Αξίζει να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους στο δικό σας οικόπεδο ή στον κήπο του σπιτιού σας; Αν έχετε ένα τέτοιο δίλημμα, διαβάζοντας το παρακάτω κείμενο θα διαλύσετε τις αμφιβολίες σας. Εάν σχεδιάζετε να δημιουργήσετε ένα μικρό περιβόλι στον κήπο σας εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν έχει συμβεί μέχρι στιγμής και το περιβόλι σας έχει παραμείνει απλώς μια καλή ιδέα, αυτό το κείμενο θα σας παρακινήσει επιτέλους να δράσετε! Εδώ είναι 4 σημαντικοί λόγοιγιατί πρέπει να φυτέψετε οπωροφόρα δέντρα
Αυτοκαλλιεργούμενο υγιεινό και χωρίς χημικά φρούτα,
είναι ένας καλός λόγος για να φυτέψετε οπωροφόρα δέντρα
1. Τα φρούτα από το δικό τους οικόπεδο είναι πιο υγιεινά
Καλλιεργώντας μόνοι σας οπωροφόρα δέντρα και θάμνους, μπορείτε να πάρετε πολύ πιο υγιεινά φρούτα από αυτά που αγοράζετε στα καταστήματα. Αυτό οφείλεται σε δύο παράγοντες.
Πρώτα απ 'όλα - στις εμπορικές καλλιέργειες, τα μυκητοκτόνα και τα φυτοφάρμακα που είναι επιβλαβή για το περιβάλλον μας και τον εαυτό μας χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων των οπωροφόρων φυτών. Αυτό είναι απαραίτητο γιατί μεγάλος αριθμός οπωροφόρων δέντρων ή θάμνων του ίδιου είδους που φυτεύονται σε μια μικρή περιοχή ευνοούν την ανάπτυξη των ασθενειών και των παρασίτων τους. Σε ορισμένους οπωρώνες παραγωγής μηλιάς, ενάντια σε μία μόνο νόσο της μηλιάς - ψώρα, πραγματοποιούνται έως και δώδεκα ψεκασμοί ετησίως!
Γιατί χρησιμοποιούνται τόσα πολλά χημικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα στην παραγωγή οπωρώνων, αν και έχει αντίκτυπο στην υγεία μας; Λοιπόν… Για έναν παραγωγό, το πιο σημαντικό πράγμα είναι το κέρδος. Για να κερδίσετε χρήματα, πρέπει να έχει μεγάλη απόδοση και ο καρπός να φαίνεται ωραίος.Τότε θα πάρει μια καλή τιμή για αυτό. Άλλωστε όταν ψωνίζεις κρίνεις το φρούτο και από την εμφάνισή του. Ωστόσο, δεν μπορείτε να ελέγξετε αν αυτά τα φρούτα είναι υγιεινά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά…
Δείτε πώς αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα η Lidia Aleksandra Szadkowska, η συγγραφέας του e-book Kuchnia Veganki (μια δημοσίευση αφιερωμένη σε μια υγιεινή διατροφή βασισμένη σε φυτικά συστατικά):
Κύριο μέλημα κάθε κατασκευαστή είναι να πουλάει το προϊόν του με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Από την άλλη, νοιάζεται λιγότερο για την υγεία του καταναλωτή. Επιχειρηματικά θέματα. Διαφημίζει τα προϊόντα του χρησιμοποιώντας όλα τα κόλπα για να πείσει τον πελάτη για τα οφέλη της αγοράς. Και συχνά υποκύπτουμε σε αυτήν την πρόταση.
Πολλοί από εμάς είμαστε επίσης πεπεισμένοι ότι αυτό που μας προσφέρει η βιομηχανία τροφίμων πρέπει να είναι υγιεινό, διαφορετικά δεν θα ήταν στα ράφια του καταστήματος. Είναι όντως έτσι;
Ένα πράγμα είναι βέβαιο - όταν καλλιεργείτε μόνοι σας οπωροφόρα φυτά, αποφασίζετε πότε και πόσα φυτοπροστατευτικά προϊόντα θα χρησιμοποιήσετε και επομένως ποιο θα είναι το φρούτο που θα φάτε.Μπορείτε να μειώσετε την ανάγκη χρήσης χημικών ουσιών φροντίζοντας σωστά τα καλλιεργούμενα φυτά, επιλέγοντας είδη και ποικιλίες ανθεκτικές ή ανεκτικές στις πιο κοινές ασθένειες για καλλιέργεια και χρησιμοποιώντας φυσικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα, βασισμένα κυρίως σε αφεψήματα και εκχυλίσματα φυτών.
Ένας άλλος παράγοντας που μειώνει τη θρεπτική αξία των καρπών που διατίθενται στο εμπόριο είναι η πολύ εντατική χρήση του εδάφους και η ακατάλληλη λίπανση. Αυτό το πρόβλημα επισημάνθηκε από τον Krzysztof Abramek, συγγραφέα του e-book Vitamins, Minerals and Supplements, ο οποίος το περιγράφει ως εξής:
" Εάν παρέχονται μόνο 3 συστατικά (NPK) στο έδαφος και τα φυτά εξάγουν αρκετές δεκάδες από αυτό καθώς μεγαλώνουν, αρχίζουν να τα λείπουν. Υπολογίζεται ότι το έδαφος στην Πολωνία απέδωσε περίπου 1.200 φορές και ότι όταν καλλιεργούνταν με φυσικές μεθόδους, διατηρήθηκε η ισορροπία των μετάλλων - μετά την εισαγωγή της τεχνητής λίπανσης, το έδαφος αποστειρώθηκε. "
Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας καλλιέργειας, παίρνουμε φρούτα που είναι πολύ φτωχότερα σε θρεπτικά συστατικά - βιταμίνες και μέταλλα.Αλλά καλλιεργώντας οπωροφόρα φυτά στον κήπο σας, μπορείτε να το διορθώσετε χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους καλλιέργειας εδάφους. Μπορείτε να προσφέρετε στο έδαφος όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά με την εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων (κομπόστ και κοπριά υπολειμμάτων φυτών) και με τη σπορά των φυτών ως χλωρής λίπανσης. Δεν αποδίδει σε καλλιέργειες παραγωγής. Αλλά θα αποδώσει για εσάς - χάρη σε αυτό, θα λάβετε πιο υγιεινά τρόφιμα για εσάς και την οικογένειά σας και η υγεία σας είναι ανεκτίμητη! Αυτός είναι αναμφίβολα ο πιο σημαντικός λόγοςγια τον οποίο πρέπει να φυτέψετε οπωροφόρα δέντραστον κήπο σας.
2. Τα φρούτα από το δικό τους οικόπεδο είναι πιο νόστιμα
Είχα την ευκαιρία να το μάθω ξανά αυτό το καλοκαίρι, όταν δοκίμασα φράουλες από την αυλή της μητέρας μου. Τα φρέσκα φρούτα, που μαζεύτηκαν κατευθείαν από τον θάμνο, ήταν νόστιμα και δεν είχαν καμία γεύση στη γεύση αυτών που αγοράστηκαν στα καταστήματα.
Πώς είναι δυνατόν; Για τους ίδιους λόγους που τα φρούτα χάνουν τη θρεπτική τους αξία.Η απώλεια βιταμινών και μετάλλων συμβαδίζει με την απώλεια της καλής γεύσης. Επιπλέον, φρούτα πολλών ειδών, που προορίζονται για πώληση, συνήθως συλλέγονται πριν ωριμάσουν. Εάν συγκομίζονταν σε πλήρη ωριμότητα, δεν θα είχαν επιβιώσει κατά τη μεταφορά και θα είχαν αλλοιωθεί πριν φτάσουν στα ράφια των καταστημάτων. Έτσι, ο καρπός ωριμάζει στις αποθήκες και στα ράφια των καταστημάτων. Αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν παίρνουν πλέον τα θρεπτικά συστατικά από το φυτό. Γίνονται απαλά και παίρνουν το λεγόμενο ωριμότητα των τροφίμων αλλά παίρνουν γεύση; Δεν νομίζω…
"Αν θέλετε να δοκιμάσετε αληθινά μήλα και αχλάδια, φροντίστε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε μόνοι σας αυτά τα οπωροφόρα δέντρα. Τότε θα δείτε τι γεύση έχουν αμέσως αφού τα μαζέψετε από το δέντρο. Αυτή η μοναδική γεύση είναι ένας ακόμη λόγοςγια τον οποίο αξίζει να φυτέψετε οπωροφόρα δέντραΦυσικά, επιλέξτε το φρούτο που σας αρέσει να καλλιεργείτε. "
3. Τα φρούτα από το δικό σας οικόπεδο είναι φθηνότερα
" Πιστεύετε ότι τα φρούτα στα καταστήματα γίνονται όλο και πιο ακριβά κάθε χρόνο; Ήδη το 2004, οι συντάκτες του Działkowiec (ειδικό τεύχος: Owocowy Ogród) επέστησαν την προσοχή σε αυτό το πρόβλημα.Εκείνη την εποχή, οι τιμές των φρούτων αναμενόταν να αυξηθούν μετά την ένταξή μας στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Στις «παλιές» χώρες της ΕΕ, τα φρούτα ήταν πολύ πιο ακριβά από ό,τι στην Πολωνία και ήταν σαφές ότι οι τιμές των φρούτων στην αγορά μας θα αυξάνονταν σε επίπεδο συγκρίσιμο με εκείνο σε άλλες χώρες της ΕΕ. "
Καλλιεργώντας οπωροφόρα δέντρα και θάμνους, μπορείτε να πάρετε φρούτα πολύ φθηνότερα (αν και όχι πάντα). Αυτό οφείλεται, μεταξύ άλλων, από τη δυνατότητα περιορισμού της χρήσης ακριβών χημικών φυτοφαρμάκων, τα οποία χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες σε καλλιέργειες παραγωγής. Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε λιπάσματα εμπλουτίζοντας το έδαφος κυρίως με λίπασμα που λαμβάνεται από φυτικά υπολείμματα από το δικό σας οικόπεδο. Ως εκ τούτου, μια τέτοια καλλιέργεια μπορεί να είναι «αυτοσυντηρούμενη» σε κάποιο βαθμό. Η ευκαιρία να κάνετε σημαντικές εξοικονομήσεις είναι επομένως ένας άλλος σημαντικός λόγοςγιατί φυτεύετε οπωροφόρα δέντρα
4. Εγγυημένη ικανοποίηση - ανεκτίμητη!
Στο τέλος, μπορείτε να σκεφτείτε το πιο ευχάριστο. Για να αποκτήσετε τις δικές σας καλλιέργειες, πρέπει να κάνετε πολλή δουλειά, να φροντίζετε δέντρα και θάμνους όλο το χρόνο και να κάνετε όλες τις εργασίες συντήρησης.Αλλά πόση ικανοποίηση θα σας δώσει την ευκαιρία να γευτείτε νόστιμα και υγιεινά φρούτα από τη δική σας καλλιέργεια!
Ελπίζουμε τώρα να μην έχετε καμία αμφιβολία ότι αξίζει να καλλιεργήσετε μόνοι σας οπωροφόρα δέντρα και θάμνους στον κήπο σας. Λοιπόν πάμε! Στα υπόλοιπα άρθρα του οδηγού μας, θα βρείτε συμβουλές για το πώς να στήσετε το δικό σας περιβόλι σε ένα οικόπεδο και πώς να καλλιεργήσετε δέντρα και θάμνους για να αποκτήσετε τα νόστιμα φρούτα που θέλετε. Σας εύχομαι επιτυχημένη καλλιέργεια και … νόστιμο!
