"Αν θέλεις να είσαι ευτυχισμένος όλη σου τη ζωή - έστησε έναν κήπο." Αυτό λέει η κινέζικη παροιμία και συμφωνώ απόλυτα με αυτό.
Μεγάλωσα στην επαρχία και θυμάμαι ακόμα τη γεύση των νόστιμων φρούτων - μήλα, αχλάδια, κεράσια ή δαμάσκηνα από το περιβόλι των γονιών μου. Μετά από πολλά χρόνια, ήταν η λαχτάρα για υγιή φρούτα και χώρο πρασίνου που μας ώθησε να αγοράσουμε ένα οικόπεδο έξω από την πόλη.
Για αρκετά χρόνια, τακτοποιούσαμε και χτίζαμε τα πάντα στο οικόπεδο μόνοι μας. Αυτό μας κάνει πολύ χαρούμενους. Ο σύζυγός μου έχτισε ένα εξοχικό, έναν φράχτη, μια ψησταριά από τούβλα, μια ανθοφόρα, μια κούνια και ένα διακοσμητικό πηγάδι κήπου. Είμαι υπεύθυνος για τον μίνι λαχανόκηπο, τις συνθέσεις λουλουδιών και τα οπωροφόρα δέντρα και τους θάμνους.Φτιάχνω κονσέρβες, μαρμελάδες και νόστιμα λικέρ από τις καλλιέργειες που μαζεύονται την εποχή. Από την αρχή, ο σύζυγός μου και εγώ υποθέσαμε ότι δεν θα χρησιμοποιούσαμε χημικά. Επομένως, τα φρούτα και τα λαχανικά μας είναι υγιεινά, οικολογικά και έχουν υπέροχη γεύση όλο το χρόνο.
Ο κήπος είναι η μεγάλη μας χαρά και υπερηφάνεια. Βελτιώνουμε και ωραιοποιούμε συνεχώς κάτι σε αυτό, ώστε να είναι συνεχώς μαγευτικό και να δίνει μετρήσιμες καλλιέργειες.
Μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι ακόμη και οι καλύτερες και πιο ενδιαφέρουσες διακοπές δεν μπορούν να συγκριθούν με την ανάπαυση στη γη σας.
Mirona Semeradt
Οικόπεδο
 |
