Ο μαύρος σαμπούκος(Sambucus nigra) είναι ένας θάμνος που αναπτύσσεται συνήθως σε ερημιές και δρόμους στην άκρη του δρόμου - τόσο πανταχού παρόν που πολλοί άνθρωποι το θεωρούν μη ενδιαφέρον και αδιάφορο φυτό. Είναι κρίμα, γιατίμαύρο χωρίς τη χρήσημπορεί να χρησιμοποιηθεί στον κήπο ως καλλωπιστικό φυτό και πηγή λουλουδιών, φρούτων και φύλλων με πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες. Επιπλέον, η καλλιέργειαelderberryείναι πολύ εύκολη. Δείτεπώς μοιάζει το σαμπούκο , μάθετε για τις πιο ενδιαφέρουσεςδιακοσμητικές ποικιλίες σαμπούκουκαι τις δυνατότητες χρήσης του στον κήπο.
Μαύρη λιλά - Sambucus nigra - λουλούδια
Πώς μοιάζει το μαύρο σαμπούκο;
"Σαμπούκος , που αναφέρεται και ως άγριο σαμπούκο, υπό φυσικές συνθήκες παίρνει τη μορφή θάμνου που εξαπλώνεται και συχνά φτάνει σε ύψος πάνω από 5 μέτρα, που σε μεγάλη ηλικία φαίνεται περισσότερο σαν ένα χαμηλό δέντρο με πολλούς κορμούς. Οι βλαστοί αυτού του φυτού καλύπτονται με γκρίζο, τραχύ, με ολοένα και περισσότερο ραγισμένο φλοιό. 10 έως 20 cm τραβούν την προσοχή από απόσταση. Το άρωμά τους είναι ευχάριστο στη μύτη από μακριά, και αφού πλησιάσει το φυτό γίνεται, για να το θέσω ήπια, κουραστικό. Τα άνθη του σαμπούκου είναι λευκά και εμφανίζονται μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου, προσελκύοντας πολλές μέλισσες.
"
Οι καρποί σαμπούκουεμφανίζονται την περίοδο από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο και παραμένουν στο φυτό τον Οκτώβριο. Είναι σφαιρικά, έως 8 mm σε διάμετρο, σκούρο μοβ χρώμα, σχεδόν μαύρο. Το όνομα σαμπούκου προέρχεται από τον καρπό.Είναι μια λιχουδιά για τα πουλιά που απλώνουν σπόρους σαμπούκου σε μεγάλες αποστάσεις.
Φύλλα σαμπούκουέχει πράσινα φύλλα, που αποτελούνται από 3-9 (συνήθως 5) φύλλα σε σχήμα αυγού, με έντονα δόντια, που φτάνουν τα 9 cm σε μήκος. Τα φύλλα του σαμπούκου, όταν τρίβονται, αναδίδουν ένα αποπνικτικό άρωμα, παρόμοιο με τα λουλούδια.
Σαμπούκο - θεραπευτικές ιδιότητες
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σαμπούκουκάνουν το είδος Sambucus nigra να χρησιμοποιείται ευρέως στη βοτανοθεραπεία και τη φυσική ιατρική. Τόσο ταάνθη και οι καρποί του σαμπούκουκαι τα φύλλα αυτού του φυτού είναι χρήσιμα. , τριτερπένια, στερόλες και μεταλλικά άλατα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων
φαρμακευτικών σκευασμάτων από άνθη σαμπούκουΥπάρχουν πολλές γλυκοσίδες ανθοκυανίνης, σάκχαρα, πηκτίνες, τανίνες, σπάνια οργανικά οξέα (m.σε shikimowy), ρουτίνας, καθώς και βιταμίνη C, βιταμίνες Β και προβιταμίνη Α. Η σαμπουκυανίνη είναι υπεύθυνη για το μαύρο χρώμα του φρούτου, το οποίο έχει
ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό και το κυκλοφορικό σύστημα
Τα φρούτα του σαμπούκου έχουν πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες
Εικ. pixabay.com
Μαύρο λιλά - εφαρμογή
Το σαμπούκο χρησιμοποιείται κυρίως για ιατρικούς σκοπούςΤα άνθη σαμπούκου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων για τη θεραπεία κρυολογήματος, καταρροής και ρευματικών παθήσεων. Έχουν διουρητική, εφιδρωτική, αντιπυρετική και αποχρεμπτική δράση. Ως φυτική πρώτη ύληάνθη σαμπούκου συλλέγονται όταν είναι ανθισμένααλλά δεν έχουν ξεθωριάσει ακόμη. Κόβονται με ολόκληρα κουβούκλια και στεγνώνουν σε αεριζόμενο και στεγνό μέρος, απλώνονται με λεπτό στρώμα.Η ξήρανση των λουλουδιών σαμπούκουδιατηρεί τις πολύτιμες θεραπευτικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα φρούτα σαμπούκουείναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την παραγωγή χυμών και κονσερβών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Τα καλύτερα λέγεται ότι συλλέγονται αμέσως μετά τον πρώτο παγετό. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότιφρέσκα σαμπούκους δεν πρέπει να καταναλώνονταιΕίναι κατάλληλα για κατανάλωση μόνο μετά το βράσιμο ή το τηγάνισμα χωρίς κάλυμμα. Εάν τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κονσερβών όπως στιφάδο, ζελέ, μαρμελάδες, κρασιά, ξεχωρίστε τα κουκούτσια από αυτά τρίβοντάς τα από ένα κόσκινο.Μόνο πλήρως ώριμα φρούτα συγκομίζονται , κατά προτίμηση μετά τον πρώτο φθινοπωρινό παγετό.
ΣημείωσηΤο σαμπούκο έχει καρπούς που λερώνουν πολύ, επομένως αυτός ο θάμνος δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε μονοπάτια, παγκάκια κήπου και κοντά σε χώρους στάθμευσης όπου ο χυμός καρπός θα μπορούσε να λερώσει περαστικούς και αυτοκίνητα.
φύλλα σαμπούκου , που δεν είναι ιδιαίτερα διακοσμητικά (στο είδος, γιατί θα μιλήσουμε για ενδιαφέροντα φύλλα καλλωπιστικών ποικιλιών σε λίγο), χρησιμοποιούνταιστην παρασκευή όλων των ειδών εμποτισμού και κηπευτικών ιλύωνχρήσιμα για την ενίσχυση της αντοχής των καλλιεργούμενων λαχανικών και λουλουδιών και για την καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών και παρασίτων.Το πρόσθετο πλεονέκτημά τους είναι ότι, λόγω της ιδιαίτερης μυρωδιάς τους, απωθούν ποντίκια, κρεατοελιές και βολβούς. Μόλις μια χούφτα τσαλακωμέναφύλλα σαμπούκουβάλτε σε ένα κατοικημένο λαγούμι και τα τρωκτικά ή ένας τυφλοπόντικας θα εκκενωθεί από αυτό.
Σαμπούκος - Sambucus nigra - φρούτο
Εικ. pixabay.com
Φτιάξτε ένα εκχύλισμααπό τα φύλλα του σαμπούκου, το οποίο χρησιμοποιείται κατά των αφίδων και των κάμπιων του λαχανόσκωρου. Για αυτό, 1 κιλό φρέσκων ή 200 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων και λουλουδιών πασχαλιάς μουλιάζονται σε 10 λίτρα νερού για 24 ώρες και στη συνέχεια αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1:10. Και ένα ακόμη, κατά τη γνώμη μουτο μεγαλύτερο πλεονέκτημα των φύλλων πασχαλιάς- με την αποσύνθεση, παρέχουν πολλή οργανική ουσία, εμπλουτίζοντας έτσι το έδαφος με χούμο.
Στο φυσικό περιβάλλον, ο σαμπούκος αναπτύσσεται σε υγρά μέρη σε εδάφη πλούσια σε άζωτο. Τέτοιες προτιμήσεις σήμαιναν ότι τοσαμπούκο χρησιμοποιείται ως φυτό δείκτη , το οποίο επιβεβαιώνει την υψηλή αφθονία του εδάφους, ειδικά σε ενώσεις αζώτου, με την παρουσία του.
Πού να φυτέψω ένα μαύρο σαμπούκο;
Το σαμπούκο πρέπει να φυτευτεί στο κεντρικό σημείο του κήπου ή σε μια μεγάλη έκπτωση , όπου θα φαίνεται πραγματικά εντυπωσιακό και θα εισάγει έναν αγροτικό χαρακτήρα στον κήπο, προσθέτοντας γοητεία στον κήπο ολόκληρο το ίδρυμα. Κάτω από τους θάμνους πασχαλιάς, μπορείτε να φυτέψετε, ή μάλλον να σπείρετε σε χούφτες, μικρά βολβώδη φυτά που θα δώσουν χρώμα στον κήπο στις αρχές της άνοιξης ή μπορείτε να προσπαθήσετε να στήσετε ένα κρεβάτι στη σκιά με φτέρες ή δασικά πολυετή φυτά.
Η καλλιέργεια σαμπούκουείναι δυνατή σε όλη τη χώρα μας, επειδή ο σαμπούκος είναι πλήρως ανθεκτικός στον παγετό και έχει χαμηλές απαιτήσεις. Αναπτύσσεται καλά σε κανονικά, μέτρια γόνιμα εδάφη, κατά προτίμηση υγρά, τόσο σε ηλιόλουστες όσο και σε μερική σκιά. Για να διατηρηθείη διακοσμητική αξία των θάμνων σαμπούκουκαλό είναι να κόψετε τους παλαιότερους βλαστούς και να κόψετε τους νεότερους στο μισό του μήκους τους. Ένα τέτοιο δυνατό κλάδεμα λιλάς γίνεται κάθε 2-3 χρόνια.
Elderberry - διακοσμητικές ποικιλίες
Αν προτιμάτε περισσότερα καλλωπιστικά φυτά, δεν υπάρχει τίποτα που σας εμποδίζει να φυτέψετεδιακοσμητικές ποικιλίες σαμπούκουΚαι υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε. Οι κτηνοτρόφοι έχουν κάνει πολλές προσπάθειες για να εκτρέφουν όμορφες ποικιλίες του είδους Sambucus nigra. Παρουσιάζουμε 7 ενδιαφέρουσες ποικιλίες σαμπούκου. Όλα τους είναι εύκολο να αναπτυχθούν και είναι πλήρως ανθεκτικά στον παγετό.
Elderberry 'Aureomarginata'- η ποικιλία έχει φύλλα τυπικού σχήματος και μεγέθους, αλλά στην επιφάνεια των λεπίδων υπάρχει ένα μεγάλο κίτρινο περιθώριο, που μερικές φορές φτάνει μέχρι το μισό πλάτος του φύλλου. Τα λουλούδια στο τυπικό λευκό λιλά χρώμα μπορούν να θαυμαστούν από τον Μάιο έως τον Ιούλιο. Το μαύρο χρώμα χωρίς την ποικιλία «Aureomarginata» γίνεται πιο κοντό από το είδος, επομένως είναι ιδανικό για μικρότερους κήπους σπιτιού. Πλήρως ανθεκτική στον παγετό ποικιλία.
Elderberry 'Aurea'- ποικιλία με χρυσά φύλλα και ανάπτυξη τόσο δυνατή όσο τα άγρια είδη. Φτάνει μέχρι τα 3 μέτρα ύψος. Είναι πλήρως ανθεκτικό στον παγετό και ανέχεται καλά τις αστικές συνθήκες.
Elderberry 'Laciniata'- ένα φυτό με πολύ ενδιαφέροντα φύλλα, που είναι θαμπό πράσινο, που αποτελείται από έντονα κομμένα φύλλα. Ο φοίνικας έχει παρόμοια φύλλα, αλλά στο κλίμα μας μπορεί να είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί. Επομένως, για όσους τους αρέσει αυτό το φύλλωμα, το σαμπούκο «Laciniata» μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες σαμπούκου, χωρίς «Laciniata» ανέχεται καλά σκιασμένες περιοχές. Επομένως, μπορεί να αναπτυχθεί σε ηλιόλουστες, ημισκιασμένες, καθώς και σε σκιερή θέση. Θεωρείται μη απαιτητικό φυτό, ιδανικό για φύτευση σε πόλεις.
Το σαμπούκο 'Eva' ανθίζει ροζ
Εικ. pixabay.com
Elderberry 'Eva'- αυτή η ποικιλία έχει κομμένα φύλλα, όπως στην ποικιλία 'Laciniata', αλλά επιπλέον είναι σκούρα μωβ. Το φυτό διακρίνεται επίσης από ροζ άνθη. Το φυτό είναι πολύ καλό για φύτευση σε πόλεις, σε χρωματικούς συνδυασμούς με άλλους θάμνους.
Μαύρο χωρίς 'Guincho Purple'- αυτή η ποικιλία διακρίνεται κυρίως από το ενδιαφέρον χρώμα των φύλλων. Τα πτεροειδή φύλλα είναι σκούρα μοβ την άνοιξη και το καλοκαίρι και κόκκινα το φθινόπωρο. Ανοιχτό ροζ λουλούδια με πολύ έντονο άρωμα μπορείτε να θαυμάσετε από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο.
Elderberry 'Madonna'- ένα φυτό με συμπαγή συνήθεια, που διακρίνεται από βραδύτερη ανάπτυξη και φτερωτά, ανοιχτοπράσινα φύλλα με ακανόνιστα, φαρδιά άσπρα κρεμ περιθώρια. Μη απαιτητική ποικιλία, αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά δεν του αρέσει η ξηρότητα. Μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε θέση, από ηλιόλουστη έως σκιερή.
Elderberry 'Marginata'- η ποικιλία που είναι γνωστή και ως 'Variegata' έχει φύλλα που είναι ματ πράσινα στη μέση και κρεμώδη λευκά στις άκρες. Ανθίζει κρεμώδες λευκό από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Ιδανικό για φύτευση ενάντια σε φυτά με σκούρο φύλλωμα. Αναπτύσσεται έως και 2,5 μέτρα σε ύψος και επομένως είναι ελαφρώς πιο κοντό από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες σαμπούκου.
Μαύρο λιλά - αναπαραγωγή
Ο πολλαπλασιασμός του σαμπούκουπραγματοποιείται με ξυλώδη μοσχεύματα, κομμένα στην περίοδο χωρίς φύλλα και ριζωμένα σε υγρό έδαφος σε ανοιχτόχρωμη απόχρωση. Για τέτοια σπορόφυτα, στα τέλη του φθινοπώρου, αφού πέσουν τα φύλλα, λαμβάνονται ετήσιοι βλαστοί. Κόψτε τους συλλεγμένους βλαστούς με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε δενδρύλλιο να έχει 4-6 βελονιές. Τα φυτεύουμε βαθιά αφήνοντας μόνο 2 δίχτυα πάνω από το έδαφος. Τα μοσχεύματα σαμπούκου ριζώνουν αρκετά γρήγορα και μπορούν να φυτευτούν στην τελική τους θέση μετά από ένα χρόνο. Με αυτόν τον τρόπο, ο σαμπούκος που πολλαπλασιάζεται άφθονα θα καρποφορήσει μετά από 3-4 χρόνια.
Ο σαμπούκος μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με ποώδη μοσχεύματα. Μπορείτε να τα κατεβάσετε από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου από νέες προσαυξήσεις. Το τμήμα του βλαστού πρέπει να έχει 2-4 φύλλα. Πριν από τη φύτευση, αφαιρούνται τα κάτω φύλλα, αφήνοντας μόνο τα πάνω 2. Τα φυτά πρέπει να ραντίζονται συχνά μετά τη φύτευση για να εξασφαλιστεί επαρκής υγρασία. Διαφορετικά θα στεγνώσουν εύκολα. Για το λόγο αυτόη αναπαραγωγή του σαμπούκου με ξυλώδη μοσχεύματα είναι λίγο πιο εύκολη
Το φθινόπωρο, μπορείτε επίσης να σπείρετε σπόρους που πρέπει να εξαχθούν από πρόβατα. Ωστόσο, η αναπαραγωγήσαμπούκου από σπόρουςαπαιτεί τη μεγαλύτερη υπομονή και στην περίπτωση των διακοσμητικών ποικιλιών, τα φυτά δεν θα επαναλάβουν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Επομένως, οι διακοσμητικές ποικιλίες πασχαλιάς πολλαπλασιάζονται μόνο από μοσχεύματα.
Πώς να κόψετε μαύρο σαμπούκο;
Για σωστή ανάπτυξη και άφθονη καρποφορίατο σαμπούκο απαιτεί τακτικό κλάδεμα
Μαύρη λιλά ημιδιαφανής κοπήεκτελείται μετά τη συγκομιδή των καρπών. Μπορούν να γίνουν το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή ή το χειμώνα. Βασικά, η καλύτερηημερομηνία κλαδέματος σαμπούκουείναι στην πραγματικότητα οι χειμερινοί μήνες. Ωστόσο, αποφύγετε το κόψιμο κατά τη διάρκεια ισχυρών παγετών. Το κλάδεμα του σαμπούκου μπορεί να καθυστερήσει μέχρι τις αρχές της άνοιξης εάν ο καιρός δεν είναι ευνοϊκός, αλλά πρέπει να είστε εγκαίρως πριν εμφανιστούν τα φύλλα στο φυτό.
Όταν αποφασίσετε να κόψετεσαμπούκο , αξίζει να γνωρίζετε ότι αυτό το φυτό καρποφορεί περισσότερο σε βλαστούς δύο ετών.Επομένως, στόχος μας είναι να αφαιρέσουμε όλους τους παλαιότερους βλαστούς και τους βλαστούς δύο ετών που έχουν ήδη περάσει την αιχμή της καρποφορίας. Κόψτε αυτούς τους βλαστούς αρκετά κοντά πάνω από το έδαφος. Την άνοιξη θα αντικατασταθούν από αρκετούς μακριούς βλαστούς ύψους 1,2 έως 2 m. Σε αυτούς θα εμφανιστούν άφθονα φρούτα το επόμενο έτος.
Βέλτιστες συνθήκες καρποφορίας καιβολική συγκομιδή καρπών σαμπούκου θα παρέχουμε μόνοι μας όταν το φυτό έχει από 6-12 ετήσιους βλαστούς και βλαστούς δύο ετών. Δεν έχει νόημα να κρατάμε τους παλιότερους βλαστούς στον θάμνο.
Αποκτήστε αυτοπεποίθηση στο κλάδεμα οπωροφόρων φυτών
"Αν δεν είστε σίγουροι πώς να κάνετε μια κοπή ή απλά φοβάστε να το κάνετε, το φανταστικό βιβλίο "Cutting School 2" στοκλάδεμα οπωροφόρων δέντρων και θάμνων
Αυτό είναι το δεύτερο μέρος του βιβλίου με τις μεγαλύτερες πωλήσεις "Cutting School", στο οποίο οι συγγραφείς Lucyna και Alicja Grabowskieεξήγησαν με απλό και ξεκάθαρο τρόπο τα μυστικά της κοπήςδιακοσμητικών φυτών. Το πρώτο βιβλίο The School of Cutting για την απλή γλώσσα και τα καθαρά, ακριβή σχέδιά του αγαπήθηκε από τους ιδιοκτήτες κήπων σε όλη την Πολωνία. Το βιβλίο έγινε γρήγορα μπεστ σέλερ- Πουλήθηκαν 20.000 αντίτυπα! "
Το "Cutting School 2" θα σας κάνεινα έχετε αυτοπεποίθηση στο κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων και θάμνωνκαι θα μάθετε να κόβετε φυτά έτσι ώστε να αναπτύσσονται σύμφωνα με τις προσδοκίες σας και να καρποφορούν άφθονα. Αφού διαβάσετε αυτό το βιβλίο, η προσέγγισή σας στο κλάδεμα των φυτών πιθανότατα θα αλλάξει εντελώς!
