Σύμφωνα με πολλούςδιατροφολόγουςθα πρέπει να τρώμε κυρίως φρούτα από την κλιματική ζώνη στην οποία ζούμε. Τα φρούτα που καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε κήπο αρχίζουν να ωριμάζουν αυτή τη στιγμή. Το πρώτο καλοκαίριμήλα ,δαμάσκηνακαιαχλάδιαΑν και σχεδόν όλα τα είδη φρούτων είναι διαθέσιμα στα καταστήματα από όλους όλο το χρόνο, αλλά ανυπομονούμε για αυτά που μπορούμε να μαζέψουμε μόνοι μαςκατευθείαν από το δέντρο
Το μεγαλύτερο μέρος των φρούτων που προσφέρονται προς πώληση συλλέγεται πριν φτάσει στοωρίμανση κατανάλωση Προκειμένου ο καρπός να επιβιώνει συχνά πολύ μακριά από τον παραγωγό στον παραλήπτη, συνήθως συλλέγουμεάγουραΑναμφίβολα, τα φρούτα από την έκθεση του καταστήματος δεν θα είναι τόσο καλά όσο τα φρούτα πουωριμάσεισε φυσικές συνθήκες. Μην ανησυχείτε ότι μερικές φορές είναιrusset- είναι πιο γλυκά. Και ότι μερικές φορές είναι μικρότερες; Αυτό είναι απλώς ένα σημάδι ότι δεν έχουν υπεργονιμοποιηθεί και δεν περιέχουνεπιβλαβείς ουσίες
 "πλάτος=585 φόρτωση=τεμπέλης |
|
Jabłoń, εκτός από το ότι παράγει νόστιμα φρούτα, εντυπωσιάζει και με την εμφάνισή του κατά την ανθοφορία (Φωτογραφία: Fotolia.com) |
Κατάλληλα δέντρα και θάμνοι στον οπωρώνα
Η επιλογήείδηκαιποικιλίεςείναι μια σημαντική απόφαση, επειδή τα δέντρα είναι μακρόβια φυτά που μπορούν να ζήσουν έως και αρκετές δεκάδες χρόνια ή και περισσότερα.Η επιλογή των καλοκαιρινών ποικιλιών δυστυχώς δεν είναι πολύ μεγάληυπέροχοΕδώ είναι μερικές από τις πιο πολύτιμες ποικιλίεςμήλα ,αχλάδια καιδαμάσκηνασυνιστώνται ειδικά για οικιακούς κήπους. Πρόκειται για ερασιτεχνικές ποικιλίες, μη απαιτητικές, εύκολες στην καλλιέργεια και κυρίως όχι πολύ ευαίσθητες στιςπιο επικίνδυνεςασθένειεςΜπορείτε να τις αγοράσετε σε οποιοδήποτε πηγάδι - εφοδιασμένο φυτώριο οπωροφόρων δέντρων.
Οι περισσότερες ποικιλίες μήλου, αχλαδιού,κεράσια,κεράσια καιδαμάσκηναχρειάζονται επικονίαση με γύρη διαφορετικής ποικιλίας για να δώσουν τα φρούτα. Επομένως, αξίζει να φυτέψετε τουλάχιστον 2-3 ποικιλίες από κάθε είδος.
Μηλιές - οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες
Jabłoń Malus- στη χώρα μας, τα μήλα είναι τα φρούτα που καταναλώνονται πιο συχνά. Συγκομίζουμε καλοκαιρινές ποικιλίες ήδη στιςΙουλίουκαιΑυγούστου . Προορίζονται κυρίως για άμεση κατανάλωση, καθώς δεν είναι κατάλληλα για μεγαλύτερη αποθήκευση.
Κίτρινη Ελιά , γνωστή κυρίως ωςξυλοπολτό , είναι η πιο διάσημη καλοκαιρινή ποικιλία, ο πρασινοκίτρινος καρπός της οποίας ωριμάζει στιςτέλος Ιουλίου Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό και δεν είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες. Είναι ευαίσθητο μόνο στον καρκίνοδέντρα καρπός , επομένως είναι απαραίτητο να προστατεύονται οι πληγές μετά το κόψιμο.
Celeste (Delcorf)- η χρησιμότητα της ποικιλίας στην ερασιτεχνική καλλιέργεια είναι πολύ υψηλή λόγω της γεύσης και της χαμηλής ευαισθησίας στηνψώρα,ωίδιοiκαρκίνος μήλοΤο δέντρο αρχίζει να καρποφορεί νωρίς και φέρει άφθονο καρπό. Οι καρποί είναι μέτριοι με χαρακτηριστικό επίμηκες σχήμα.κιτρινοπράσινοτο δέρμα καλύπτεται με ένα ριγέ ρουζ.Σάρκα κρεμώδηςτραγανή, ζουμερή, νόστιμη. Μπορούμε να ξεκινήσουμε την πρώτη συγκομιδή ήδη στις αρχές Αυγούστου. Άλλες συνιστώμενες ποικιλίες είναιPiros ,Discovery ,Primula
Αχλάδια από τη δική σας αχλαδιά
Υπάρχουν πολλές χιλιάδες ποικιλίες αχλαδιού στον κόσμο, αλλά λόγω των υψηλών περιβαλλοντικών απαιτήσεωνκλιματικέςκαιέδαφοςο αριθμός των καλλιεργούμενων οι ποικιλίες είναι μικρές.Για έναν οικιακό κήπο, συνιστώνται ιδιαίτερα αχλαδιές εμβολιασμένες σεκυδώνι . Χάρη σε αυτό, τα δέντρα είναι πολύ μικρότερα και αρχίζουν να καρποφορούν νωρίς. Απλώς πρέπει να θυμάστε ότι δεν αναπτύσσονται καλά όλες οι ποικιλίεςαχλαδιούστο κυδώνι.
Lipcówka πολύχρωμοείναι ανθεκτικό σεασθένειες , αλλά σε σοβαρούς χειμώνες μπορεί να παγώσει λίγο. Τα φρούτα είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους μερουζ , υπερωριμάζουν γρήγορα. Παρόλα αυτά, καλλιεργείται με όρεξη, καθώς είναι από τις πιο πρώιμες ποικιλίες. Δεδομένου ότι αναπτύσσεται άσχημα μεκυδώνι , θα πρέπει να εμβολιαστεί σεαχλάδιΚαυκάσιο
Το αγαπημένο (spank)είναι ένα δέντρο με έντονη ανάπτυξη.Φρούτα ετησίωςκαι άφθονα από τα πρώτα χρόνια. Οι καρποί είναι μεγάλοι ή μεσαίου μεγέθους με παχιά ελαφριά φλούδα κιτρίνης καλυμμένη με κόκκινορουζΚρεμώδης λευκή σάρκα, ζουμερή, νόστιμη. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Αυγούστου, ο καρπός μπορεί να διατηρηθεί για 2 εβδομάδες.Δέντρο αρκετά ανθεκτικό στονπαγετό , ευαίσθητο σεψώρα , που απαιτεί την παρουσία άλλης ποικιλίας για επικονίαση.
 "πλάτος=585 φόρτωση=τεμπέλης |
|
Gruszki (zdj .: Fotolia.com) |
Η Radanaείναι μια πολύτιμη καλοκαιρινή ποικιλία αχλαδιών που εκτρέφεται στηνΤσεχία , διαθέσιμη σε μεγαλύτερα φυτώρια στη χώρα μας. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή ευαισθησία στην ψώρα και την αντοχή στον παγετό. Αρχίζει να καρποφορεί νωρίς. Τα φρούτα είναιμέτρια μέγεθος ,κιτρινοπράσινορουζ, oεύθραυστο, γλυκιά και αρωματικήσάρκα , ωρίμανση την πρώτη δεκαετίαΑυγούστου
Από την άλλη πλευρά - υπέροχα, ζουμερά δαμάσκηνα και ξηροί καρποί - καρύδια και φουντούκια!
12
