Η πραγματική πατρίδα της καρυδιάς είναι η νότια Ευρώπη και η Ασία. Ωστόσο, ήρθε στην Πολωνία από τα Βαλκάνια και γρήγορα έγινε ένα από τα είδη που έχουν γίνει μόνιμο μέρος του ιθαγενούς μας τοπίου. Από νωρίς την άνοιξη, το δέντρο καλύπτεται με μεγάλα, ανοιχτό πράσινο και διακοσμητικά φύλλα, κάτω από τα οποία μπορείτε να χαλαρώσετε το καλοκαίρι, ενώ το φθινόπωρο ολόκληρο το στέμμα ντύνεται με μεγαλοπρεπή χρυσοκίτρινα χρώματα.
Τοποθετήστε στον κήποΔυστυχώς, δεν μπορεί κάθε κήπος να φυτέψει ένα καρύδι, επειδή είναι ένα από τα πιο ταχέως αναπτυσσόμενα οπωροφόρα δέντρα. Η δομή του σχηματίζεται από έναν κορμό και απαλά κυματιστά λυγισμένα κλαδιά, από τα οποία εκτείνονται μικρότερα κλαδιά.Το εκτεταμένο στέμμα, που αναπτύσσεται έντονα στα πλάγια, φτάνει σε σημαντικό μέγεθος μετά από δώδεκα περίπου χρόνια, επομένως η καρυδιά είναι κατάλληλη μόνο για μεγάλους κήπους. Να θυμάστε ότι και στη χώρα μας είναι μακρόβιο δέντρο, καθώς υπάρχουν γνωστά δείγματα που ζουν έως και διακόσια χρόνια ή και περισσότερα.
ΑπαιτήσειςΗ καρυδιά είναι ένα από τα ευκολότερα είδη φρούτων για ερασιτεχνική καλλιέργεια. Παρά το γεγονός ότι είναι ένα δέντρο ευαίσθητο σε σοβαρούς παγετούς, σπάνια παγώνει. Έχει επίσης ειδικές αναγεννητικές ικανότητες. Ακόμα κι αν κάποια κλαδιά παγώσουν, το δέντρο μπορεί να αναγεννήσει τη ζημιά την επόμενη σεζόν. Είναι ενδιαφέρον ότι ακόμη και τα φαινομενικά νεκρά κλαδιά συχνά αναπτύσσονται ξανά. Η καρυδιά επίσης δεν έχει υψηλές απαιτήσεις εδάφους και μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε θέση. Ωστόσο, του αρέσουν τα μέρη στον ήλιο. Ωστόσο, δεν είναι ευαίσθητο στην ξηρασία λόγω του εκτεταμένου και βαθύ ριζικού συστήματος.
Φροντίδα δέντρου μετά τη φύτευσηΑν αγοράσατε ένα δέντρο με γυμνές ρίζες, πρέπει να το ποτίσετε καλά μετά τη φύτευση.Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε να κοντύνουμε τόσο τον οδηγό όσο και τα πλαϊνά κλαδιά την άνοιξη. Κόβετε πάντα ένα δέντρο εάν υπάρχει μόνο ένας μη διακλαδισμένος βλαστός. Για να απλωθεί κόβουμε την ίδια την άκρη του οδηγού. Αυτό θα διεγείρει την ανάπτυξη των κάτω ματιών, με αποτέλεσμα να αναπτυχθούν τα πρώτα κλαδιά, τα οποία θα είναι η αρχή των μεταγενέστερων κλαδιών. Αν αγοράσουμε ένα δέντρο σε δοχείο, δεν χρειάζεται να κοντύνουμε τους βλαστούς του μετά τη φύτευση. Επίσης δεν απαιτεί καλής ποιότητας κλάδεμα και όμορφα διακλαδισμένο φυτώριο. Στα μετέπειτα χρόνια, η καρυδιά επίσης δεν απαιτεί βαρύ κλάδεμα και σχηματισμό στεφάνης. Κατά κανόνα, διακλαδίζεται όμορφα και η πρώτη ριζική κοπή πρέπει να γίνει μόνο μετά από αρκετά χρόνια. Στη συνέχεια κόβουμε τα κλαδιά που αρχίζουν να πέφτουν υπερβολικά προς τα κάτω. Κάθε χρόνο, όμως, κόβουμε τα μαραμένα κλαδιά. Η ετήσια τσουγκράνα και η αφαίρεση των φύλλων είναι επίσης απαραίτητη. Συνήθως υπάρχουν πολλά από αυτά και μερικές φορές είναι απαραίτητο να τα τσουγκράρω αρκετές φορές. Δεν πρέπει να αφήνουμε τα φύλλα κάτω από το δέντρο γιατί μπορεί να περιέχουν βλαβερές ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη του χλοοτάπητα.Οι ξηροί καρποί δεν προσβάλλονται πολύ συχνά από ασθένειες ή παράσιτα. Μερικές φορές χτυπιέται από ανθράκωση, αλλά συνήθως ξέρει πώς να το αντιμετωπίσει.
Από σπόρο ή από εμβολιασμό;Το καρύδι πολλαπλασιάζεται εύκολα από σπόρους. Επιλέγουμε τους πιο γόνιμους ξηρούς καρπούς που έχουν πέσει από το δέντρο και τους τοποθετούμε στο χώμα. Μερικά από αυτά θα βλαστήσουν και τα σπορόφυτα μπορούν να ξαναφυτευτούν τον επόμενο χρόνο. Ένα νεαρό δενδρύλλιο που λαμβάνεται με σπορά σπόρων συνήθως παράγει μια ρίζα βρύσης, η οποία πρέπει να κοπεί πριν φυτευτεί στο σωστό μέρος για να γίνει κλαδί. Στο παρελθόν, χρησιμοποιούσαν ένα κομμάτι πλάκας ή επίπεδη πέτρα για να εξαναγκάσουν τη ρίζα της βρύσης να διακλαδωθεί, αλλά σήμερα το άκρο της ρίζας είναι απλά κομμένο. Ωστόσο, αυτή δεν είναι μια συνιστώμενη μέθοδος αναπαραγωγής αυτών των φυτών.
Τα δέντρα που προέρχονται από σπορά σπόρων συνήθως αρχίζουν να καρποφορούν αργά. Οι πρώτοι καρποί λαμβάνονται συχνά αρκετά χρόνια μετά τη φύτευση. Επιπλέον, μπορεί να αποδειχθεί ότι μετά από πολλά χρόνια αναμονής, ο λαμβανόμενος καρπός δεν θα είναι ίσος σε μέγεθος ή γονιμότητα με τους καρπούς του δέντρου από το οποίο προέρχονται.Μια πολύ καλύτερη ιδέα θα είναι να αγοράσετε ένα εμβολιασμένο παξιμάδι, το οποίο είναι αρκετά ακριβό, γιατί ο εμβολιασμός αυτού του είδους απαιτεί πολλές γνώσεις και εμπειρία. Ωστόσο, αξίζει να πληρώσετε περισσότερα και να αγοράσετε μερικές ποικιλίες αναπαραγωγής. Θα έχουμε εγγύηση ότι οι εμβολιασμένοι ξηροί καρποί θα αναπαράγουν πιστά τα χαρακτηριστικά της μητέρας, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους του καρπού. Ένα άλλο πλεονέκτημα των εμβολιασμένων ποικιλιών είναι ότι τα δέντρα καρποφορούν πολύ νωρίτερα. Αντί να περιμένουμε δέκα χρόνια για καρποφορία, 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση θα μπορούμε να απολαύσουμε τους πρώτους ξηρούς καρπούς.
Καλύτερες ποικιλίες
Γνωστές και εκτιμώμενες ποικιλίες καρυδιάς διατίθενται στο εμπόριο εδώ και αρκετά χρόνια. Ποικιλίες όπως το 'Albi', το 'Dodo', το 'Resovia' και το 'Targo' διακρίνονται από χαμηλή ή μέτρια αναπτυξιακή δύναμη, επομένως μπορούν να φυτευτούν και σε ελαφρώς μικρότερους κήπους. Όλες αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται επίσης από υψηλή γονιμότητα και, κυρίως, την ευκολία του ξεφλουδίσματος των ξηρών καρπών από το σκληρό κέλυφος. Επίσης δεν είναι πολύ ευαίσθητα σε ασθένειες.
