Η λευκή μουριάείναι ένα δέντρο που δεν είναι απαιτητικό και αναπτύσσεται εύκολα. Τα φύλλα είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτού του φυτού. Όμορφα χρωματισμένα το φθινόπωρο, παρουσιάζουν και θεραπευτικές ιδιότητες.Το τσάι από φύλλα μουριάςείναι ιδανικό για διαβητικούς και άτομα που κάνουν δίαιτα. Αλλά τα φρούτα μουριάς αξίζει να τα χρησιμοποιήσετε και στην κουζίνα. Μάθετε περισσότερα για τιςιδιότητες της λευκής μουριάςκαι ελέγξτε αν ηκαλλιέργεια μουριάςθα πετύχει στον κήπο σας.
Λευκή μουριά - Morus alba
λευκή μουριά - φαρμακευτικές και διακοσμητικές ιδιότητες
Η λευκή μουριά(Morus alba) είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει περίπου τα 15 μέτρα σε ύψος. Τον Μάιο εμφανίζονται πάνω του νεαρά φύλλα που κιτρινίζουν έντονα τον Οκτώβριο και πέφτουν τον χειμώνα.Τα φρούτα της λευκής μουριάςείναι βρώσιμα, παρόμοια σε σχήμα και μέγεθος με τα σμέουρα, λευκού χρώματος. Ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου και πέφτουν αυθόρμητα από το δέντρο.
Η λευκή μουριάσυναντάται συχνά σε πάρκα και τοπία. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίες μεταξύ των ειδών, επομένως αξίζειδιακοσμητικές ιδιότητες της μουριάςνα εκτιμηθούν από τους ιδιοκτήτες οικιακών κήπων. Κήποςποικιλίες λευκής μουριάςσυνήθως δεν είναι ψηλές, μπορούν να πάρουν διάφορα σχήματα - από δακρύρροια έως πυκνά σφαιρικά. Μία από τις πιο αποτελεσματικές ποικιλίες είναιλευκή μουριά 'Pendula'
Η λευκή μουριά «Pendula»έχει μια πυκνή κορώνα σαν ομπρέλα και βλαστούς που κρέμονται στο έδαφος. Η διάμετρος της κόμης είναι περίπου 3 m και το ύψος του δέντρου εξαρτάται από το ύψος της θέσης εμβολιασμού (συνήθως σε1 - 2 m). Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα καρδιάς, πράσινου χρώματος. Το φυτό είναι τέλειο για μικρούς κήπους, όπου θα είναι μια ενδιαφέρουσα προφορά.
Η λευκή μουριάχρησιμοποιείται επίσης στη φαρμακολογία, τη μεταποίηση και την ξυλουργική. Αυτό το φυτό είναι εξαιρετικό υλικό για την παραγωγή επίπλων λόγω της σκληρότητας του ξύλου του.
Οιθεραπευτικές ιδιότητες της λευκής μουριάς είναι γνωστές εδώ και αιώνεςΣτην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα φύλλα της λευκής μουριάς έχουν χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.Τα φύλλα λευκής μουριάςχαρακτηρίζονται επίσης από υψηλή περιεκτικότητα σε ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση, παρουσιάζουν αντιπυρετικές και διουρητικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνταν κυρίως με τη μορφήτσαγιού μουριάςή αφεψημάτων. Φαρμακευτικές ιδιότητες έδειξαν επίσης εκχυλίσματα φλοιού και ρίζας μουριάς, προστατεύοντας το συκώτι και τα νεφρά. Μεφρούτο λευκής μουριάςμπορείτε να φτιάξετε χυμούς, λικέρ, λικέρ ή μαρμελάδες.
λευκή μουριά - καλλιέργεια στην Πολωνία
Η καλλιέργεια της λευκής μουριάς στην Πολωνίαδεν είναι πολύ επαχθής, επομένως αυτό το δέντρο χρησιμοποιείται συχνά για φύτευση σε πάρκα ή στους δρόμους. Το γεγονός αυτό αποδεικνύει την αντοχή του στην ξηρασία και τη ρύπανση. Επίσης δεν είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες και παράσιτα. Οι μόνες συνθήκες που πρέπει να διασφαλίζονται απόλυτα για τις μουριές είναι η ηλιόλουστη θέση και το ελαφρύ, γόνιμο έδαφος με ουδέτερο pH. Έλαη λευκή μουριάείναι σχετικά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, καλύτερα να τη φυτέψεις σε μέρη προστατευμένα από τον άνεμο. Αποφύγετε την καλλιέργεια μουριών στο βορειοανατολικό τμήμα της Πολωνίας.
Η λευκή μουριάδεν απαιτεί εντατική λίπανση, θα πρέπει να την περιορίσουμε στο απαραίτητο ελάχιστο, δίνοντας μία δόση λιπάσματος την άνοιξη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν γενικά ορυκτά λιπάσματα και κομπόστ. Ποτίζουμε όσο χρειάζεται.
Φύτευση λευκής μουριάς
Η φύτευση λευκής μουριάςγίνεται καλύτερα την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε να παρέχουμε κατάλληλη θέση και να λιπαίνουμε το έδαφος με κομπόστ ή καλά κομποστοποιημένη κοπριά.Το φυτό φυτεύεται 5-10 εκατοστά πιο βαθιά από ότι μεγάλωνε μέχρι τώρα. Μέχρι να ριζώσει και να δυναμώσει, απαιτεί προσκόλληση στο στήριγμα.
Κοπή λευκής μουριάς
Μια πολύ σημαντική θεραπεία φροντίδας στην καλλιέργεια της μουριάς είναι η κοπή, στην οποία το φυτό αντιδρά αρκετά καλά.Η κοπή λευκής μουριάςεκτελείται χειμώνα και νωρίς την άνοιξη. Ο σχηματισμός της κόμης ξεκινά από το φυτώριο αλλά πρέπει να συνεχιστεί τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση. Οδηγούμε τον κορμό προς τα έξω και πλάθουμε τα κύρια κλαδιά. Αξίζει επίσης να κάνετε υγειονομικό κλάδεμα, το οποίο περιλαμβάνει την κοπή ξηρών και σπασμένων κλαδιών.
τσάι από φύλλα λευκής μουριάς
Το τσάι από φύλλα λευκής μουριάςείναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Στην Άπω Ανατολή, η κατανάλωση αυτού του αφεψήματος χρησιμοποιείται ευρέως. Συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν εκχυλίσματα από φύλλα και φρούτα λευκής μουριάς είναι διαθέσιμα στα πολωνικά καταστήματα. Οι ουσίες που περιέχονται στα φύλλα μουριάς μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα περιορίζοντας τον μεταβολισμό των σύνθετων σακχάρων.Τα φύλλα μουριάς λοιπόν μας βοηθούν να χάσουμε βάρος. Είναι επίσης υφασμένα για διαβητικούς.
Συγκομιδή και ξήρανση φύλλων μουριάς
Τα φύλλα λευκής μουριάςπου θα χρησιμοποιήσουμε για τσάι πρέπει να είναι πράσινα, χωρίς σημάδια ασθένειας. Συγκομίζουμε την άνοιξη στα μέσα Μαΐου, με καθαρό καιρό. Τα νεαρά φύλλα συνιστώνται ιδιαίτερα για αφεψήματα. Τα στεγνώνουμε σε χαρτί αφήνοντάς τα σε αεριζόμενο, ελαφρώς σκοτεινό μέρος. Μπορούμε επίσης να στεγνώσουμε τα φύλλα στο φούρνο στους 40 ° C.
Πώς να παρασκευάσετε τσάι από φύλλα λευκής μουριάς;
Τσάι λευκής μουριάςπίνεται καλύτερα καθημερινά πριν από το γεύμα. Η συνιστώμενη δόση είναι περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα ανά ποτήρι νερό. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα και αφήνουμε για 10 λεπτά σκεπασμένα.
Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να χρησιμοποιούν αφεψήματα από φύλλα μουριάς.
MSc Eng. Joanna Białowąs
