Η καλλιέργεια οπωροφόρων φυτών μπορεί να φέρει μεγάλη ικανοποίηση - τα δικά σας φρούτα είναι συνήθως φθηνότερα και πιο υγιεινά. Μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας εάν θα χρησιμοποιήσετε χημικά φυτοφάρμακα ή θα χρησιμοποιήσετε οικολογικές μεθόδους που είναι συμβατές με τη φύση. Ωστόσο, για να μην φέρει πολλά προβλήματα η καλλιέργεια του οπωρώνα,πρέπει να προηγηθεί η ίδρυση οπωρώνα στο οικόπεδοαπό κατάλληλες προετοιμασίες - επιλέξτε το σωστό μέρος για τον οπωρώνα, προετοιμάστε το έδαφος, σχεδιάστε φυτεύοντας και επιλέξτε τις καλύτερες ποικιλίες οπωροφόρων φυτών, αυτές που έχουν νόστιμο καρπό, αλλά και θα αναπτυχθούν καλά στις συνθήκες που μπορείτε να τους παρέχετε στο οικόπεδό σας.
Η εγκατάσταση ενός περιβόλι σε ένα οικόπεδο απαιτεί προσεκτική σκέψη
Επιλογή του τόπου και της περιοχής του προγραμματισμένου οπωρώνα
Το πρώτο πρόβλημα που θα πρέπει να λύσουμε όταν αποφασίσουμενα δημιουργήσουμε ένα περιβόλι στο οικόπεδοείναι η επιλογή ενός κατάλληλου τόπου για την καλλιέργεια οπωροφόρων φυτών και ο προσδιορισμός της έκτασης που ο οπωρώνας θα καταλάβει. Αυτή είναι η πρώτη και πολύ σημαντική απόφαση που θα επηρεάσει την επιτυχία του υπόλοιπου έργου. Επομένως, θα πρέπει να λαμβάνεται προσεκτικά υπόψη και να λαμβάνεται με τη δέουσα προσοχή.
Κατά τον προσδιορισμό τηςέκτασης και της θέσης του φυτεμένου οπωρώνα , προτείνω να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα στοιχεία:
- τι περιμένετε από τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται στο οικόπεδο
- τι έκταση οικοπέδου έχετε και ποιο μέρος της θέλετε να διαθέσετε στον οπωρώνα
- ποια είναι η τοποθεσία του οικοπέδου σας και ποιες είναι οι περιβαλλοντικές συνθήκες σε αυτό
Με τις προσδοκίες σας, εννοώ, πρώτα απ 'όλα, σε ποιον χαρακτήρα θέλετε να χρησιμοποιήσετε την πλοκή σας. Στο οικόπεδο δίπλα στοτου οπωρώναμπορεί επίσης να υπάρχει ένα μέρος για την καλλιέργεια λαχανικών, ένα διακοσμητικό μέρος και ένα καθιστικό.
Συνήθως, , περίπου το 1/3 της συνολικής έκτασης του οικοπέδου διατίθεται για τη δημιουργία οπωρώνα . Εάν η έκταση του οικοπέδου σας είναι περίπου 300m², θα μπορείτε να διαθέσετε περίπου 100m² για τον οπωρώνα. Μια τέτοια έκταση επιτρέπει την καλλιέργεια διαφόρων ειδών οπωροφόρων δέντρων και θάμνων και επαρκεί για τις ανάγκες μιας 5μελούς οικογένειας. Εάν το οικόπεδό σας είναι μεγαλύτερο από 300 m², ποιο μέρος του θα διαθέσετε στον οπωρώνα εξαρτάται αποκλειστικά από τις ανάγκες σας. Εάν, από την άλλη πλευρά, η πλοκή είναι πολύ μικρότερη - ένας συμβιβασμός θα είναι απαραίτητος. Φυσικά, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε την καλλιέργεια λαχανικών ή καλλωπιστικών φυτών. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστεί να περιορίσετε την ποικιλία των ειδών οπωροφόρων φυτών που μπορείτε να καλλιεργήσετε σεστον οπωρώνα που δημιουργείτεΗ λύση σε αυτό το πρόβλημα μπορεί επίσης να είναι η εντατική καλλιέργεια, η οποία περιλαμβάνει την καλλιέργεια ποικιλιών δέντρων μικρών μεγεθών (κοντές και νάνες ποικιλίες) που μπορούν να φυτευτούν σε μικρά διαστήματα. Χάρη σε αυτό, σε μια μικρή περιοχή του οπωρώνα, ανάλογα με τις ανάγκες σας, θα μπορείτε να φυτέψετε πολλά διαφορετικά δέντρα και να επιτύχετε μια αρκετά μεγάλη απόδοση. Οι θάμνοι μούρων (κυρίως κόκκινες σταφίδες και φραγκοστάφυλα) μπορούν να οδηγηθούν με τη μορφή σχοινιών σε έναν τοίχο ή φράχτη. Ακόμη και οι φράουλες μπορούν να καλλιεργηθούν σε κάθετες κατασκευές!
Το τμήμα του οπωρώνα πρέπει να διαχωρίζεται σαφώς στην περιοχή του οικοπέδου. Εάν φυτέψετε δέντρα με χαοτικό τρόπο και καλλιεργήσετε λαχανικά μεταξύ τους, θα αποδειχθεί ότι η συντήρηση ενός τέτοιου κήπου θα είναι πολύ επαχθής. Οι αποδόσεις που θα συλλέξετε τελικά θα είναι χαμηλές και κακής ποιότητας.
Εάν η περιοχή του οικοπέδου σας είναι πολύ μικρή για να χωρίσετε ένα περιβόλι, λαχανικά και διακοσμητικό μέρος, μπορείτε να συνδυάσετε το περιβόλι με έναν διακοσμητικό κήπο.Με αυτή τη λύση, στήστε ένα γκαζόν ανάμεσα σε οπωροφόρα δέντρα. Χάρη σε αυτό, το τμήμα του οπωρώνα θα αποκτήσει διακοσμητικό και ψυχαγωγικό χαρακτήρα.
Ο οπωρώνας που φυτεύτηκε στο οικόπεδοπρέπει να εναρμονίζεται με το διακοσμητικό και λαχανικό μέρος. Είναι σημαντικό τα επιμέρους μέρη του κήπου όχι μόνο να ταιριάζουν μεταξύ τους οπτικά, αλλά και να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους όσον αφορά την παροχή κατάλληλων περιβαλλοντικών συνθηκών στα φυτά. Η φροντίδα του οικοπέδου θα είναι ευκολότερη εάν φυτέψετε φυτά με παρόμοιες απαιτήσεις σε νερό, θερμότητα και φως σε κοντινή απόσταση. Μια ηλιόλουστη και ήσυχη θέση είναι ιδανική για τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα. Από την άλλη πλευρά, οι θάμνοι των μούρων δεν θα διαταραχθούν από μια ελαφριά σκιά.
Σημείωση! Να θυμάστε ότι οι φράουλες και οι άγριες φράουλες, αν και είναι οπωροφόρα φυτά, πρέπει να καλλιεργούνται στο τμήμα που προορίζεται για την καλλιέργεια λαχανικών! Αυτό οφείλεται στο μικρό μέγεθος αυτών των φυτών και στις απαιτήσεις φροντίδας τους. Όπως και τα λαχανικά, πρέπει να καλλιεργούνται εναλλάξ (αποφύγετε να καλλιεργείτε στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο).
Εάν το οικόπεδό σας συνορεύει με δρόμο με κίνηση αυτοκινήτων, δημιουργήστε ένα διακοσμητικό μέρος πιο κοντά στο δρόμο. Θα είναι μια εξαιρετική βιτρίνα του κήπου σας και ταυτόχρονα, στο βαθύτερο μέρος του οικοπέδου, οι καλλιέργειες θα είναι ελαφρώς προστατευμένες από τη ρύπανση. Προσέξτε επίσης τις ηλιόλουστες συνθήκες και την κατεύθυνση των ανέμων. Σχεδιάστε τα επιμέρους μέρη του οικοπέδου έτσι ώστε τα ψηλότερα δέντρα ή τα κτίρια να μην σκιάζουν τα παρτέρια και τον λαχανόκηπο. Τα κτίρια ή ένας φράκτης θα πρέπει να προστατεύουν το καλλιεργούμενο τμήμα του οικοπέδου από τους ψυχρούς ανέμους που πνέουν βορειοανατολικά.
περίγραμμα=0 ύψος=394 πλάτος=486
Εικ. 1 Δείγμα διάταξης φυτών στο οικόπεδο.
Όταν σχεδιάζετε το οικόπεδό σας, μην ξεχνάτε ότι η πλοκή σας συνορεύει με άλλα οικόπεδα. Προσέξτε τα φυτά που καλλιεργούνται στο οικόπεδό σας να μην παρεμβαίνουν στις καλλιέργειες του γείτονά σας.Μπορεί, για παράδειγμα, στο μέρος που θέλετε να φυτέψετε φυτά που απαιτούν καλό ηλιακό φως, να υπάρχει μια σκιά από ένα δέντρο που φυτρώνει στο γειτονικό οικόπεδο. Οι κανόνες σχετικά με το ύψος των κιόσκια και τα φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν σε οικόπεδα και την απόσταση από τον φράχτη που πρέπει να τηρηθεί καθορίζονται στους κανονισμούς POD. Η τρέχουσα έκδοση των κανονισμών βρίσκεται στον ιστότοπο της Πολωνικής Ένωσης Κατανομής.
Επιλογή ειδών και ποικιλιών για τον υπό ίδρυση οπωρώνα
Οι περισσότεροι από εμάς θα θέλαμε να φυτέψουμε τα πιο διαφορετικά είδη και ποικιλίες οπωροφόρων φυτών στο οικόπεδο, και κυρίως εκείνα των οποίων οι καρποί έχουν την καλύτερη γεύση. Φυσικά, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όταν επιλέγετε είδη και ποικιλίες για τον οπωρώναστο οικόπεδο , θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις δικές σας προτιμήσεις ως προς το ποιο φρούτο σας αρέσει περισσότερο. Ωστόσο, για να παράγουν τα φυτά πολλά νόστιμα και υγιεινά φρούτα, είναι απαραίτητο να τους παρέχουμε τις κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Οι συνθήκες στο οικόπεδό σας πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις μεμονωμένων φυτών.
Όταν επιλέγετε είδη γιατου οπωρώνα , δώστε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά των οπωροφόρων φυτών:
- γεύση και ποιότητα φρούτου καθώς και μέγεθος απόδοσης,
- κανονικότητα καρποφορίας,
- ημερομηνία ωρίμανσης φρούτων,
- αυτογονιμοποίηση,
- ρυθμός ανάπτυξης και δύναμη,
- περιβαλλοντικές απαιτήσεις (φως, έδαφος, νερό κ.λπ.),
- αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ασθένειες.
Το ποιο φρούτο σας αρέσει περισσότερο είναι θέμα των προτιμήσεών σας. Ποια θα ήταν η χαρά του φρούτου που αρνείσαι να φας; Διαλέξτε λοιπόν αυτό που σας αρέσει, έχοντας, ωστόσο, υπόψη και άλλους παράγοντες που καθορίζουν την επιλογή του είδους και της ποικιλίας για το περιβόλι. Δυστυχώς, πρέπει να υπολογίσετε το γεγονός ότι το φυτό που δίνει τα αγαπημένα σας δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στις συνθήκες που επικρατούν στο οικόπεδό σας ή ότι μια τέτοια καλλιέργεια θα είναι πολύ δύσκολη.Ως εκ τούτου, θα είναι απαραίτητος ένας συμβιβασμός.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, προσέξτε επίσης την κανονικότητα της καρποφορίας της. Ορισμένες ποικιλίες τείνουν να καρποφορούν εναλλάξ, δηλαδή κάθε δύο χρόνια. Εάν θέλετε να συλλέγετε φρούτα κάθε χρόνο, φροντίστε να δώσετε προσοχή σε αυτό το χαρακτηριστικό της ποικιλίας.
Όταν σχεδιάζετε τη φύτευση στο μελλοντικό οπωρώνα , προσέξτε επίσης την ημερομηνία καρποφορίας των επιλεγμένων ποικιλιών. Εάν φυτεύετε πολλές ποικιλίες ενός συγκεκριμένου είδους, επιλέξτε ποικιλίες που θα καρποφορούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Χάρη σε αυτό, θα μπορείτε να τρώτε το αγαπημένο σας φρούτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Εάν φυτεύετε μόνο ένα δέντρο ή θάμνο ενός συγκεκριμένου είδους, προσπαθήστε να επιλέξετε μια ποικιλία της οποίας ο καρπός ωριμάζει ανομοιόμορφα, γεγονός που θα παρατείνει επίσης την περίοδο συγκομιδής. Προσοχή επίσης στην περίοδο κατά την οποία ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί μετά τη συγκομιδή.
Μερικές φορές, παρά την καλύτερη φροντίδα, συμβαίνει το δέντρο να μην καρποφορεί καθόλου ή να έχει πολύ λίγους καρπούς.Ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι η έλλειψη επικονιαστή. Εάν επιλέξετε μια μη επικονιασμένη ποικιλία, είναι επιτακτική ανάγκη να τη φυτέψετε δίπλα στον επικονιαστή. Για καλή καρποφορία, οι επικονιαστές χρειάζονται πολλές ποικιλίες μηλιών, αχλαδιών, κερασιών και δαμασκηνιών. Όταν το οικόπεδό σας είναι πολύ μικρό για να φυτέψετε πολλές ποικιλίες κάθε είδους, φροντίστε να επιλέξετε αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες. Δεν έχει νόημα να υπολογίζουμε στο γεγονός ότι ο επικονιαστής θα μεγαλώσει στη θέση του γείτονα.
Επί του παρόντος, συνιστάται η φύτευση μικρών δέντρων σε οικόπεδα. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατό να φυτεύονται δέντρα σε μικρότερα διαστήματα και να συλλέγονται μεγάλες καλλιέργειες ακόμη και από μια μικρή έκταση οικοπέδου. Επιπλέον, είναι πιο εύκολο να μαζέψετε φρούτα από χαμηλότερα δέντρα.
Από την άλλη πλευρά, όταν επιλέγετε νάνους, θα είναι δύσκολο να καθίσετε στη σκιά μιας αχλαδιάς. Το σκαρφάλωμα στη σκάλα μπορεί επίσης να είναι ένα είδος έλξης κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, το οποίο δεν θα ζήσετε αν έχετε νάνους. Όλο και περισσότεροι, είτε λαχταρούν είτε θέλουν να έχουν ένα μεγάλο δέντρο για αισθητικούς λόγους, αναζητούν παλαιότερες ποικιλίες που επιτυγχάνουν μεγαλύτερη ανάπτυξη.Επομένως, πρέπει να σταθμίσετε τα υπέρ και τα κατά.
Στην περίπτωση των πιο δημοφιλών μηλιών στους πολωνικούς οπωρώνες, ο ρυθμός ανάπτυξης εξαρτάται κυρίως από το υποκείμενο. Ιδιαίτερη προσοχή λοιπόν στο υποκείμενο στο οποίο εμβολιάζεται το δέντρο. Παρόλο που έχουν αναπτυχθεί αρκετές δεκάδες διαφορετικά υποκείμενα για μηλιές, μηλιές στο υποκείμενο νάνο M9 ή M26 ημι-νάνο υποκείμενο μπορούν να αγοραστούν συχνότερα σε καταστήματα κήπου.
Η περίπτωση είναι ελαφρώς διαφορετική στην περίπτωση των αχλαδιών. Τα περισσότερα αχλάδια εμβολιάζονται σε σπορόφυτα αχλαδιών Καυκάσου και δεν έχουμε επιλογή υποκείμενων διαφορετικών δυνάμεων ανάπτυξης. Σε αυτή την περίπτωση, καθοδηγηθείτε από τη δύναμη και τον ρυθμό ανάπτυξης της ίδιας ποικιλίας που έχει σπαρθεί στο υποκείμενο. Ωστόσο, εάν θέλετε οπωσδήποτε ένα νάνο αχλάδι, αναζητήστε ένα δείγμα εμβολιασμένο σε κυδώνι S. Τα καλύτερα υποκείμενα νάνων για κεράσια είναι τα P-HL A, PH-L B, Gisela 5 και για δαμάσκηνα - το ουγγρικό Wangenheim ή το Pixy.
Ίσως μόλις κάνατε το ερώτημα: γιατί τα δέντρα μπολιάζονται καθόλου σε υποκείμενα; Λοιπόν, χάρη σε αυτό, μπορούμε να αποκτήσουμε φυτά που ανταποκρίνονται καλύτερα στις προσδοκίες μας.Τέτοια δέντρα συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας που επιλέγετε με τα πλεονεκτήματα του υποκείμενου που χρησιμοποιείται. Μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία με γρήγορη, πλούσια ανάπτυξη, ώστε να μπορείτε εύκολα να την οδηγείτε και να την καλουπώνετε. Ταυτόχρονα, το νάνο υποκείμενο που χρησιμοποιείται θα σας δώσει τη βεβαιότητα ότι το δέντρο δεν θα μεγαλώσει πολύ και θα δώσει τους πρώτους καρπούς του αρκετά γρήγορα.
Ωστόσο, τα δέντρα που εμβολιάζονται σε νάνο υποκείμενα έχουν ορισμένα μειονεκτήματα. Γρήγορα αρχίζουν να καρποφορούν (μετά από μόλις 2 χρόνια καλλιέργειας), αλλά και να ζουν πιο σύντομα. Η ζωή μιας μηλιάς σε ένα νάνο υποκείμενο υπολογίζεται σε περίπου 20 χρόνια, ενώ ένα δέντρο με έντονη ανάπτυξη μπορεί να καρποφορήσει έως και 50 χρόνια. Επομένως, ένας οπωρώνας γεμάτος νάνους θα πρέπει να αποκατασταθεί νωρίς. Επιπλέον, σε πολύ αδύναμα εδάφη, τα νάνια δέντρα θα δώσουν πολλούς μικρούς, όχι νόστιμους καρπούς και θα στερηθούν εντελώς φυτάρες που θα επέτρεπαν το σχηματισμό στεφάνων δέντρων. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα δείγμα εμβολιασμένο σε υποκείμενο με ελαφρώς ισχυρότερη ανάπτυξη.
Υπάρχουν επίσης εμβολιασμένοι θάμνοι στα υποκείμενα σε σχήμα κολοβώματος. Μιλάμε τότε για το κούτσουρο ή έναν θάμνο εμβολιασμένο σε κορμό. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα φραγκοστάφυλα ή η κόκκινη σταφίδα. Οι θάμνοι μούρων σε σχήμα αχλαδιού φαίνονται πιο ελκυστικοί, είναι πιο εύκολο να μαζέψετε φρούτα από αυτά και να καλλιεργήσετε το έδαφος κάτω από τον θάμνο. Ως εκ τούτου, σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε μια τέτοια μορφή σταφίδας ή φραγκοστάφυλου.
Το επόμενο στοιχείο που έχει μεγάλη σημασία είναι οι απαιτήσεις ενός συγκεκριμένου είδους και ποικιλίας ως προς τις περιβαλλοντικές συνθήκες στο οικόπεδό μας. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες με χαμηλότερες απαιτήσεις και ευκολότερες στη φροντίδα. Η αντοχή των φυτών σε χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα και τους ανοιξιάτικους παγετούς έχει μεγάλη σημασία εδώ. Εάν ζείτε σε δροσερές περιοχές της Πολωνίας (κυρίως στα ανατολικά), είναι προτιμότερο να μην καλλιεργείτε είδη που είναι ελάχιστα ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες ή ευαίσθητα στον παγετό, όπως τα ροδάκινα, τα κεράσια και τα βερίκοκα.
Το τελευταίο και, κατά τη γνώμη μου, το πιο σημαντικό στοιχείο που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή φυτών για ένα οπωρώνα είναι η ευαισθησία τους στις ασθένειες των οπωροφόρων δέντρων. Επιλέγοντας ποικιλίες που δεν είναι πολύ ευαίσθητες σε ασθένειες, θα ελαχιστοποιήσετε την ανάγκη χρήσης φυτοπροστατευτικών χημικών, οι οποίες μπορεί να είναι ακριβές και να έχουν αντίκτυπο στην υγεία μας και συχνά στην κατάσταση των καλλιεργούμενων φυτών. Δυστυχώς, είναι δύσκολο να επιλέξετε μια ποικιλία που είναι εύκολη στην καλλιέργεια, δίνει νόστιμες και άφθονες καλλιέργειες και είναι ανθεκτική σε όλες τις ασθένειες. Επομένως, προσπαθήστε να πάρετε συνέντευξη από τους ιδιοκτήτες γειτονικών οικοπέδων σχετικά με το τι πάσχουν τα φυτά οπωρώνων στην περιοχή και επιλέξτε φυτά που είναι κυρίως ανθεκτικά σε ασθένειες που έχουν εμφανιστεί πιο συχνά πρόσφατα σε κοντινούς οπωρώνες.
Επιλογή μεθόδου οδήγησης
Όταν σχεδιάζετενα δημιουργήσετε ένα περιβόλι στο οικόπεδοστο οικόπεδο, αξίζει να εξετάσετε τον πιο συμφέροντα τρόπο διεξαγωγής τους.Ειδικά αν η έκταση που μπορείτε να αφιερώσετε στο περιβόλι είναι πολύ περιορισμένη. Μπορούμε να διατηρήσουμε οπωροφόρα δέντρα σε ανεξάρτητη μορφή ή σε σειρές. Στην περίπτωση δέντρων σε υποκείμενα νάνους που διατηρούνται σε ελεύθερη μορφή, συνιστάται η δημιουργία του λεγόμενου λεπτή στεφάνη ατράκτου. Θα εξηγήσω πώς να το πετύχετε αυτό στην ενότητα που είναι αφιερωμένη στη φροντίδα ενός νεαρού οπωρώνα.
Εικ. 2 οπωροφόρα δέντρα που διατηρούνται ανεξάρτητα και διατάσσονται σε σειρές
Δέντρα και θάμνοι μπορούν επίσης να τοποθετηθούν δίπλα σε τοίχο ή φράχτη, αρκεί αυτές οι βάσεις να είναι καλά απομονωμένες. Αυτός ο τρόπος τρεξίματος είναι, ωστόσο, αρκετά σπάνιος στους κήπους του χωριού. Είναι κρίμα, γιατί σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε την περιοχή του οικοπέδου πολύ με φειδώ, δημιουργεί καλές συνθήκες για την ωρίμανση των καρπών και είναι ευκολότερο να προστατεύσετε τα φυτά από τον άνεμο, τον παγετό και τις ζημιές που προκαλούν τα πουλιά στον κήπο.
