Ο συγγραφέας του κειμένου είναι MSc. Barbara Bogacz
Marshmallow Althaea, ευρέως γνωστό ως μολόχα, ως γένος εμφανίζεται στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη και σε χώρες της Μεσογείου. Ανήκει στην οικογένεια Malvaceae.
Εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας (marshmallow, παραμελημένη και άγρια μολόχα, thurigan mallow) βρίσκονται συχνά σε λιβάδια, γρασίδι και σε τάφρους, χωρίς να συνειδητοποιούν πάντα ότι σχετίζονται με τη γνωστή μολόχα .Αυτό, με τη σειρά του, είναι ένα υβρίδιο πολλαπλών ειδών με κυριαρχία των κινεζικών και σιβηρικών ειδών Althaea rosea και Althaea ficifolia.Ένα ενδιαφέρον στοιχείο είναι ότι το γνωστό βαμβάκι ανήκει στην ίδια οικογένεια.
Η μολόχα κήπου συνδέεται στενά με το τοπίο της πρώην πολωνικής υπαίθρου.Είναι γνωστοί πίνακες ζωγράφων του 19ου αιώνα, που δείχνουν γοητευτική θέα σε καλύβες με αχυρένιες καλύβες με πανταχού παρούσες κυματόλιθους στο σε πρώτο πλάνο. Τα εξαιρετικά πολύχρωμα λουλούδια τους είναι ευδιάκριτα στο λευκό φόντο των τοίχων.
Η καλλιέργεια της μολόχας δεν χρειάζεται να περιορίζεται σε εξοχικούς κήπουςΑυτά τα γοητευτικά φυτά μπορούν επίσης να φυτευτούν σε πόλεις. Το πιο σημαντικό είναι ότι έχουν θέση προστατευμένη από τον άνεμο, πλούσιο και διαπερατό υπόστρωμα (αμμώδες και πηλό) με pH 6-7 και άφθονο ήλιο.
Φύτευση και φροντίδα μολόχας
Μπορούμε να προσπαθήσουμε να πάρουμε τα σπορόφυτα μόνοι μας. Οι αγορασθέντες σπόροι σπέρνονται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο για επιθεώρηση, σε σπόρους ή σε κουτιά, κατά προτίμηση σπάνια, τότε δεν θα χρειαστεί καπιτονέ. Όταν τα σπορόφυτα βγάλουν 2-3 φύλλα, μπορούμε αμέσως να τα μεταφυτεύσουμε με μια μεγάλη ρίζα σε μια μόνιμη θέση στον κήπο, κατά προτίμηση 40-50 εκατοστά μακριά.
Η μολόχα έχει ισχυρή ρίζα βρύσης και η επακόλουθη αναφύτευση δεν συνιστάται. Θεωρείται φυτό διετούς και αντιμετωπίζεται ως τέτοιο στην καλλιέργειαΤη χρονιά της σποράς εμφανίζονται μόνο πλατιά φύλλα και την επόμενη χρονιά το φυτό βγάζει βλαστό υψηλής ταξιανθίας.Αναπτύσσεται μέχρι 2 μέτρα (ή και περισσότερο) και συχνά χρειάζεται υποστήριξη, γιατί σε δυνατούς ανέμους τα στελέχη προεξέχουν ή και σπάνε.
Μερικές φορές το φυτό ανανεώνεται για αρκετά χρόνια, αλλά στη συνέχεια ανθίζει λιγότερο.Το Malwa απλώνεται πολύ εύκολα, περιφέρεται στον κήπο και εμφανίζεται στα λιγότερο αναμενόμενα μέρη.Διασταυρώνεται εύκολα, ώστε να μπορούμε να περιμένουμε εντελώς νέες ποικιλίες από τη δική μας αναπαραγωγή.
Οι μολόχες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, φυτεύοντάς τις όχι μόνο στον τοίχο του σπιτιού, αλλά και κατά μήκος του φράχτη και του φράχτη ή στο γκαζόν ομαδικά. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το marshmallow, λόγω του εντυπωσιακού του σχήματος, δεν καλύπτει τον ήλιο με συνοδευτικά φυτά.
Διαίρεση ποικιλιών malw
Σύμφωνα με τη δύναμη της ανάπτυξης και τη δομή των λουλουδιών, οι καλλιεργητές χώρισαν τις ποικιλίες μολόχας σε:
• 'Compacta' - χαρακτηρίζεται από πολύ έντονη ανάπτυξη (έως 3 μέτρα ύψος) και γεμάτα άνθη με εξωτερικά σέπαλα μακρύτερα από τα εσωτερικά, δημιουργώντας ένα είδος ρουφ,
• 'Chatera' - παρόμοια με τα προηγούμενα, μικρότερα (έως 1,8 μέτρα), σχηματίζουν πολύ πυκνές και συμπαγείς ταξιανθίες,
• «Σκοτσέζικα» - γεμάτα άνθη, πολύ μεγάλα, με πέταλα ίδιου μήκους και ανάπτυξης έως 2,2 μέτρα,
• 'Fimbriata flore pleno' - ημίδιπλα ή γεμάτα άνθη, αρκετά σπάνια προσκολλημένα στο στέλεχος, που χαρακτηρίζονται από οδοντωτά ή κομμένα πέταλα.
Οι ποικιλίες μολόχας διαφέρουν όχι μόνο στη δομή, αλλά και στο χρώμα των λουλουδιών: από λευκό, έως κιτρινοπράσινο, ροζ και κόκκινο, έως σχεδόν μαύρο.
Η Ορθοδοξία, εκτός από την αναμφισβήτητη ομορφιά της, είναι από παλιά γνωστή και εκτιμημένη στην ιατρική.Περιέχουν βλέννα (μίγμα πολυσακχαριτών), ασπαραγίνη και πηκτίνη, ουσίες που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του βήχα και ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
Επιπλέον, οι βαφές που λαμβάνονται από σκουρόχρωμες ποικιλίες χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων για τη βαφή και τη βελτίωση του χρώματος των κρασιών.Το Malwa χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο γεύσης σε αφεψήματα από βότανα. Διακρίνεται από πολύ λεπτή γεύση και απαλό άρωμα.
