Είμαι ο ευτυχής ιδιοκτήτης ενός οικοπέδου και δεν μπορώ να φανταστώ ότι δεν θα μπορούσα να καλλιεργήσω λαχανικά σε αυτό. Παρόλο που μπορείτε να αγοράσετε οτιδήποτε στα καταστήματα τώρα, το λαχανικό που αγοράζετε δεν θα ταιριάζει ποτέ από τον κήπο σας.
Όταν έφτιαχνα τον λαχανόκηπό μου, δεν είχα μεγάλη εμπειρία και μεγάλωσα τα περισσότερα φυτά διαισθητικά. Η εξάσκηση, ωστόσο, κάνει τέλεια, και τώρα μπορώ να συμβουλεύσω αρχάριους κηπουρούς για μια σειρά ζητημάτων. Πρώτα απ 'όλα, δεν συνιστώ τη λίπανση του εδάφους με τεχνητά σκευάσματα. Χρησιμοποιώ κοπριά για αυτό το σκοπό. Το ρίχνω νερό και το αποθηκεύω σε βαρέλι που βρίσκεται στο πιο μακρινό μέρος του οικοπέδου.
Έμαθα ότι στο νότιο τμήμα του λαχανόκηπου αξίζει να σπείρεις τα πιο χαμηλά φυτά (π.χ. μαρούλι, ραπανάκια, καρότα, κρεμμύδια) και όλο και πιο ψηλά στη βόρεια πλευρά. Το κάνω αυτό γιατί τα στηρίγματα στα οποία σκαρφαλώνουν τα φασόλια, τα μπιζέλια, τα αγγούρια ή οι ντομάτες μπορεί να σκιάζουν άλλα λαχανικά. Αν τακτοποιήσουμε τα παρτέρια με αυτόν τον τρόπο, ο ήλιος θα έχει την ευκαιρία να φτάσει σε κάθε φυτό.
Ένα άλλο εξίσου σημαντικό πράγμα είναι οι ημερομηνίες σποράς. Για να έχω φρέσκα λαχανικά όλη την εποχή, προσπαθώ να φυτέψω πρώιμες και όψιμες ποικιλίες. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Φυτεύω μερικά Μάρτιο - Απρίλιο, και άλλη παρτίδα τον Μάιο. Διαλέγω το παλιότερο για σχοινόπρασο και νεαρό κρεμμύδι και το τελευταίο μένει για χειμωνιάτικες προμήθειες. Επίσης σπέρνω αγγούρια τον Απρίλιο και απλώς τα σκεπάζω με μη υφαντό ύφασμα για να μην κρυώσουν. Λίγο αργότερα φυτεύω φασολάκια, γιατί το κάνω μόνο μετά τους «κρύους κηπουρούς». Όταν το μαζεύω, ετοιμάζω ένα κρεβάτι μετά την καλλιέργεια φασολιών στα μέσα Ιουλίου. Συνήθως, έχω ακόμα χρόνο για να μαζέψω περισσότερες καλλιέργειες πριν από τους παγετούς.
Καλλιεργώ πράσο, σέλινο και ντομάτα από έτοιμα σπορόφυτα. Στο σπίτι μου είναι δύσκολο να καλλιεργήσω υγιή και δυνατά σπορόφυτα και μπορείτε να τα αγοράσετε από έναν αποδεδειγμένο παραγωγό με λίγα χρήματα. Είμαι σίγουρος ότι τα φυτά θα δώσουν καλή συγκομιδή. Άρα η αγορά έτοιμων δενδρυλλίων δεν είναι προσβολή για μένα.
Wiesława Badura
