Τα τριαντάφυλλα είναι ένας από τους πιο πρόθυμα φυτεμένους θάμνους σε οικιακούς κήπους και χωράφια. Εκτιμούμε τη βασίλισσα των λουλουδιών πάνω από όλα για το γεγονός ότι ακόμη και σε έναν μικρό χώρο μπορεί να δημιουργήσει μια ρομαντική ατμόσφαιρα, απολαμβάνοντας όχι μόνο την ομορφιά των λουλουδιών της, αλλά και με το άρωμά της.Επομένως Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το τριαντάφυλλο έγινε ένα από τα πρώτα (αν όχι το πρώτο) καλλωπιστικά φυτά στην Ευρώπη και την Ασία.
Τα τριαντάφυλλα εκτέλεσαν και εξακολουθούν να κάνουν τρεις σημαντικές λειτουργίες: λειτουργικές, διακοσμητικές και πολιτιστικές. Κοιτίδα της καλλιέργειάς τους είναι η Ανατολή – πιθανότατα η Περσία. Ωστόσο, δεν είναι γνωστό πόσες ποικιλίες κήπου αναπτύχθηκαν πριν από εκατοντάδες και χιλιάδες χρόνια στην Κίνα. Το γένος Rose Rosa αναπτύσσεται στο βόρειο ημισφαίριο σε όλες τις κλιματικές ζώνες εκτός από τις εξαιρετικά ζεστές και ψυχρές.Πολλά είδη μπορούν να καλλιεργηθούν ως χόμπι, επειδή οι απαιτήσεις τους είναι μικρές.
Τα περισσότερα από αυτά είναι αρκετά ανθεκτικά στον παγετό - δεν απαιτούν κάλυψη για το χειμώνα. Φαίνονται καλά κοντά σε διάφορους θάμνους, ανάμεσα σε πολυετή και εποχιακά φυτά, μερικά είναι κατάλληλα για φράκτες. Τα άνθη προσελκύουν τα έντομα επικονίασης, ο καρπός είναι βρώσιμος και οι αγκαθωτοί θάμνοι αποτελούν καταφύγια για τα ζώα. Πολλά είδη τριαντάφυλλων και οι ιδιαίτερες ποικιλίες τους είναι πολύτιμα οπωροφόρα φυτά, όπως η μηλιά rosa villosa «Karpatia» ή η κοκκινωπή τριανταφυλλιά rosa rubrifolia «Nova».Το πρώτο δημιουργεί ψηλούς θάμνους, που παράγουν άφθονα μεγάλους, σκούρο κόκκινους, μαλακούς καρπούς που ωριμάζουν τον Αύγουστο / Σεπτέμβριο. το δεύτερο δημιουργεί πολύ πυκνούς, ψηλούς θάμνους, ανθίζει νωρίς και οι καρποί του είναι κοκκινοκαφέ και πιο σκληροί.
Οφέλη για την υγεία του τριαντάφυλλου
Τα φρούτα, ανάλογα με το είδος και την ποικιλία, περιέχουν 200-9000 mg βιταμίνης C ανά 100 g φρέσκου βάρους (περ.840 mg έχει ρουγκόζα τριαντάφυλλο rosa rugosa), το οποίο είναι αρκετές φορές περισσότερο από τα λεμόνια (30-50 mg), τις φράουλες (70-80 mg), τη μαύρη σταφίδα (180 mg), τις κόκκινες πιπεριές (140 mg).Τα φρούτα δίνουν Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες μαρμελάδες, κρασιά, τσάγια, ζελέ, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε πέστο τριαντάφυλλου, βούτυρο ή κρέμα.Τα πέταλα λουλουδιών, αφού αφαιρέσετε το πικρό λευκό άκρο, είναι ιδανικά για κονσέρβες, ζελέ, δροσιστικά και αλκοολούχα ποτά (crumble), είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή διακοσμήσεων ζαχαροπλαστικής (διακοσμητικά τριαντάφυλλα στην τούρτα).
Η εκτροφή τριαντάφυλλων κέρδισε δυναμική τον 18ο αιώνα και μέχρι τα τέλη του περασμένου αιώνα είχαν εμφανιστεί αρκετές δεκάδες ομάδες τριαντάφυλλων διαφόρων προελεύσεων: τριαντάφυλλα με μεγάλα άνθη, στρωμνή, μινιατούρα, εδαφοκάλυψη, τριαντάφυλλα αναρρίχησης και πάρκου.Επί του παρόντος, οι περισσότερες από τις νέες ποικιλίες είναι υπέροχες διακοσμητικές δημιουργίες που προορίζονται για καλλιέργεια σε μικρούς και μεγάλους κήπους, σε πάρκα, σε αστικό πράσινο.Το μεγαλύτερο όνειρο των κτηνοτρόφων είναι να αποκτήσουν ποικιλίες με μεγαλύτερη ανοχή στις ασθένειες.
Δομή λουλουδιών τριαντάφυλλου
Η δομή των λουλουδιών των νέων δειγμάτων είναι ποικίλη, συχνά παρόμοια με παλιά τριαντάφυλλα που είναι πυκνά γεμάτα με πέταλα. Η χρωματική κλίμακα των νέων ποικιλιών είναι επίσης εκπληκτική. Οι μπλε ποικιλίες κήπου εξακολουθούν να λείπουν, αν και η γενετική μηχανική έχει ήδη αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα στα κομμένα άνθη.Προς το παρόν, πρέπει να αρκεστούμε στα μωβ λουλούδια, π.χ. "Rhapsody in Blue" (1-1,5 m), "Blue River" (60 cm) με μεγάλα άνθη ή "Perennial Blue" (αναρριχητικό φυτό τύπου rambler ) , περίπου 3 μέτρα ύψος, με μικρά λουλούδια).
Τα «Hanabi» του πάρκου (μισογεμάτα λουλούδια που μοιάζουν με παπαρούνες με λευκές και κόκκινες ρίγες, περίπου 1,5 μ.) είναι επίσης ενδιαφέροντα με το χρώμα τους. αναρρίχηση 'Elfe' (ακουαμαρίνα, περίπου 2 m). «Acropolis» (ροζ και καφέ γαλαζοπράσινο, περίπου 60 cm) και «Cinco de Mayo» (κόκκινο κρασί λεβάντας). Τα λουλούδια με ποικίλα, διακριτά χρώματα, π.χ. κίτρινο και ροζ, έχουν μια μινιατούρα εδάφους «Happy Chappy» (μικρά διπλά λουλούδια, μικρά φύλλα, 30-50 cm) και ένα στρώμα εδάφους «Cubana» (γεμάτο, 40- 60 cm).
Τριαντάφυλλα που αξίζει να γνωρίζετε
Τα ακόλουθα είδη συγκαταλέγονται στα πολύτιμα, αν και λιγότερο γνωστά, τριαντάφυλλα με ελκυστικούς βλαστούς, ενδιαφέρον χρώμα φύλλων, εντυπωσιακά φρούτα και πολυάριθμα και μερικές φορές αρωματικά άνθη:
- Το Labrador rose rosa blanda έχει πλαδαρούς βλαστούς με ευαίσθητα ανοιχτοπράσινα φύλλα τα οποία, με τη βοήθεια αγκάθων, ανεβαίνουν στα στηρίγματα ύψους 2-3 μ. Ανθίζει τον Ιούνιο και μεσαίου μεγέθους λιλά-ροζ άνθη συγκεντρώνονται σε μεγάλες ανθοδέσμες.
- Το τριαντάφυλλο της Helena's rosa helenae με μικροσκοπικά κίτρινα λουλούδια μεγαλώνει ως τριαντάφυλλο αναρρίχησης (περίπου 2,5 μ.) ή τριαντάφυλλο σαν πάρκο. Η ποικιλία του 'Semiplena' έχει ημίδιπλα άνθη πιο έντονης απόχρωσης σε μεγάλες και πυκνές ταξιανθίες.Παράγει πολυάριθμα, πορτοκαλί, μικρά φρούτα που παραμένουν το χειμώνα και φαίνονται όμορφα όταν στεγνώνουν.
- Η Rosa palustris αρέσει πιο υγρά και ελαφρώς όξινα εδάφη κοντά σε υδάτινα σώματα.Τον Μάιο-Ιούνιο εμφανίζονται ανοιχτόχρωμα ροζ άνθη με πέταλα σε σχήμα καρδιάς, ευχάριστα αρωματικά, ακολουθούμενα από κόκκινα σφαιρικά φρούτα (διαμέτρου 1 εκ.), ιδανικά για μπουκέτα. Οι παλαιότεροι βλαστοί είναι καφέ-καφέ και τα φύλλα με στενά φύλλα είναι ζουμερά πράσινα, γκριζωπά στην κάτω πλευρά, που γίνονται κόκκινα και κίτρινα το φθινόπωρο. Οι θάμνοι είναι όρθιοι, αρκετά πυκνοί, περίπου 1,5 μ. ύψος.
- Το τριαντάφυλλο Roxburgh rosa roxburghii f. Normalis ονομάζεται τριαντάφυλλο καστανιάς επειδή οι καρποί του μοιάζουν με κάστανα - είναι μεγάλοι, πράσινοι και αιχμηρά.Επίπεδα άνθη με ανοιχτό ροζ χρώμα από πέταλα και μεγάλους κίτρινους στήμονες τοποθετούνται σε γκριζοκαφέ βλαστούς με ξεφλουδισμένο φλοιό ανάμεσα σε φύλλα με πολλά στενά και μυτερά φύλλα.
ροδοπέταλα αξίζει το βάρος τους σε χρυσό
Τα τριαντάφυλλα ήταν σημαντικά ως προϊόν από το οποίο προερχόταν το ροδέλαιο. Πριν από χιλιάδες χρόνια, αυτοί οι θάμνοι φυτεύτηκαν σε τεράστιες εκτάσεις. Για να πάρετε 1 κιλό λάδι, χρειάζεστε 3-12 χιλιάδες. κιλά ροδοπέταλα. Από ένα εκτάριο μπορείτε να μαζέψετε 2-6 χιλιάδες. κιλά νιφάδες.
Εξ ου και η υψηλή τιμή του λαδιού, για χιλιετίες ένα σημαντικό είδος εμπορίου μεταξύ Ανατολής και Δύσης, που μόνο οι πλουσιότεροι μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά.Το ροδέλαιο μπορεί να ληφθεί από πολλές ποικιλίες από γαλλικά τριαντάφυλλα rosa gallica και damascus, rosa × damascena, καθώς και λευκά, rosa × alba και centifolia rosa × centifolia. Ένα από τα πιο διάσημα είναι το τριαντάφυλλο της Δαμασκού 'Kazanlik' rosa × damascena varosa trigintipetala από τη βουλγαρική κοιλάδα των τριαντάφυλλων, κοντά στο Kazanlak, που πιθανότατα καλλιεργείται περίπου από τον 16ο αιώνα. Παλαιότερα ήταν γνωστό το γαλλικό τριαντάφυλλο «Officinalis» rosa gallica, γνωστό ως τριαντάφυλλο φαρμακείου.
Ροδέλαιο παρήχθη από τα πέταλά του, οι καρποί ήταν βρώσιμοι και οι βλαστοί και τα φύλλα αποτελούν πολύτιμη φαρμακευτική πρώτη ύλη. Μεγαλωμένα στον κήπο, μυρίζουν έντονα και δεν απαιτούν.Τα τριαντάφυλλα πάρκου μπορούν να συνδυαστούν με άλλα είδη, ειδικά με πολυετή φυτά.
