Είναι δύσκολο να πούμε γιατί η κολοκύθα επανήλθε στην εύνοια μετά από χρόνια λήθης, καθώς έγινε ένα δημοφιλές και αναγνωρισμένο λαχανικό, που χρησιμοποιείται πρόθυμα στις κουζίνες μας.Φαίνεται ότι ο πορτοκαλί θρίαμβος δεν είναι ένα προσωρινό φαινόμενο, ειδικά καθώς άγνωστες ιδιότητες της κολοκύθας εξακολουθούν να ανακαλύπτονται.Οι κήποι παρουσιάζουν είδη και ποικιλίες που ανακαλύφθηκαν ξανά, καθώς και εντελώς νέες, που μαρτυρούν την ποικιλία των φρούτων μούρων της Νότιας Αμερικής, συχνά τεράστιου μεγέθους.
Μοναδικές ποικιλίες κολοκύθας
Οι κολοκύθες Χοκάιντο γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, π.χ.«Uchiki Kuri». Σε αντίθεση με τις ποικιλίες που καλλιεργούνταν στο παρελθόν, όπως η «Gelber Zentner», οι καρποί τους είναι αρκετά μικροί και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε ένα μικρό νοικοκυριό χωρίς μεγάλες απώλειες.Η σάρκα έχει αρωματική γεύση ξηρών καρπών και μπορεί να καταναλωθεί με λεπτή κρούσταΜικρές αλλά και νόστιμες νέες ποικιλίες κήπου, συμπ. 'Sweet Lightning' και 'Sweet Dumpling'. Οι καρποί και των δύο κολοκύθες είναι πολύ όμορφοι για να πάνε κατευθείαν από τον κήπο στο δροσερό κελάρι. Μέχρι να υποστούν επεξεργασία, μπορούν εύκολα να διακοσμήσουν ένα τραπέζι κουζίνας ή ένα μπουφέ.
Όπως και στην περίπτωση άλλων φυτών κήπου, έτσι και στην περίπτωση των κολοκύθας καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, αξίζει να θυμάστε τη σωστή λίπανση. Για τους λάτρεις των φυσικών λύσεων, προτείνουμε κομποστοποιητές - τόσο η ανάγνωση γι' αυτούς όσο και τα αξεσουάρ θα είναι πολύ χρήσιμα.
Σπορά κολοκύθας
Από τη σπορά έως τη συγκομιδή περνούν τουλάχιστον 130 ημέρες, π.χ. ένα πιο απαιτητικό και ευαίσθητο κολοκυθάκι βουτύρου. Οι ποικιλίες με μικρά μούρα ωριμάζουν μετά από 80 ημέρες το νωρίτερο.Η σπορά των σπόρων είναι δυνατή τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 15-20 ° C.Τα φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι θα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε κρεβάτι το αργότερο μέχρι το τέλος ΙουνίουΟι κολοκύθες χρειάζονται γόνιμο και υγρό έδαφος για να ευδοκιμήσουν. Πολύ καλές συνθήκες για βλάστηση παρέχονται από ένα σωρό κομπόστ ή ένα σωρό λιπάσματος.
Ένα παχύ στρώμα από άχυρο που απλώνεται στο κρεβάτι θα προστατεύσει τους μεγάλους και βαρείς καρπούς των φυτών που απλώνουν τους βλαστούς τους στο έδαφος από ζημιές.Τα μαξιλαράκια από κομμάτια σανίδων θα προστατεύουν τα μικρότερα φρούτα από μόνιμη βρωμιά και υγρασία. φράχτη.
Συνθήκες για τις ημέρες καλλιέργειας
Στις κολοκύθες αρέσει ο ηλιόλουστος φθινοπωρινός καιρός. Κάτω από καλές συνθήκες, μπορούν να ωριμάσουν πλήρως σε ένα παρτέρι. Όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους 10 ° C, ειδικά τη νύχτα, καλύψτε τα φρούτα με ένα φλιςΕάν προβλέπονται πρώιμοι παγετοί, μετακινήστε τα σε δωμάτιο με θερμοκρασία 15-20 ° C. Μπορούν να ωριμάσουν για 2-3 εβδομάδες σε ένα ευάερο μέρος.
Μπορούμε να αποκτήσουμε τον δικό μας σπόρο από καλά ανεπτυγμένους και ώριμους καρπούς.Κατά την καλλιέργεια πολλών ποικιλιών, μπορεί να προκύψει ανάμειξη χαρακτηριστικών, π.χ. οι βρώσιμες μπορεί να πάρουν την πικρή γεύση των διακοσμητικών.
Δείτε επίσης:
Πώς να τρυπήσετε μια κολοκύθα για το Halloween; ->
Σπόροι κολοκύθας - φθινοπωρινή υπερτροφή ->>
