Ιαπωνικό δαμάσκηνο , αν και ακόμα ελάχιστα γνωστό στην Πολωνία, κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη συμπάθεια μεταξύ των λάτρεις της κηπουρικής. Το πρωτότυπο, εξωτικό σχήμα του στέμματος αυτού του δέντρου καθώς και μια ελκυστική και πλούσια παλέτα χρωμάτων φρούτων εκτιμώνται ιδιαίτερα. Αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν τις ιαπωνικές δαμασκηνιές ένα εξαιρετικά διακοσμητικό στοιχείο του κήπου. Γνωρίστε τιςΙαπωνικό δαμάσκηνοποικιλίες που είναι καλύτερες για ερασιτεχνική καλλιέργεια και δείτειαπωνικό δαμάσκηνοκαλλιέργεια στο οικόπεδο. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το γιαπωνέζικο δαμάσκηνο!
Ιαπωνικό δαμάσκηνο - Prunus salicina
Γιαπωνέζικο δαμάσκηνο(Prunus salicina) είναι ένα είδος που προέρχεται από την Κίνα και όχι, όπως υποδηλώνει το όνομα, από την Ιαπωνία. Στην Κίνα, αυτό το είδος δαμάσκηνου εμφανίζεται φυσικά στη φύση. Πριν από περίπου 300-400 χρόνια, τα άγρια κινέζικα δαμάσκηνα άρχισαν να καλλιεργούνται στην Ιαπωνία, όπου έγιναν πολύ δημοφιλή ως καλλωπιστικά και οπωροφόρα φυτά. Τα έφεραν από την Ιαπωνία στις ΗΠΑ, όπου τα έλεγαν γιαπωνέζικα δαμάσκηνα. Έγιναν τόσο δημοφιλή εκεί που σχεδόν αντικατέστησαν το παραδοσιακό εγχώριο δαμάσκηνο (Prunus domestica). Χάρη στην πρόοδο αναπαραγωγής , η ιαπωνική δαμασκηνιά έφτασε και στην Ευρώπη , όπου έχει διανεμηθεί κυρίως στις μεσογειακές χώρες. Το ιαπωνικό δαμάσκηνο μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στην Πολωνία τη δεκαετία του 1970.
Η ιαπωνική δαμασκηνιά είναι ένα μεσαίου μεγέθους οπωροφόρο δέντρο(3-5 μέτρα ύψος) που ξεκινά την καλλιεργητική περίοδο πολύ νωρίς. Αρχίζει να ανθίζει τον Μάρτιο. Διακρίνεται από την εγχώρια δαμασκηνιά με πιο στενά, μακρύτερα και πιο γυαλιστερά φύλλα και οι βλαστοί είναι λείοι (όχι βρύες). Τα ιαπωνικά δαμάσκηναχαρακτηρίζονται από λαμπερή, πολύ ελαστική και λεπτή φλούδα με μεγάλη γκάμα χρωμάτων: από κίτρινο-λευκό, έως πορτοκαλί, σομόν, πορτοκαλί-ναυτικό μπλε έως σχεδόν μαύρο. Οι καρποί είναι πιο ανθεκτικοί από τους καρπούς του παραδοσιακά καλλιεργημένου εγχώριου δαμάσκηνου, δεν είναι ευαίσθητοι στη σήψη και το ζύμωμα.
Ιαπωνικό δαμάσκηνο - οι καλύτερες ποικιλίες για ερασιτεχνική καλλιέργεια
Οι ιαπωνικές ποικιλίες δαμάσκηνου που καλλιεργούνται στην Πολωνίαείναι υβρίδια με ευρωπαϊκά είδη δαμάσκηνου. Οι ευγενείς ποικιλίες εμβολιάζονται σε βάσεις αλέχας, χάρη στις οποίες έχει αυξηθεί η αντοχή τους στον παγετό. Μεταξύ του μεγάλου αριθμού ποικιλιώνΙαπωνικών ποικιλιών δαμάσκηνου, οι καλύτερες για ερασιτεχνικές καλλιέργειεςστους κήπους μας είναι οι «Kometa», «Shiro», «Santa Rosa» και «Vanier».
Γιαπωνέζικο δαμάσκηνο «Kometa»- αυτή είναι μια ρωσική ποικιλία του ιαπωνικού δαμάσκηνου. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό, αρρωσταίνει σπάνια και χαρακτηρίζεται από κακή ανάπτυξη.Καρποφορεί τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση, οι καλλιέργειες είναι άφθονες και τακτικές. Τα μπουμπούκια των ανθέων, παρά την πρώιμη ανάπτυξή τους, σπάνια καταστρέφονται από τους παγετούς. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι σφαιρικοί ή ελαφρώς επιμήκεις, ωριμάζουν την 1η και 2η δεκαετία του προσώπου. Η φλούδα του φρούτου είναι κίτρινη, με ένα μεγάλο έντονο κόκκινο και καφέ ρουζ, μερικές φορές ελαφρώς στίγματα.
Ιαπωνικό δαμάσκηνο «Shiro»- αυτή είναι μια ποικιλία που εκτρέφεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται μέτρια έντονα, σχηματίζουν σφαιρικές κορώνες με μακρούς προεξέχοντες βλαστούς. Αποδίδουν καρπούς άφθονα και τακτικά εάν καλλιεργούνται κοντά σε κατάλληλο επικονιαστή, π.χ. «Santa Rosa». Με πάρα πολλούς καρπούς, είναι απαραίτητο να αραιωθούν οι καρποί για να αποφευχθεί η σύνθλιψη των καρπών. Η ποικιλία «Shiro» εκτιμάται για τον μεγάλο (40-50 g) και νόστιμο καρπό της, που ωριμάζει από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Έχουν σχήματα σε σχήμα καρδιάς και πρασινοκίτρινο δέρμα καλυμμένο με λεπτή λευκή επίστρωση. Η σάρκα του καρπού είναι ζουμερή, γλυκόξινη και ελαφρώς αρωματική.Ο καρπός που μαζεύεται από το δέντρο μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 7 ημέρες. Στις συνθήκες μας είναιη λιγότερο αναξιόπιστη ποικιλία του ιαπωνικού δαμάσκηνου
Ιαπωνικό δαμάσκηνο 'Santa Rosa'- μια άλλη αμερικανική ποικιλία του ιαπωνικού δαμάσκηνου. Η ανάπτυξη των δέντρων αυτής της ποικιλίας είναι πολύ δυνατή, δημιουργούν λεπτές κορώνες με ανυψωμένους βλαστούς. Η καλλιέργεια «Santa Rosa» δεν απαιτεί επικονιαστή, είναι μια αυτογόνιμη ποικιλία. Ο καρπός, βάρους περίπου 50 g, ωριμάζει αρχές Αυγούστου. Το σχήμα τους είναι οβάλ ή ελαφρώς σε σχήμα καρδιάς. Το δέρμα είναι ροζ-κόκκινο, καλυμμένο με κηρώδη επίστρωση. Η σάρκα είναι κίτρινη με ροζ αποχρωματισμό, γλυκόξινη και ζουμερή.
Γιαπωνέζικο δαμάσκηνο 'Vanier'- Καναδική ποικιλία με μέτρια ανάπτυξη. Είναι μια ποικιλία ανθεκτική στον βακτηριακό καρκίνο και την καστανή σήψη των πέτρινων δέντρων. Οι καρποί είναι μεγάλοι (40-50 g) σφαιρικοί, κίτρινοι ή κιτρινοπορτοκαλί με ροζ-κόκκινο ρουζ. Η σάρκα είναι κίτρινη ή ροζ, απαλή, ζουμερή και πολύ αρωματική.
Ιαπωνικό δαμάσκηνο - καλλιέργεια στο οικόπεδο
Η ιαπωνική καλλιέργεια δαμάσκηνου στην Πολωνίαδεν παρουσιάζει δυσκολίες, επειδή οι εδαφικές και αγροτεχνικές απαιτήσεις της είναι παρόμοιες με εκείνες των ευρωπαϊκών δαμάσκηνων. Το μόνο πρόβλημα είναιη ευαισθησία του ιαπωνικού δαμάσκηνου σε χαμηλές θερμοκρασίες , ειδικά στις αρχές της άνοιξης. Στην κλιματική ζώνη μας, το ιαπωνικό δαμάσκηνο ανθίζει πολύ νωρίς (Μάρτιος), πράγμα που σημαίνει ότι τα μπουμπούκια των ανθέων εκτίθενται σε ζημιές που προκαλούνται από παγετούς.
Η πτώση της θερμοκρασίας κάτω από τους -20 ° C μπορεί να καταστρέψει το ξύλο, τα κλαδιά και τα κλαδιά. Λόγω της ευαισθησίας στις χαμηλές θερμοκρασίες,ιαπωνικές δαμασκηνιές είναι οι καταλληλότερες γιαδυτικά και νοτιοδυτικά τμήματα της Πολωνίας. Σε αυτές τις περιοχές, οι χειμώνες είναι ήπιοι και η καλλιεργητική περίοδος είναι μακρά και ζεστή.Ιαπωνικές δαμασκηνιέςφυτεύονται καλύτερα την άνοιξη λόγω της ευαισθησίας τους στις χαμηλές θερμοκρασίες. Φυτεύουμε δέντρα πριν αναπτυχθούν τα μπουμπούκια. Μια μεταγενέστερη ημερομηνία μπορεί να τα βλάψει.
Ιαπωνικές δαμασκηνιές , όπως και οι Ευρωπαίοι συγγενείς τους, έχουν υψηλή ζήτηση νερού και αντιμετωπίζουν πολύ καλά περιοδικά υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Αναπτύσσονται καλά σε περιοχές όπου υπάρχουν πολλές βροχοπτώσεις την άνοιξη. Απαιτούν γόνιμα, ελαφριά και ευάερα εδάφη. Τα πιο κατάλληλα είναι τα αργιλώδη, αμμοπηλώδη και λοέσικα εδάφη.
Οι περισσότερες ποικιλίες ιαπωνικού δαμάσκηνουαπαιτούν έναν ξένο επικονιαστή για να καρποφορήσει. Οι επικονιαστές μπορεί να είναι άλλες ποικιλίες ιαπωνικού δαμάσκηνου ή αλέχης. Δυστυχώς, οι ποικιλίες του εγχώριου δαμάσκηνου, που καλλιεργούνται παραδοσιακά εδώ, δεν είναι κατάλληλες για επικονιαστές. Επομένως, όταν φυτεύετε γιαπωνέζικο δαμάσκηνο στο οικόπεδο, θα πρέπει να φυτέψετε ένα δέντροάλλης ιαπωνικής ποικιλίας δαμάσκηνουή ałycz κοντά ή να επιλέξετε μια αυτο-γόνιμη ποικιλία «Santa Rosa».
Οι ίδιες ασθένειες και παράσιτα μπορούν να εμφανιστούν κατά την καλλιέργεια ιαπωνικού δαμάσκηνου όπως και κατά την καλλιέργεια ευρωπαϊκών δαμάσκηνων. Οι πιο επικίνδυνεςασθένειες του ιαπωνικού δαμάσκηνουείναι: γκρίζο δαμάσκηνο, βακτηριακός καρκίνος οπωροφόρων δέντρων και καστανή σήψη των πυρηνόδεντρων.Το πιο κοινόπαράσιτο του ιαπωνικού δαμάσκηνουείναι το φρούτο δαμάσκηνου.
MSc Eng. Agnieszka Lach
