπόστρωμα σε βάθος περίπου 2,5 cm. Τυλίγουμε τις γλάστρες με μεμβράνη και τις τοποθετούμε σε φωτεινό μέρος.Οι σπόροι Kaki χρειάζονται θερμοκρασία 20-25 ° C και ένα συνεχώς υγρό υπόστρωμα για να βλαστήσουν. Η βλάστηση εμφανίζεται μετά από 2-3 εβδομάδες.
Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να καλλιεργήσετε κάκι από σπόρους, ο οποίος δεν απαιτεί ψύξη. Συνίσταται στην τοποθέτηση των καθαρισμένων σπόρων για 24 ώρες. σε ζεστό νερό. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετήστε τους μουλιασμένους σπόρους σε ένα υγρό υπόστρωμα τύρφης σε βάθος περίπου 1 cm. Τυλίγουμε τις γλάστρες με μεμβράνη και τις τοποθετούμε σε φωτεινό μέρος.Οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν μετά από 30-90 ημέρες. Διατηρούμε τη θερμοκρασία πάνω από 24 ° C σε όλη την περίοδο βλάστησης.
Όταν οι σπόροι κακί αρχίσουν να φυτρώνουναφαιρέστε το κάλυμμα μεμβράνης. Τοποθετούμε τις γλάστρες στο περβάζι του νότιου παραθύρου, αν δεν έχουμε τέτοια δυνατότητα, πρέπει επιπλέον να φωτίσουμε τα σπορόφυτα με φυτικές λάμπες. Η ιδανική θερμοκρασία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι 20-25 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 13-16 ° C τη νύχτα. Κάθε τόσο γυρίζουμε τις γλάστρες ώστε τα σπορόφυτα να μεγαλώνουν όρθια, χωρίς να λυγίζουν προς τον ήλιο.
Βήμα 4 - μεταμοσχεύστε τα σπορόφυτα σε μεγαλύτερες γλάστρες
Όταννεαρά δενδρύλλια κακί που καλλιεργούνται από την πέτραέχουν αναπτυχθεί 4 φύλλα, μπορούμε να τα μεταφυτεύουμε σε μια μεγαλύτερη γλάστρα. Η νέα γλάστρα πρέπει να είναι διπλάσια σε διάμετρο.
Kaki - φροντίδα για σπορόφυτα που καλλιεργούνται από την πέτρα
Το Κάκι είναι φυτό τροπικού κλίματος. Στο πολωνικό κλίμα, δεν είναι δυνατή η καλλιέργεια του στο έδαφος λόγω πολύ χαμηλών θερμοκρασιών το χειμώνα. Γι' αυτόη καλλιέργεια του κάκι γίνεται στο σπίτι .
Το Kaki που καλλιεργείται σε γλάστρααπαιτεί ένα συνεχώς υγρό και καλά στραγγιζόμενο υπόστρωμα. Πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Ανέχεται βραχυπρόθεσμη ξηρασία η οποία όμως επηρεάζει αρνητικά το φυτό.Η καλλιέργεια κακιών σε γλάστρες στο σπίτιπρέπει να πραγματοποιείται σε φωτεινή θέση, σε θερμοκρασία 20-30 ° C. Οι γλάστρες πρέπει να είναι βαθιές λόγω του ισχυρά ανεπτυγμένου ριζικού συστήματος kaki.
Οι γλάστρες Kaki μπορούν να τοποθετηθούν έξωσε ηλιόλουστες θέσεις το καλοκαίρι. Τα δέντρα πρέπει να προστατεύονται από δυνατούς ανέμους που μπορεί να σπάσουν τα κλαδιά. Το φθινόπωρο, μεταφέρουμε τα κάκια σε ένα φωτεινό, δροσερό δωμάτιο για να αφήσουμε το φυτό να ξεκουραστεί για το χειμώνα. Το χειμώνα, ποτίστε το φυτό μέτρια, αλλά προσπαθήστε να διατηρείτε το υπόστρωμα υγρό όλη την ώρα.
Μεγαλύτερα δέντρα κακί μπορούν να σχηματιστούν , αλλά δεν είναι απαραίτητο. Τα δέντρα Kaki δεν γονιμοποιούνται επιπλέον, επειδή γίνεται μόνο κατά την περίοδο της ανθοφορίας και στο πολωνικό κλίμα, τα kakis δεν ανθίζουν.Αρκεί να αντικαθιστάτε κατά διαστήματα το χώμα στη γλάστρα. Όταν οι ρίζες αρχίζουν να ξεφεύγουν από τις τρύπες στον πάτο της γλάστρας, είναι σημάδι ότι το φυτό πρέπει να μεταφυτευτεί σε μεγαλύτερο δοχείο και φρέσκο χώμα.
MSc Eng. Agnieszka Lach
