Η κερασιάείναι ένα από τα πιο κοινά καλλιεργούμενα οπωροφόρα δέντρα σε οικιακούς κήπους και σε κήπους. Δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς οι καρποί του γλυκού κερασιού είναι νόστιμοι, υγιεινοί και ιδανικοί για να τραγανιστούν αμέσως μετά τη συλλογή από το δέντρο. Δείτε πώς μοιάζει η καλλιέργεια κερασιού και επιλέξτε τις καλύτερες ποικιλίες κερασιούγια το οικόπεδο , οι οποίες αποδίδουν αξιόπιστα. Σας συμβουλεύουμε επίσης ποιεςασθένειες της κερασιάςμπορούν να απειλήσουν αυτά τα δέντρα και πώς να τα καταπολεμήσετε αποτελεσματικά.
Cherry
Cherry - ιδιότητες
Όταν φυτεύετε οπωροφόρα δέντρα σε ένα οικόπεδο, αξίζει να λάβετε υπόψη τα κεράσια, γιατί οι καρποί των κερασιών που ανακοινώνουν το καλοκαίρι είναι εξαιρετικά νόστιμοι και υγιεινοί - ιδανικοί για να τσακιστούν αμέσως μετά τη συλλογή από το δέντρο. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κονσερβών - κονσερβών, ποτών και κρασιών. Περιέχουν πολλά απλά σάκχαρα, βιταμίνες Β1, Β2, Α, C και είναι επίσης πηγή καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου και σιδήρου, που επηρεάζει τις θεραπευτικές ιδιότητεςκεράσιαΩστόσο, εμείς πρέπει επίσης να θυμάστε ότι τα γλυκά κεράσια μπορεί να είναι δύσκολα στην πέψη και δεν πρέπει να καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα.
Οι καρποί κερασιούείναι μικροί, σφαιρικοί ή επιμήκεις. Το δέρμα έχει ανοιχτό έως σκούρο κόκκινο χρώμα. Τα φρούτα με ανοιχτό κόκκινο φλοιό έχουν ανοιχτόχρωμη σάρκα και τα σκούρα κόκκινα - έντονο χρώμα. Το στέμμα του γλυκού κερασιού έχει έναν ευδιάκριτο αγωγό και δύσκαμπτα κλαδιά και κλαδιά με πολυάριθμους καρποφόρους βλαστούς.Η κερασιά ανθίζει την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Τότε τα δέντρα φαίνονται υπέροχα και οι διακοσμητικές ιδιότητες των γλυκών κερασιών τονίζονται επίσης
Κεράσι - ποικιλίες αγροτεμαχίου
Σχεδόν όλες οι ποικιλίες κερασιούπου καλλιεργούνται στην Πολωνία επικονιάζονται από το εξωτερικό. Ανάμεσα στις ποικιλίες κερασιών για το οικόπεδο, συναντάμε πρώιμα, μέτρια και όψιμα καρποφόρα δέντρα. Θα διαφέρουν ως προς το χρώμα των καρπών και την ευαισθησία σε ασθένειες.
Τα φρούτα κερασιούμπορούν να χωριστούν στα λεγόμενα χόνδροι και πύρνες. Ο χόνδρος χαρακτηρίζεται από σφιχτή και σκληρή σάρκα. Είναι επίσης ανθεκτικά στη μεταφορά. Και τα κοκαλάκια είναι ο καρπός των περισσότερων ποικιλιών, έχουν πιο απαλή σάρκα. Η συλλογική ωριμότητα και η καταναλωτική ωριμότητα συμπίπτουν χρονικά.Οι πρώιμες ποικιλίες κερασιούωριμάζουν τέλη Μαΐου / αρχές Ιουνίου, μεσοπρώιμες ποικιλίες τη 2η και 3η δεκαετία του Ιουνίου και όψιμες ποικιλίες τον Ιούλιο.
Μια πολύτιμη αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία κερασιών είναι τα «Lapins» με αρκετά μεγάλα κόκκινα φρούτα και νόστιμη, ζουμερή σάρκα, που δεν είναι ευαίσθητη στο ράγισμα των γλυκών κερασιών.Από τιςπρώιμες ποικιλίες κερασιούαξίζει να ξεχωρίσουμε την ποικιλία «Rivan», που δίνει υψηλές αποδόσεις και παράγει καρπούς σε σχήμα καρδιάς, γλυκούς, κόκκινους. Αυτή η ποικιλία δεν είναι πολύ ευαίσθητη σε ασθένειες και ο καρπός μπορεί να συλλεχθεί πριν γεννήσει τα αυγά του, προκαλώντας σκουλήκι στον καρπό του κερασιού.
Zeμεσοπρώιμες ποικιλίες κερασιούαξιοσημείωτες ποικιλίες όπως «Burlat» με σκούρο κόκκινο φρούτο, σκληρή και ζουμερή σάρκα, «Vega» με κίτρινα φρούτα καλυμμένα με έντονο κόκκινο ρουζ και εξαιρετικά νόστιμη, γλυκιά σάρκα. Η σπάνια σπάνια ποικιλία κερασιού «Summit» χαρακτηρίζεται από ζωηρά κόκκινα φρούτα. Με τη σειρά του, από τιςόψιμες ποικιλίες κερασιούαξίζει να αναφερθεί η ποικιλία «Van», η οποία δίνει πολύ άφθονες καλλιέργειες και ξινόγλυκους ελαφρώς πεπλατυσμένους καρπούς.Περισσότερες πληροφορίες για τις επιμέρους ποικιλίες των κερασιών και των επικονιαστών τους δίνουμε παρακάτω:
Cherry Burlat
Περιγραφή:ισχυρή ανάπτυξη, αρχίζει να καρποφορεί νωρίς (ήδη τον 3ο χρόνο μετά τη φύτευση), καρποφορεί τακτικά αλλά μέτρια,
Φρούτο:μεγάλο (μέσο βάρος φρούτου 6,5 g), σφαιρικό, σκούρο κόκκινο, σάρκα ζουμερή και σφιχτή, νόστιμα,
Ωριμότητα συγκομιδής:τρίτη εβδομάδα ωρίμανσης κερασιού (τέλη 1ης δεκαετίας Ιουνίου),
Αντοχή στον παγετό:μεσαίο, ζώνη 6A,
Ευαισθησία σε ασθένειες:όχι πολύ ευαίσθητο σε βακτηριακό καρκίνο,
Επικονιαστές:Vega, Rivan,
Red Büttner Cherry
Περιγραφή:δέντρο με ισχυρή ανάπτυξη, πρώιμο και άφθονο καρπό,
Φρούτα:μεγάλα (6-8 g), κίτρινη φλούδα, καλυμμένο με κόκκινο-καφέ, μαρμάρινο ρουζ, νόστιμο, αντέχει καλά στη μεταφορά, αλλά είναι επιρρεπές σε σκάσιμο υπό την επίδραση της βροχής,
Ωριμότητα συγκομιδής:6 εβδομάδα ωρίμανσης κερασιού, (πρώτο μισό Ιουλίου),
Αντοχή στον παγετό:υψηλή, ζώνη αντοχής στον παγετό 6A
Ευαισθησία σε ασθένειες:χαμηλό,
Επικονιαστές:Van, Vega, Büttner's Red
Κεράσια που ωριμάζουν στο δέντρο
Cherry Regina
Περιγραφή:όψιμη ποικιλία, που σχηματίζει μεγάλα δέντρα, καρποφορεί νωρίς,
Φρούτο:μεγάλο (βάρος από 8 έως 9 g), σφαιρική, μέτρια ζουμερή σάρκα, χόνδρινο,
Ωριμότητα συγκομιδής:έβδομη εβδομάδα ωρίμανσης κερασιού (μέσα Ιουλίου),
Αντοχή στον παγετό:αρκετά υψηλή, ζώνη 6A,
Ευαισθησία σε ασθένειες:σε ψώρα - χαμηλή ευαισθησία,
Επικονιαστές:Sam, Schneider Late, Hedelfińska, Bianca
Cherry Rivan
Περιγραφή:μέτρια ανάπτυξη, αρχίζει να καρποφορεί νωρίς, τείνει να είναι άφθονη ετησίως,
Φρούτα:μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα καρδιάς, σκούρο κεράσι, ανθεκτικό στη μεταφορά και το ράγισμα υπό την επίδραση της βροχής,
Λήξη:τέλη Μαΐου / αρχές Ιουνίου
Αντοχή στον παγετό:υψηλό, ζώνη 6A,
Ευαισθησία σε ασθένειες:χαμηλό,
Επικονιαστές:Vega, Merton Premier, Burlat
Late Sznajdera cherry
Περιγραφή:ποικιλία με υψηλές εδαφικές και κλιματικές απαιτήσεις, που καλλιεργείται στο Gubin, πολύ ισχυρή ανάπτυξη, καρποφορία αργά, καρποί τακτικά και μέτρια,
Φρούτα:μεγάλα και πολύ μεγάλα (έως 11 g), σκούρο καφέ-κόκκινο χρώμα, σφιχτή σάρκα, νόστιμα, αντέχουν καλά στη μεταφορά,
Λήξη:δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου,
Αντοχή στον παγετό:δέντρο ευαίσθητο σε χαμηλές θερμοκρασίες,
Ευαισθησία σε ασθένειες:ελαφρά,
Επικονιαστές:Büttner's Red, Hedelfińska, Sam
Cherry Techlovan
Περιγραφή:ανάπτυξη αρχικά ισχυρή, μετά μειώνεται ο ρυθμός ανάπτυξης, γόνιμη ποικιλία, έναρξη καρποφορίας νωρίς,
Φρούτα:πολύ μεγάλα (με βάρος έως 14 g), σκούρο κόκκινο δέρμα, ζουμερή, χόνδρινη σάρκα,
Ωριμότητα συγκομιδής:5 εβδομάδα ωρίμανσης κερασιού (τέλη Ιουνίου),
Αντοχή στον παγετό:ζώνη 6B,
Ευαισθησία σε ασθένειες:χαμηλό,
επικονιαστές:Regina
Cherry Van
Περιγραφή:μέτριας δυνατής ανάπτυξης, καρποφορεί νωρίς, άφθονα και ετησίως,
Φρούτα:μεγάλα ή πολύ μεγάλα (βάρος 8 έως 9 g), σκούρα κόκκινη φλούδα, σφιχτή σάρκα, κόκκινα, ζουμερά, νόστιμα,
ωριμότητα συγκομιδής:αρχές Ιουλίου,
Αντοχή στον παγετό:ζώνη 6B,
Ευαισθησία σε ασθένειες:Ευαίσθητο σε βακτηριακό καρκίνο,
Επικονιαστές:Büttner's Red, Hedelfińska, Sam
Cherry Vega
Περιγραφή:δέντρο με έντονη ανάπτυξη, αρχίζει να καρποφορεί νωρίς, καρποφορεί τακτικά και άφθονα,
Φρούτα:μεγάλο, ανοιχτό κίτρινο δέρμα, καλυμμένο με ρουζ καρμίνης,
Ωριμότητα συγκομιδής:τέλος της 4ης εβδομάδας κερασιού (δεύτερο μισό Ιουνίου),
Αντοχή στον παγετό:ζώνη 6B,
Ευαισθησία σε ασθένειες:χαμηλό,
Επικονιαστές:Büttner's Red, Karesov, Van
Κεράσι - καλλιέργεια
Cherryλειτουργεί καλύτερα σε ζεστά και ξηρά κλίματα. Ο καιρός επηρεάζει πολύ την ποιότητα του καρπού του γλυκού κερασιού. Ένα ζεστό καλοκαίρι με λίγα ντους είναι οι καλύτερες συνθήκες για την καλλιέργεια κερασιών. Το γλυκό κεράσι είναι ένα είδος ευαίσθητο στον παγετό. Οι πρώιμοι παγετοί της άνοιξης μπορούν να βλάψουν τους οφθαλμούς και τα λουλούδια. Οι πολύ έντονες βροχοπτώσεις μπορεί να συμβάλλουν στο ράγισμα του καρπού. Το κεράσι έχει υψηλές απαιτήσεις εδάφους. Του αρέσει το γόνιμο, ευάερο και ζεστό έδαφος. Το καλύτερο γιακαλλιέργεια κερασιούθα είναι τα αγρανάπαυση και τα καστανά εδάφη από πηλό ή ιζήματα λάσπης. Με τη σειρά τους, τα υγρά και βαριά εδάφη θα πρέπει να αποκλείονται.Το βέλτιστο pH του εδάφους για τα γλυκά κεράσια κυμαίνεται από 6,7-7,1
Σεκαλλιέργεια κερασιούμην ξεχάσετε να στρώσετε το έδαφος κάτω από το δέντρο και να λιπάνετε με κοπριά, λίπασμα και λιπάσματα ορυκτών πολλαπλών συστατικών.
Κεράσι - κλάδεμα
Οι βλαστοί κερασιού ποικίλλουν με βραχείς και μακρινούς βλαστούςΣτους μακριούς βλαστούς υπάρχουν κυρίως μπουμπούκια φύλλων. Ένας τυπικός βλαστός κερασιάς καλύπτεται με μπουμπούκια ανθέων. Το ξύλο που καρποφορεί αυξάνεται ελαφρά κάθε χρόνο και παράγει συνεχώς πολυάριθμους πλευρικούς μπουμπούκια ανθέων. Το λεγομενο βλαστοί ανθοδέσμης. Ένας τέτοιος βλαστός τελειώνει με ένα μπουμπούκι φύλλων και από αυτό αναπτύσσεται η επέκταση του βλαστού. Τα πλαϊνά μπουμπούκια ανθίζουν και καρποφορούν.
Τα κεράσια οδηγούνται καλύτερα στο στέμμα της ατράκτου , οι άκοποι πλευρικοί βλαστοί τοποθετούνται οριζόντια, ο αγωγός δεν κόβεται. Το τακτικό κλάδεμα κερασιού δεν είναι απαραίτητη διαδικασία. Στην περίπτωση πολύ ηλικιωμένων δέντρων, ο οδηγός μπορεί να κοπεί μαζί με σκελετικά κλαδιά.Κλαδεύοντας τα κεράσια στον βλαστό της ανθοδέσμης, θα τον τονώσουμε να παράγει, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μακριούς βλαστούς.
Κεράσι - ασθένειες
Wκαλλιέργεια κερασιώνθυμηθείτε την πιθανότητα πολλών σοβαρών ασθενειών. Προκειμένου να καταπολεμηθούν αποτελεσματικάασθένειες κερασιού , ο εαρινός ψεκασμός οπωροφόρων δέντρων θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με το πρόγραμμα προστασίας. Μάθετε για τις πιο επικίνδυνεςασθένειες κερασιούκαι μάθετε πώς να τις καταπολεμάτε!
Ο βακτηριακός καρκίνοςείναι μια επικίνδυνη βακτηριακή ασθένεια. Τα συμπτώματα του καρκίνου μπορούν να παρατηρηθούν σε λουλούδια, βλαστούς και καρπούς. Τα μολυσμένα άνθη κερασιάς γίνονται καφέ, και κατά συνέπεια πεθαίνουν, εμφανίζονται λεκέδες στα φύλλα. Τα άκρα σπάνε και μια ουσία που μοιάζει με ζελέ ξεχύνεται από αυτά. Οι μολυσμένοι ιστοί πρέπει να αποκόπτονται και οι πληγές να καλύπτονται με αλοιφή κήπου. Την περίοδο της διόγκωσης των μπουμπουκιών την άνοιξη και της πτώσης των φύλλων το φθινόπωρο, ψεκάζουμε τα κεράσια με τον χαλκό - Miedzian 50 WP.
Η καστανή σήψη των πέτρινων δέντρωνεκδηλώνεται με μαύρισμα των λουλουδιών και ξήρανση των βλαστών με μπουμπούκια καρπού. Επακόλουθες μολύνσεις συμβαίνουν κατά την περίοδο ωρίμανσης του καρπού, στην οποία εμφανίζονται κηλίδες σήψης. Οι καρποί της κερασιάς που σαπίζουν παραμένουν στο δέντρο και ξηραίνονται με τη μορφή του λεγόμενου μούμια. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αφαιρεθούν και να εκτελεστούν στην περίοδο του λεγόμενου ψεκάζοντας το λευκό μπουμπούκι με Topsin M 500 SC ή Signum 33 WG.
Μικρές κηλίδες από πέτρινα δέντραεμφανίζονται στα τέλη Μαΐου με τη μορφή μικρών κηλίδων στα φύλλα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, εμφανίζεται μια λευκή επικάλυψη στην κάτω πλευρά της λεπίδας του φύλλου. Τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν. Αμέσως μετά την ανθοφορία, ψεκάζουμε Topsin M 500 SC σε μεσοδιαστήματα δύο εβδομάδων.
Οι τρύπες στα φύλλα των πέτρινων δέντρωνεμφανίζονται ως σκούρες, στρογγυλές κηλίδες στα φύλλα, που θρυμματίζονται με την πάροδο του χρόνου. Ως αποτέλεσμα, τα προσβεβλημένα όργανα πέφτουν πρόωρα.Μερικές φορές εμφανίζονται επίσης κηλίδες σε φρούτα και βλαστούς. Για την καταπολέμηση αυτής τηςασθένειας κερασιού , συνιστάται ο ψεκασμός Topsin M 500 SC πριν από την ανθοφορία.
