Η πολωνική ονομασία ντομάτα προέρχεται από το ιταλικό pomo d'oro, που σημαίνει χρυσό μήλο. Η ντομάτα ήρθε στην Ευρώπη αφού ο Κολόμβος ανακάλυψε την Αμερική. Η βασίλισσα Μπόνα τον έφερε στην Πολωνία.Οι διαθέσιμες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από μεγάλη ποικιλία σχημάτων και χρωμάτωνΟι καρποί μπορεί να είναι σφαιρικοί, κυλινδρικοί, σε σχήμα καρδιάς, σε σχήμα αχλαδιού, κίτρινοι, πορτοκαλί, ροζ ή κόκκινοι.
Το βασικό κριτήριο για την επιλογή των ποικιλιών είναι η προβλεπόμενη χρήση του καρπού. Ορισμένα, π.χ. «Πρωί», έχουν καλύτερη γεύση φρέσκα, άλλα, όπως το «Σοκάλ», συνιστώνται για κονσέρβες (χυμοί, πουρές). Μεγάλα, σαρκώδη φρούτα μπορούν να ψηθούν στη σχάρα.Τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και δευτερεύουσες ουσίες, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου, το οποίο δεσμεύει και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, γεγονός που τα καθιστά αντικαρκινικά.
Περιεχόμενα:
- Ντομάτες από σπόρους
- Ντομάτες από σπορόφυτα
- επιτυχημένη καλλιέργεια τομάτας - κανόνες
- Οι πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες ντομάτας
Ντομάτες από σπόρους
Η σπορά των σπόρων, ανάλογα με τη θερμοκρασία, πρέπει να ξεκινήσει το δεύτερο μισό του Μαρτίου. Προετοιμάστε βαθμολογημένα δοχεία - πλαστικά ή οργανικά. Τα γεμίζουμε με κατάλληλο υπόστρωμα, και μετά το πιέζουμε ελαφρά. Εάν θέλετε το έδαφος να είναι πιο διαπερατό - προσθέστε ένα μείγμα άμμου και τύρφης, που θα το διαφοροποιήσει.
Βάλτε τους σπόρους σε επιλεγμένα χωρισμένα δοχεία - 1 ή 2 το καθένα, σε περίπτωση που ένα από αυτά δεν φυτρώσει.Στη συνέχεια εξαλείφουμε ένα από αυτά για να είναι πιο δυνατό το φυτό και να μην ανταγωνίζεται άλλο δενδρύλλιο. Πασπαλίζουμε απαλά με χώμα για να καλυφθούν οι σπόροι. Μετά τη βλάστηση, όταν αναπτυχθούν τα πρώτα φύλλα, μεταφέρετε τα φυτά σε μεγαλύτερα δοχεία.
Ντομάτες από σπορόφυτα
Οι ντομάτες καλλιεργούνται από σπορόφυτα, γεγονός που οφείλεται στη μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος όταν περάσουν οι παγετοί του Μαΐου (μετά από κρύους κηπουρούς) και το έδαφος θερμαίνεται σε θερμοκρασία 12-13 ° C. Μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα ή να τα προετοιμάσετε μόνοι σαςΟι σπόροι σπέρνονται σε βάθος τριπλάσιο της διαμέτρου τους, από τις 15 έως τις 20 Απριλίου.Οι σπόροι βλασταίνουν στους 22-25 ° C. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση των φυτών στο έδαφος, το πότισμα θα πρέπει να περιοριστεί και ένα δοχείο με σπορόφυτα (πολλαπλάσματα) θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ύπαιθρο.
Τα αγορασμένα σπορόφυτα δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να έχουν κατεστραμμένη ρίζα. Το εναέριο μέρος δεν πρέπει να είναι μαραμένο ή, χειρότερα, να προσβληθεί από αφίδες (στην κάτω πλευρά των φύλλων). Το αγορασμένο δενδρύλλιο πρέπει να έχει ύψος 15-30 cm και η ρίζα περίπου 10 cm σε διάμετρο.
επιτυχημένη καλλιέργεια τομάτας
Στις ντομάτες αρέσουν οι ζεστές, ηλιόλουστες, ευάερες θέσεις, πλούσιες σε χούμο και θρεπτικά συστατικά. Το καλύτερο μέρος για την καλλιέργεια λαχανικών είναι ένα μέρος με νότια έκθεση. Οι θάμνοι οδηγούνται σε 1-2 βλαστούς, αφαιρούνται όλοι οι άλλοι πλευρικοί βλαστοί.Κατά την περίοδο της καρπόδεσης, η καλλιέργεια απαιτεί συστηματικό, μέτριο πότισμαΤο νερό πρέπει να κατανέμεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην βρέχονται τα φυτά πάνω από τη ρίζα. Στην καλλιέργεια, αξίζει να χρησιμοποιήσετε σάπια φύλλα (αγρουφάσματα). Ως αποτέλεσμα, η θερμοκρασία του υποστρώματος αυξάνεται, γεγονός που με τη σειρά του συμβάλλει στην ταχύτερη ανάπτυξη των φυτών και στην πρώιμη απόδοση. Το σάπια φύλλα μειώνει επίσης την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Οι πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες ντομάτας
'Vilma'
Μια πολύ γόνιμη ποικιλία για ερασιτεχνική καλλιέργεια, κατάλληλη για δοχεία. Γλυκό φρούτο, απόδοση: Ιούλιος-Σεπτέμβριος.
'Awizo'
Πρώιμη, νάνος ποικιλία, με υψηλή ανοχή στην όψιμη μάστιγα. Φρούτα που προτείνονται για κονσέρβες.
'Malinowy Bosman'
Είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία, που προορίζεται για καλλιέργεια στον αγρό για κονσέρβες ή για άμεση κατανάλωση. Έχει ένα αιματηρό χρώμα και ένα σαρκώδες, ζουμερό εσωτερικό.
Lubań '
Πρώιμη, νάνος ποικιλία, με σφαιρικούς καρπούς, διά. πάνω από 6 cm. Πιθανότατα αποδίδει σε δροσερά και υγρά χρόνια.
'Μαύρος πρίγκιπας'
Μια αλεσμένη ποικιλία με χαρακτηριστικό μωβ χρώμα. Είναι τέλειο τόσο για κονσέρβες όσο και για σαλάτες - χαρακτηρίζεται από ένα λεπτό, γλυκό άρωμα.
'Tomatoberry'
Νέο. Μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία με γλυκά σαρκώδη φρούτα. Ιδανικό για σαλάτες και σνακ.
'Or pera d'abruzzo'
Είναι μια ποικιλία με ενδιαφέρον, σχήμα αχλαδιού. Οι ντομάτες είναι πολύ ζουμερές και εξαιρετικά νόστιμες. ιδανικό για κονσέρβες και σάντουιτς.
Κίτρινο σε σχήμα αχλαδιού '
Διακοσμητικό κοκτέιλ ντομάτα με φρούτα σαν αχλάδι. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε δοχεία.
'Lambert'
Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για κονσέρβες: κέτσαπ, πουρέδες και παχύρρευστες σάλτσες. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν και το κοτσάνι μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από τον καρπό.
Maliniak '
Ποικιλία ντομάτας νάνος βατόμουρου που καλλιεργείται χωρίς ποντάρισμα. Το φρούτο έχει υπέροχη γεύση.
'Lolek'
Έχει κίτρινο-πορτοκαλί δέρμα - αλλά στο εσωτερικό του είναι κόκκινο του αίματος. Μια τέλεια ποικιλία για αποθήκευση μέχρι τον Ιανουάριο.
Malinowy warszawski '
Πρώιμη, πολύ γόνιμη ποικιλία με μεγάλους καρπούς. Η σάρκα είναι ζουμερή, σαρκώδης, πολύ νόστιμη.
