Ένας κήπος το χειμώνα δεν χρειάζεται να είναι γκρίζος και λυπημένος. Φροντίζω λοιπόν η θέα έξω από το παράθυρο να είναι ενδιαφέρουσα και ζωντανή οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
Αειθαλή φυτάΈχω πολλά αειθαλή φυτά, αλλά δεν είναι τα πιο σημαντικά τους κρύους μήνες. Φυσικά, συνδέονται με ένα χειμωνιάτικο τοπίο και τους αρέσει πολύ η λευκότητα του παπλώματος χιονιού. Στην περιοχή μου, όμως, τα περισσότερα είναι καλυμμένα με σάπια φύλλα ή συνηθισμένα αγρουφάσματα και δεν τα διακοσμούν πολύ.
Θάμνοι με καλλωπιστικά φρούταΈτσι επέλεξα θάμνους με πολύχρωμα φρούτα, στριφτούς βλαστούς και ενδιαφέρουσα συνήθεια. Είναι αυτά που διακοσμούν τον κήπο ανεξαρτήτως εποχής.
- Η υπέροχη κόκκινη φωτιά είναι ο ηγέτης. Διακρίνεται από όμορφα φλογερά και κίτρινα φρούτα. Παγώνει σε σοβαρούς παγετούς, αλλά ανακάμπτει καλά μετά το κλάδεμα. Επιπλέον, στις αρχές της άνοιξης, είναι ένα σνακ για πρασινάδες και άλλα πουλιά.
- Δίπλα στην πυγολαμπίδα φυτρώνει ένα ιπποφαές. Στα κλαδιά του διακρίνονται πορτοκαλί συστάδες με πολλά αγκάθια. Αυτά είναι τα φρούτα που μένουν στον θάμνο όλο το χειμώνα. Είναι βρώσιμα. Έχουν πολλή βιταμίνη C. Έχουν καλύτερη γεύση όταν είναι κρύα. Μετά τα μαζεύω για τσάι.
- Με τη σειρά της, η τέφρα του βουνού, ή ένα δέντρο ευρέως γνωστό ως σορβιά, έχει καρπούς που χρωματίζονται όμορφα τον Ιούλιο. Μένουν κόκκινα μέχρι το χειμώνα. Η πιο ενδιαφέρουσα ποικιλία του είναι η «Pendula». Έχει κλαδιά που κρέμονται στο έδαφος. Τα σταφύλια του είναι μια πραγματική λιχουδιά για τσίχλες, τσίχλες και πολύχρωμα κεριά.
- Ο Irgi είναι ξαπλωμένος χαμηλά στο έδαφος. Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες, οι αειθαλείς θάμνοι με λαμπερά φύλλα και λαμπερούς καρπούς είναι οι πιο ελκυστικοί. Για να τα διεγείρω να μεγαλώσουν πιο έντονα, τα κόβω πάντα την άνοιξη.
- Ένα άλλο φυτό που σας ευχαριστεί μέχρι τον παγετό είναι το barberry. Διακοσμεί τον κήπο όλο το χρόνο. Αναπτύσσεται καλά ακόμα και σε φτωχό έδαφος και είναι πολύ εύκολο να αναπαραχθεί. Τα αυτοσπορά εμφανίζονται σχεδόν κάθε χρόνο την άνοιξη.
- Στο χιονισμένο τοπίο ξεχωρίζουν επίσης το σουμάκ με ξύδι και η ιτιά Μαντζουρίας με κίτρινα κλαδιά.
- Διακοσμητικά χόρτα που αγγίζουν τον παγετό, το λευκό σκυλόξυλο και το σφενδάμι φοίνικα φαίνονται υπέροχα. Η ελιά και ο στάχτης σφενδάμι μαγεύουν με τον ασημένιο φλοιό τους.
Θάμνοι με πολύχρωμα φρούτα προσελκύουν πολλά είδη πουλιών στον χειμερινό μου κήπο. Ένα παγωμένο πρωινό, είναι ωραίο να τους ακούς να κελαηδούν. Σε ένα τέτοιο τοπίο είναι ωραίο να διασκεδάζεις στο χιόνι και τις μεγάλες βόλτες.
Anna Witkowska
