Το κυδώνιείναι ένας ανθεκτικός στον παγετό θάμνος με αγκάθια κλαδιά, που μεγαλώνει μέχρι περίπου 2 μέτρα σε ύψος. Καλλιεργείται για τα όμορφα λουλούδια που εμφανίζονται εκεί από νωρίς την άνοιξη, καθώς και για φρούτα, τέλεια για κονσέρβες - κονσέρβες και βάμματα. Εδώ είναι τα καλύτερα είδη καιποικιλίες κυδωνιού για καλλιέργεια στον κήπο , πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε έναν θάμνο κυδωνιού και ποια είναι η εμφάνιση και η γεύση του καρπού του κυδωνιού.
Το κυδώνι είναι ένας θάμνος που ανθίζει υπέροχα την άνοιξη.
Κυδώνι - χαρακτηριστικά, εφαρμογή
Το γένοςκυδώνιπεριλαμβάνει 3 είδη που απαντώνται άγρια στην Ανατολική Ασία και πολυάριθμες ποικιλίες, όλες από τις οποίες μπορούν να καλλιεργηθούν στην Πολωνία.Θάμνοι κυδωνιώντην άνοιξη πασπαλίζουν με λουλούδια που μοιάζουν λίγο με άνθη μηλιάς. Οι κίτρινοικαρποί του κυδωνιούεμφανίζονται το φθινόπωρο. Χρησιμοποιούνται για κονσέρβες - κονσέρβες, βάμματα, μπορούν να προστεθούν σε τσάι ή ζαχαρωτά. Αυτοί οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν σε παρτέρια, να διαμορφωθούν σε φράκτη ή να οδηγηθούν κοντά σε τοίχους.
Κυδώνι - είδη και ποικιλίες
ιαπωνικό κυδώνιChaenomeles japonica
Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το κυδώνι προέρχεται από την Ιαπωνία. Δημιουργεί φαρδιούς χαμηλούς θάμνους ύψους έως 1 m. Στους βλαστούς υπάρχουν κοντά αγκάθια. Τα άνθη είναι κόκκινα τούβλα, διαμέτρου 3-4 cm, με ένα μόνο στρόβιλο από πέταλα. Το ιαπωνικό κυδώνι αρχίζει να ανθίζει λίγο πριν απελευθερωθούν τα φύλλα, τέλη Μαρτίου και αρχές Απριλίου. Οι καρποί του ιαπωνικού κυδωνιού είναι επίπεδοι-σφαιρικοί, κίτρινοι, διαμέτρου 4 cm.Μυρίζουν ωραία. Το ιαπωνικό κυδώνι εδώ είναι πλήρως ανθεκτικό στον παγετό.
Μαύρο κυδώνιChaenomeles speciosa
Προέρχεται από την Κίνα, που αναφέρεται και ωςκινέζικο κυδώνιήΚυδώνιΕίναι μεγαλύτερο από το ιαπωνικό κυδώνι, μεγαλώνει έως και 2 μέτρα σε ύψος. Οι βλαστοί είναι πολύ αγκαθωτοί. Τα άνθη μπορεί να είναι κόκκινα, ροζ ή λευκά. Το κυδώνι ανθίζει τον Μάιο και τον Ιούνιο. Ο καρπός έχει μήκος 4-7 εκατοστά, πολύ σκληρός. Λόγω της ψηλότερης ανάπτυξής του και του επιμήκους καρπού του που μοιάζει με κυδώνι, αυτό το είδος κυδωνιού συχνά συγχέεται με το κοινό κυδώνι. Αυτό το κυδώνι είναι επίσης ανθεκτικό στον παγετό, γεγονός που κάνει την καλλιέργεια πολύ πιο εύκολη.
Ενδιάμεσο κυδώνιChaenomeles x superba
Αυτό το κυδώνι είναι ένα υβρίδιο των δύο κυδωνιών που αναφέρθηκαν προηγουμένως και καλλιεργείται συχνότερα στους κήπους μας. Το ενδιάμεσο κυδώνι μεγαλώνει μέχρι 1 m σε ύψος και αναπτύσσεται έντονα στα πλάγια. Στους βλαστούς υπάρχουν μεγάλα αγκάθια μήκους έως 1 cm. Τα λουλούδια έρχονται σε πολλά διαφορετικά χρώματα ανάλογα με την ποικιλία.Στην Πολωνία, 3ποικιλίες κυδωνιούενδιάμεσες:
- 'Crimson and Gold' - σκούρα βυσσινί λουλούδια
- 'Elly Mossel' - φλογερά κόκκινα λουλούδια, η ποικιλία επαναλαμβάνει την ανθοφορία το καλοκαίρι
- «Νικολίνη» - κόκκινα και πορτοκαλί άνθη, ανθίζει άφθονα. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη!
Καλλιέργεια κυδωνιού
Απαιτήσεις εδάφους
Οι θάμνοι κυδωνιώνφυτεύονται καλύτερα σε γόνιμο, υγρό και ζεστό έδαφος. Τα πάνε καλά και σε αμμώδη και ασβεστώδη εδάφη. Από την άλλη, αναπτύσσονται ελάχιστα σε υγρά και μουσκεμένα εδάφη. Όταν καλλιεργείτε κυδωνιές, είναι καλύτερο να βάζετε απορρίμματα κάτω από τον θάμνο, κάτι που θα μειώσει την απώλεια υγρασίας και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων.
Τοποθεσία
Η καλύτερη τοποθεσία γιακαλλιέργεια κυδωνιούείναι ηλιόλουστα, ζεστά και ημισκιερά μέρη. Τα κυδωνιά είναι πολύ καλά για τα αστικά φυτά επειδή είναι ανθεκτικά στον παγετό και ανέχονται καλά την ατμοσφαιρική ρύπανση.
Κλάδεμα
Ο θάμνος κυδωνιούεπίσης δεν απαιτεί ειδικό κλάδεμα. Εάν είναι απαραίτητο, οι θάμνοι μπορούν να κοπούν για να αραιώσουν ή να περιορίσουν την ανάπτυξή τους. Τα κυδωνιά που φυτεύονται σε φράχτη απαιτούν διαμόρφωση για να διατηρήσουν το σχήμα και τη συμπαγή συνήθεια του φράχτη. Τα φυτά κατά μήκος των τοίχων κόβονται μετά το τέλος της ανθοφορίας τους, κλαδεύοντας τους περσινούς βλαστούς τους, στους οποίους έχουν απομείνει 2-3 μπουμπούκια.
Κυδώνι - αναπαραγωγή, μοσχεύματα
"Σπορόφυτα κυδωνιού
Τα φυτά κυδωνιών πολλαπλασιάζονται καλύτερα με μοσχεύματα. Αν θέλετε περισσότερους θάμνους, πάρτεσπορόφυτα κυδωνιούτο καλοκαίρι, θυμηθείτε να τους κόψετε έτσι ώστε το δενδρύλλιο να περιέχει τα λεγόμενα φτέρνα. Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο κυδωνιού πρέπει να τοποθετηθεί σε μια γλάστρα γεμάτη με τύρφη αναμεμειγμένη με άμμο. Οι γλάστρες με σπορόφυτα κυδωνιού πρέπει να ξεχειμωνιάζουν σε δροσερό επιθεώρηση και την άνοιξη πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος.Κυδώνι σπόρων "
Το κυδώνι μπορεί να πολλαπλασιαστεί και από σπόρους. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο τα είδη αναπαράγονται με αυτόν τον τρόπο.Οι ποικιλίες κυδωνιούπου πολλαπλασιάζονται από σπόρους συνήθως δεν κληρονομούν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού (μπορεί, για παράδειγμα, να έχουν διαφορετικό χρώμα λουλουδιών).
ΑνεξάρτητηΗ αναπαραγωγή κυδωνιώνείναι σχετικά εύκολη. Ωστόσο, εάν δεν έχουμε την υπομονή να καλλιεργήσουμε σπορόφυτα, μπορείτε να προχωρήσετε και να αγοράσετε έτοιμα για φύτευσηδενδρύλλια κυδωνιούσε φυτώριο ή κέντρο κήπου. Θα εξοικονομήσει χρόνο, αν και θα είναι λίγο πιο ακριβό από το να καλλιεργείτε μόνοι σας δενδρύλλια.
Καρπός κυδωνιού - συγκομιδή, εφαρμογή
Το κυδώνιδεν είναι μεγάλο (συνήθως 4-5 cm σε διάμετρο) και μπορεί να είναι σφαιρικό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο ανάλογα με την ποικιλία. Περιέχουν πολλή πηκτίνη και είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C (έχουν πολύ περισσότερη από το λεμόνι). Είναι αρκετά σκληρά και ανθεκτικά και το κιτρινωπό δέρμα τους συχνά καλύπτεται με ρουζ και αναδίδει μια ευχάριστη μυρωδιά. Ωριμάζουν από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο.
Το κυδώνι συλλέγεται συνήθως τον Οκτώβριο. Κάποιοι λένε ότι ο πρώτος παγετός είναι καλύτερος. Δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμά (τάρτα και σκληρά), αλλά μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική προσθήκη στο τσάι, αντικαθιστώντας το δημοφιλές λεμόνι. Απλώς κόψτεφρούτο κυδώνισε φέτες (αφαιρώντας τον πυρήνα του σπόρου προηγουμένως) ή σε κύβους και πασπαλίστε με ζάχαρη σε ένα βάζο. Μετά από λίγες μέρες, μπορεί ήδη να προστεθεί στο τσάι. Τα φρούτα του κυδωνιού χρησιμοποιούνται επίσης για κονσέρβες - μπορούν να τηγανιστούν με ζάχαρη, με αποτέλεσμα νόστιμες μαρμελάδες και κονσέρβες. Αξίζει επίσης να προετοιμάσετε ένα βάμμα με βάση αυτά, το λεγόμενο φρούτο κυδώνι (συχνά συγχέεται με βάμμα φρούτων κυδωνιού).
Κυδώνι - ασθένειες και παράσιτα
Τα κυδώνια σπάνια προσβάλλονται από ασθένειες ή παράσιτα. Από ασθένειες, μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν κηλίδες από φύλλα και καρπούς κυδωνιού, και από παράσιτα - οι θάμνοι μερικές φορές κατοικούνται από την τριανταφυλλιά.
κηλίδες κυδωνιών.
Κηλίδα φύλλου και καρπού κυδωνιούείναι μια ασθένεια που προκαλείται από τον μύκητα Cercospora cydoniae. Τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας είναι ορατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν εμφανίζονται μικρές στρογγυλές κηλίδες στις λεπίδες των φύλλων. Αρχικά οι κηλίδες είναι καφέ, με τον καιρό γίνονται καφέ, μπορεί να εμφανιστούν και στους καρπούς. Με μεγάλο αριθμό, οι κηλίδες συγχωνεύονται για να σχηματίσουν μια εκτεταμένη νέκρωση. Σε αυτά τα μέρη συνήθως σπάνε οι ιστοίΓια να αποτρέψετε αυτήν την ασθένεια, αφαιρέστε τα πεσμένα φύλλα κάτω από τους θάμνους. Το καλοκαίρι, αφού παρατηρήσετε τις πρώτες κηλίδες στα φύλλα, εφαρμόστε 2-3 ψεκασμούς σε διαστήματα 10 ημερών, εναλλάσσοντας τα μυκητοκτόνα: Domark 100 EC, Score 250 SC ή Systemik 125 SL.
Τα παράσιτα μπορούν επίσης να τραφούν με κυδώνι -ρολά από φύλλα ροζ χρυσούΟι κάμπιες αυτού του παρασίτου τρέφονται μέσα σε μια φωλιά από πολλά αλληλοσυνδεόμενα φύλλα. Ένα σύμπτωμα που παρατηρείται στους θάμνους κυδωνιών είναι επομένως τα κολλώδη, κλωσμένα φύλλα, πιο συχνά η κορυφή.Είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε το κέλυφος της χελώνας όταν οι κάμπιες εκκολάπτονται από αυγά που βρίσκονται σε χειμερία νάρκη στις αποθέσεις στο φλοιό των βλαστών, δηλαδή την άνοιξη, στις αρχές Απριλίου και Μαΐου. Οι θάμνοι του κυδωνιού πρέπει στη συνέχεια να ψεκαστούν με ένα παρασκεύασμα επαφής όπως το Sumi-alpha 050 EC.
Katarzyna Matuszak
