Το σωστό κλάδεμα είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχημένη καλλιέργεια αυτού του είδους. Η αποτυχία συστηματικής μείωσης των βλαστών ροδακινιάς έχει ως αποτέλεσμα να μεταφερθεί πρώτα η καρποφορία στην κορυφή της κόμης και στη συνέχεια να γέρνει ολόκληρο το δέντρο.Για να το αποφύγετε αυτό, μην φοβάστε να κλαδέψετε μακριά κλαδιά.
Στην περίπτωση αυτού του είδους, ο κανόνας "καλύτερα να κόβεις άσχημα παρά να μην κόβεις καθόλου το δέντρο" λειτουργεί τέλεια.Η επικρατούσα άποψη μεταξύ των οπωροφόρων-επαγγελματιών είναι ότι τα ροδάκινα κόβονται εύκολα και ότι πρέπει να προσπαθήσετε πολύ για να κόψετε τα δέντρα με λάθος τρόπο.Το κόψιμο των ροδάκινων δεν είναι πολύ περίπλοκο, καθώς περιλαμβάνει κυρίως το κόψιμο των παλιών κλαδιών, ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν νέα στη θέση τους.Οι ροδακινιές ανήκουν σε μια εξαιρετικά μικρή ομάδα οπωροφόρων δέντρων που καρποφορούν σε ετήσια.
Για το λόγο αυτό, ο κύριος σκοπός του κλαδέματος είναι να διεγείρει τα δέντρα να παράγουν μεγάλο αριθμό νεαρών βλαστών. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, γιατί μόνο ο σωστός αριθμός βλαστών ενός έτους θα εγγυηθεί άφθονη απόδοση.
Υπάρχουν τρεις τύποι βλαστών στο ροδακινί στέμμα. Οι φυτικοί βλαστοί είναι το λιγότερο πολύτιμο, γιατί πρακτικά δεν παράγουν καρπό. Είναι συνήθως λεπτά, ευαίσθητα και καλύπτονται σχεδόν αποκλειστικά με μπουμπούκια φύλλων. Κόψτε εντελώς αυτούς τους τύπους βλαστών, αφήνοντας μόνο 1-2 μάτια. Ο επόμενος τύπος βλαστών είναι τα τυπικά κλαδιά που καρποφορούνΕίναι συνήθως μεγαλύτερα σε διάμετρο και τουλάχιστον τόσο παχιά όσο ένα μολύβι. Είναι τα πιο πολύτιμα γιατί παράγουν τα μεγαλύτερα και πιο όμορφα φρούτα.
Το τελευταίο είδος βλαστών είναι οι βλαστοί με μπουμπούκια ανθέων.Συνήθως δεν ξεπερνούν τα λίγα εκατοστά σε μήκος, οπότε τα αφήνουμε χωρίς να τα κόψουμεΕίναι πολύτιμα, παρά το γεγονός ότι έχουν μικρότερους καρπούς που θα πρέπει να αραιωθούν το καλοκαίρι.