Φυτεύουμε αγγούρια
Μπορούμε να φυτέψουμε δενδρύλλια αγγουριού μέχρι τα μέσα του μήνα.Ο χώρος για την καλλιέργειά τους θα πρέπει να προτροφοδοτείται με καλά αποσυντεθειμένο λίπασμα, το οποίο επίσης προάγει την καλύτερη υγρασία του εδάφους.Τα αγγούρια και τα άλλα αγγούρια, λόγω του σχετικά ρηχού ριζικού συστήματος, είναι ευαίσθητα στο νερό ανεπάρκεια στο έδαφος.
Η θέση μπορεί να είναι ελαφρώς σκιασμένη στην αρχή, γεγονός που θα μειώσει επίσης την υπερβολική εξάτμιση του νερού από το έδαφος - π.χ. φασόλια ή μπιζέλια για πρώιμη συγκομιδή μπορεί να αναπτυχθούν σε άμεση γειτνίαση, κάτι που επιπλέον έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των αγγουριών. Στη συντεταγμένη καλλιέργεια, άλλοι καλοί σύντροφοι για τα αγγούρια θα είναι π.χ.κολραμπι, λάχανο, μαρούλι, παντζάρι, σέλινο, σπανάκι, άνηθος, κρεμμύδι ή γλυκό καλαμπόκι.
Σπορά μπιζέλια ζάχαρης
Οι αρχές Ιουνίου είναι η τελευταία φορά για τη σπορά ζαχαρόμπιζελων.Ανάλογα με την ποικιλία, η διάρκεια της καλλιεργητικής της περιόδου είναι από 60 έως 120 ημέρες.Μεταξύ των ποικιλιών, οι πιο διαθέσιμες είναι οι σταθερές, π.χ. «Iłówiecki» (μέτρια πρώιμη 90 ημερών), που μεγαλώνει έως και 75 cm, που απαιτεί στηρίγματα.
Η ποικιλία 'Bajka' είναι μια καρποφόρα ποικιλία που ωριμάζει διαδοχικά, που απαιτεί και στηρίγματα. Τα μπιζέλια πρέπει να σπαρθούν σε απόσταση 20-40 x 4-6 cm. εάν σπείρετε σε μονές σειρές, χρησιμοποιήστε μεγαλύτερη απόσταση, για διπλές σειρές (και στις δύο πλευρές του στηρίγματος), η ελάχιστη απόσταση πρέπει να είναι 20 cm.Τα μπιζέλια είναι ευαίσθητα στη λειψυδρία, ειδικά την περίοδο
δημιουργώντας λοβούς, οπότε αξίζει να το ποτίσετε.
Το φυτό θα σου πει την αλήθεια
Μία από τις σημαντικές πτυχές της φροντίδας και της καλλιέργειας λαχανικών είναι να τα παρακολουθείτε προσεκτικά καθώς μεγαλώνουν Μπορεί να εμφανιστεί χλώρωση στα φύλλα των φυτών - αρχικά ανοιχτό κίτρινο χρώμα στα φύλλα, που μπορεί να υποδηλώνει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών στο έδαφος.Αυτά που σχηματίζονται σε παλαιότερα φύλλα μπορεί να υποδηλώνουν ανεπάρκεια μακροθρεπτικών συστατικών (N, P, K, Mg) και η χλωρίωση στα νεαρά φύλλα υποδηλώνει έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo , Zn ), επειδή κινούνται αργά στους φυτικούς ιστούς.
Αφού εξαιρεθούν άλλοι βιοτικοί παράγοντες, τα λαχανικά πρέπει να τροφοδοτούνται με σύνθετο υγρό λίπασμα. Πραγματοποιούμε αυτή τη θεραπεία το πρωί ή το απόγευμα για να μην καούν τα φυτά σε δυνατό ηλιακό φως και πολύ υψηλή θερμοκρασία.
Συλλέγουμε κρεμμύδια φυτά σχοινόπρασο
Τα συνηθισμένα κρεμμύδια ή άλλα κρεμμύδια (π.χ. ένα επτάχρονο φυτό που καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό) μπορούν να συλλεχθούν διαδοχικά κατά τη λεγόμενη σπασίματα για άμεση κατανάλωσηΤα νεαρά, ευαίσθητα, σωληνοειδή φύλλα τους με το ακόμη μη αναπτυγμένο τμήμα του κρεμμυδιού είναι καλύτερα να σκίζονται ολόκληρα. Λόγω του ριζικού συστήματος δέσμης των βολβών, αξίζει να κάνετε ένα διάλειμμα με καλή υγρασία του εδάφους - τότε οι ρίζες των βολβών, που πρόκειται να συνεχίσουν να αναπτύσσονται, δεν θα καταστραφούν πολύ.
Ενδιαφέρουσα ποικιλία - μαρούλι μίσχου
Το μαρούλι με κοτσάνι (μαρούλι σπαραγγιού ή Cracow Głąbiki) καλλιεργείται σχετικά σπάνια. Το χρήσιμο μέρος είναι το κοτσάνι, που παρασκευάζεται σαν σπαράγγια ή τουρσί σαν αγγούρια. Τα νεαρά φύλλα μπορούν επίσης να καταναλωθούν και η γεύση θυμίζει μαρούλι ρομά με μια ελαφριά πικρία.Η συγκομιδή γίνεται μετά το σχηματισμό των βλαστών ταξιανθίας, αλλά πριν ανθίσουν - το αργότερο όταν αρχίσουν να σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων.Το πάχος του βλαστού στο κάτω μέρος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 cm.
Αργότερα οι βλαστοί σκληραίνουν, γίνονται χορδώδεις και πικροί. Τα κοτσάνια μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό, να μαγειρευτούν ελαφρά σε βούτυρο ή τουρσί, και οι νεότεροι βλαστοί μπορούν να καταναλωθούν ωμοίΗ καλλιέργεια του μαρουλιού είναι εύκολη. Η περίοδος βλάστησής του από τη σπορά έως τη συγκομιδή είναι 10-14 εβδομάδες, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί στην πρόσοψη και μετά την καλλιέργεια. Οι απαιτήσεις του στο έδαφος είναι χαμηλότερες από αυτές του μαρούλι, αλλά οι απαιτήσεις σε νερό είναι παρόμοιες ή και υψηλότερες.
