Τσουκνίδασυνήθως σχετίζεται με ένα ενοχλητικό και δυσάρεστο ζιζάνιο που τσιμπάει που πρέπει να αφαιρεθεί από τον κήπο. Εν τω μεταξύ, αξίζει να δώσετε προσοχή στις πολύτιμεςιδιότητες της τσουκνίδαςκαι αντί να την πετάξετε, προμηθευτείτε πολύτιμολίπασμα τσουκνίδαςκαι φυτοπροστατευτικά σκευάσματα, όπως κοπριά τσουκνίδας , ζωμός και εκχύλισμα. Είναι ενδιαφέρον ότι η τσουκνίδα χρησιμοποιείται επίσης στη βοτανοθεραπεία, τη μαγειρική και τα καλλυντικά.
Κοινή τσουκνίδα - Urtica dioica
Εικ. depozitphotos.com
τσουκνίδα - ιδιότητες
Κοινή τσουκνίδα(Urtica dioica) επειδή είναι το πιο κοινό είδος τσουκνίδας στους κήπους μας, στην πραγματικότητα δεν είναι ιδιαίτερα αντιπροσωπευτικό και όμορφο φυτό. Ωστόσο, σε κάθε οικόπεδο υπάρχουν μέρη, αόρατα στους χρήστες του κήπου, όπου θα μπορούσαμε να του επιτρέψουμε να αναπτυχθεί και να αναπαραχθεί ελεύθερα. Λόγω των πολύτιμωνιδιοτήτων της τσουκνίδαςκαι της δυνατότητας χρήσης της στη λίπανση και προστασία των φυτών, θα είναι πολύ ωφέλιμο για εμάς και τον κήπο μας.
Και τι είναι αυτό το φυτό τόσο πολύτιμο; και άζωτο καθώς και φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, πυρίτιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο) καθώς και χλωροφύλλη, καροτίνη, ξανθοφύλλη, πηκτίνες, ένζυμα, οργανικά οξέα και μεταλλικά άλατα. Αυτές οιουσίες που περιέχονται στην τσουκνίδαέχουν μεγάλη επίδραση στις αναπτυξιακές διαδικασίες των φυτών, καθώς και στην απόδοση και την ανθοφορία τους. Μια τόσο μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και θρεπτικών συστατικών έχει επίσης σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία και την εμφάνισή μας. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών (αφαιρεί επίσης την πιτυρίδα), μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνει την εφίδρωση, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών και καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες και αναστέλλει την αιμορραγία (συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ). Η τσουκνίδα είναι επίσης ένα εξαιρετικό βότανο για την αναιμία.
Τα νεαρά φύλλα τσουκνίδας είναι τα καλύτερα για συγκομιδή και επεξεργασία
Εικ. depozitphotos.com
Θυμηθείτε, ωστόσο, ότιγια συγκομιδή για περαιτέρω επεξεργασία, τα καλύτερα είναι οι νεαρές τσουκνίδες , που έχουν ήδη καλοσχηματισμένα φύλλα, αλλά δεν έχουν αρχίσει να ανθίζουν ακόμα. Τέτοιες νεαρές τσουκνίδες περιέχουν την πιο συγκεντρωμένη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών. Στην πράξη, το καλύτερο βότανο τσουκνίδαςσυλλέγεται τον Απρίλιο και τον Μάιο
Για να μην σπαταλήσετε τις πολύτιμεςιδιότητες της τσουκνίδας , καλό είναι να μάθετε πώς να τη χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά.Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με τον κήπο, όπουη εφαρμογή τσουκνίδαςμπορεί να έχει το μεγαλύτερο όφελος. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε με τη μορφή υγρής κοπριάς, εκχυλίσματος ή αφεψήματος για να γονιμοποιήσουμε και να προστατέψουμε τα φυτά του κήπου μας.
πολτός τσουκνίδας
Πώς να παρασκευάσετε τον πολτό τσουκνίδας
Το πιο δημοφιλές από αυτά τα παρασκευάσματα είναιπολτός τσουκνίδαςΓια να το παρασκευάσετε, χρειάζεστε ένα κατάλληλο δοχείο, κατά προτίμηση έναν πλαστικό κουβά ή βαρέλι (τα μεταλλικά πιάτα δεν είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό καθώς ενδέχεται να προκύψουν δυσμενείς χημικές αντιδράσεις μεταξύ του διαλύματος και του μετάλλου κατά τη διάρκεια της ζύμωσης). Τοποθετούμε την τσουκνίδα που μαζεύουμε και την κομμένη σε μια κατσαρόλα και την περιχύνουμε με νερό. Καθώς το υγρό αφρίζει κατά τη διαδικασία ζύμωσης, μην γεμίζετε το δοχείο μέχρι το χείλος με νερό.
Κόψτε την τσουκνίδα σε μικρά κομμάτια
Εικ. depozitphotos.com
Αφήστε το παρασκευασμένο διάλυμα στο δοχείο για περίπου.2 - 3 εβδομάδες, αν και σε περίοδο υψηλών θερμοκρασιών, η ζύμωση μπορεί να ολοκληρωθεί ακόμη και μετά από περίπου μία εβδομάδα. Το τέλος των διεργασιών ζύμωσης επιβεβαιώνεται από την έλλειψη αφρισμού του διαλύματος. Δυστυχώς,πολτός τσουκνίδαςαναδύει μια πολύ δυσάρεστη οσμή (για να την εξασθενήσετε λίγο, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι βαλεριάνας, δολομίτη ή βασάλτη στο διάλυμα), αλλά έχει πολύ άζωτο και κάλιο .
πολτός τσουκνίδας κατά τη ζύμωση (ο αφρός ζύμωσης είναι ορατός στην επιφάνεια του διαλύματος). Όταν το διάλυμα σταματήσει να αφρίζει, είναι σημάδι ότι ο πολτός μας είναι έτοιμος
Η χρήση της υγρής κοπριάς τσουκνίδας
Η υγρή κοπριά είναι ένα πολύτιμολίπασμα τσουκνίδαςΤο έτοιμο παρασκεύασμα χρησιμοποιείται για πότισμα φυτών, ειδικά εκείνων με υψηλές διατροφικές απαιτήσεις ( ντομάτες, αγγούρια, κουνουπίδι, τριαντάφυλλα, μονοετή άνθη και πολυετή φυτά, θάμνοι και οπωροφόρα δέντρα).
ΣημείωσηΗ κοπριά τσουκνίδας είναι ένα πολύ ισχυρό λίπασμα.Επομένως, θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε μορφή υγρού αραιωμένου με νερό, ανάλογα με τις ανάγκες του γονιμοποιημένου είδους, σε αναλογία 1:10 ή και 1:20. Βελτιώνει τέλεια την κατάσταση των φυτών και επιταχύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
Η κοπριά τσουκνίδαςμπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ψεκασμός για φυτοπροστασία. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούμε και σκεύασμα αραιωμένο με νερό, ανάλογα με το φυτό και το παράσιτο ή την ασθένεια. Για παράδειγμα, για να προετοιμάσετε ένα σπρέι για την καταπολέμηση των αφίδων και των ακάρεων αράχνης, αραιώστε την υγρή κοπριά 1:20 την άνοιξη πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών. Για περονόσπορο και γκρίζα μούχλα - χρησιμοποιήστε διάλυμα αραίωσης 1:10 κάθε δύο εβδομάδες.
Ποια λαχανικά πρέπει να ποτίζονται με κοπριά τσουκνίδας;
Η αραιωμένη κοπριά τσουκνίδας χρησιμοποιείται συχνότερα για λίπανση λαχανικών
Λαχανικά όπωςαντιδρούν πολύ καλά στη λίπανση με κοπριά τσουκνίδας: ντομάτες, αγγούρια, λευκό λάχανο , ιταλικά και πεκινέζικα, λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι και σέλινο.
Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμονα ποτίζετε αυτά τα λαχανικά με κοπριά τσουκνίδας στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου τους , όταν παράγουν μεγάλη μάζα από πράσινα μέρη.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η κοπριά τσουκνίδας είναι ένα λίπασμα που παρέχει μεγάλες ποσότητες αζώτου. Επομένως, αυτή ηκοπριά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το πότισμα λαχανικών ευαίσθητων σε περίσσεια αζώτου , λαχανικών με ρίζα και λαχανικών με σύντομη καλλιεργητική περίοδο, κατά την οποία μπορεί να συσσωρευτούν νιτρικά και νιτρώδη μετά από τέτοια λίπανση.
Αποφύγετε λοιπόν να ποτίζετε λαχανικά όπωςμε κοπριά τσουκνίδας: μαρούλι, σπανάκι, πράσο, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, μαϊντανός, σέλινο ρίζας, ραπανάκι, φασόλια, αρακάς.
εκχύλισμα τσουκνίδας
Μια πολύ πιο ήπια μορφή του σκευάσματος από την υγρή κοπριά είναιεκχύλισμα τσουκνίδαςΧρησιμοποιείται χωρίς αραίωση με νερό, κυρίως για προστασία από παράσιτα. Παρασκευάζεται σε αναλογία 5L νερού ανά 0,5 kg. φρεσκοκομμένα φυτά. Αφού ρίξετε νερό στις τσουκνίδες, αφήστε στην άκρη το δοχείο για περ.1 ημέρα, στη συνέχεια το υγρό μεταγγίζεται και ψεκάζεται προληπτικά σε φυτά κήπου. Αυτό το παρασκεύασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου εάν παρατηρηθούν παράσιτα όπως αφίδες ή ακάρεα αράχνης.
αφέψημα τσουκνίδας
Το αφέψημα τσουκνίδαςμπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των ασθενειών των στελεχών και της λοίμωξης της πατάτας στις ντομάτες. Ετοιμάζουμε το ζωμό από 0,5 κιλά. φρέσκα φυτά και 5L νερό. Βράζουμε την τσουκνίδα με νερό για περίπου 0,5 ώρα. Αφού κρυώσει, αραιώστε το έτοιμο παρασκεύασμα με νερό σε αναλογία 1: 5, ποτίστε το και ψεκάστε τα απειλούμενα φυτά. Τις περισσότερες φορές, το αφέψημα χρησιμοποιείται στις αρχές της άνοιξης.
Έτοιμα σκευάσματα τσουκνίδας σε μορφή συμπυκνώματος για ψεκασμό και πότισμα (διεγείρει και ενισχύει την ανάπτυξη των φυτών) και υγρή κοπριά για ο ψεκασμός εμφανίστηκε σε καταστήματα κήπου (μειώνει τις ασθένειες και τα παράσιτα). Χάρη σε αυτό, μπορούμε να απολαμβάνουμε τα οφέλη της τσουκνίδας, χωρίς να χρειάζεται να ετοιμάσουμε σκευάσματα με βάση αυτήν.
Άλλες χρήσεις της τσουκνίδας στον κήπο
Η τσουκνίδα, ως φρεσκοκομμένο βότανο , είναι ιδανική για το σάπιασμα φυτών, ιδιαίτερα λαχανικών όπως οι ντομάτες και τα αγγούρια. Αυξάνει την απόδοση των λαχανικών και βελτιώνει τη δομή του εδάφους. Είναι επίσης πολύτιμο συστατικό του κομπόστ, για το οποίο μπορούμε να το αποθηκεύσουμε ως πράσινη χορτονομή και να ποτίσουμε το κομπόστ με πολτό που έχει υποστεί ζύμωση. Τα συστατικά που περιέχει η τσουκνίδα και τοπολτός τσουκνίδαςεπιταχύνουν τον σχηματισμό του κομπόστ και το εμπλουτίζουν σημαντικά με θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, στην τσουκνίδα αναπτύσσονται διάφορα έντομα, συμπεριλαμβανομένων πολλών ειδών πεταλούδων (π.χ. τσουκνίδα).
Τσουκνίδα - χρήση στην κουζίνα και στα καλλυντικά
Σαλάτες, τσάι και χυμός τσουκνίδας
Αυτό το πολύτιμο φυτό μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία και την εμφάνισή μας. Μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε ως βότανο και να το χρησιμοποιήσουμε με επιτυχία για να ετοιμάσουμε νόστιμες σαλάτες και σαλάτες, ακόμη και να ετοιμάσουμετσάι τσουκνίδαςή φρέσκο χυμό για να πιούμε.Σε αυτή τη μορφή, η τσουκνίδα διατηρεί τα περισσότερα από τα πολύτιμα συστατικά της. Μόνο φρέσκα, νεαρά φύλλα, που συλλέγονται από φυτά που δεν έχουν ακόμη ανθίσει, και φυσικά από μέρη μακριά από την αστική ρύπανση, είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Η συλλογή νεαρών δειγμάτων ή φύλλων από την άκρη του βλαστού είναι πολύ σημαντική, γιατί στα παλαιότερα φύλλα αρχίζουν να εμφανίζονται ουσίες που είναι δυσμενείς για την υγεία μας. Πριν από τη χρήση, τα φύλλα πρέπει να ζεματιστούν με βραστό νερό ή να τα αφήσετε να μαραθούν, κάτι που σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τις τρίχες που τσιμπούν δυσάρεστα. πακέτα).
Ξεβγάλματα βοτάνων τσουκνίδας
Εκτός από τηνχρήση της τσουκνίδαςστο μενού μας, μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε με επιτυχία ως συστατικό σε ξεβγάλματα με βότανα.Το ξέπλυμα τσουκνίδαςμπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μόνο αυτό το φυτό ή να προστεθεί σε άλλα φυτά που βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής μας. Και επειδή, όπως η αλογοουρά, η τσουκνίδα περιέχει πολύ πυρίτιο, είναι τέλεια για αυτό το σκοπό.Δυναμώνει τα μαλλιά, αποτρέπει τη λιπαρότητα και βοηθά αποτελεσματικά στην απαλλαγή από την πιτυρίδα. Άλλωστε για ξεβγάλματα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όχι μόνο το πράσινο μέρος του φυτού αλλά και τις ρίζες. Η παρασκευή τέτοιων οικιακών φυτικών σκευασμάτων είναι λίγο επίπονη, αλλά αξίζει να τα χρησιμοποιήσουμε γιατί είναι πραγματικά πολύ αποτελεσματικά και, εκτός από λίγη προσπάθεια που σχετίζεται με την παρασκευή τους, δεν μας κοστίζουν τίποτα.
Γενικά, ετοιμάστε ένα αφέψημα από τσουκνίδα και βόταναμε(αν και μπορείτε να φτιάξετε και βάμμα) - αφού τα περιχύσετε με νερό, μαγειρέψτε σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 0,5 ώρα. Αφού κρυώσουν, ξεπλύνετε τα προηγουμένως πλυμένα μαλλιά με αφέψημα, χωρίς να ξεπλύνετε το παρασκεύασμα. Θα διεισδύσει αργά στη δομή των μαλλιών και θα επηρεάσει το τριχωτό της κεφαλής
Δείγμα συνταγής γιαξέβγαλμα με τσουκνίδα : 3 μέρη φρέσκο θυμάρι, 3 μέρη βότανο τσουκνίδας, 2 μέρη τριμμένη ρίζα κολλιτσίδας, 2 μέρη φύλλων νερούτιου, 1 μέρος μοσχάρι. Περιχύνουμε τα πάντα με νερό να καλύψει τα φυτά και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.Στο μείγμα μπορεί να προστεθεί λυκίσκος, που έχει εξαιρετικά θετική αντιφλεγμονώδη, αντιμυκητιακή και αντισμηγματορροϊκή δράση και αλογοουρά, πλούσια σε πυρίτιο. Αφού κρυώσει, ρίξτε το υγρό σε ένα μπουκάλι και φυλάξτε το στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα. Μπορείτε να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με το σκεύασμα δύο φορές την εβδομάδα.
Ελπίζω να κατάφερα να σας πείσω ότι ητσουκνίδα είναι ο υποτιμημένος φίλος μαςκαι όχι, όπως συχνά πιστεύεται, ενοχλητικός εχθρός. Όσοι ενδιαφέρονται για τη χρήση της τσουκνίδας στη λίπανση και την προστασία των φυτών, παρακαλούμε επισκεφθείτε το φόρουμ μας, όπου γίνεται συζήτηση για το θέμα της κοπριάς τσουκνίδας.
Περισσότερες αποδεδειγμένες συνταγές!
Εάν ενδιαφέρεστε για αυτό το άρθροκαι θέλετε να χρησιμοποιήσετε φυσικές μεθόδους περιποίησης κήπου, διαβάστε το ηλεκτρονικό μας βιβλίο ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ! Έξυπνες λύσεις από τη Μητέρα Φύση, που έχουν σώσει πολλούς κηπουρούς, τους οποίουςέχουμε ετοιμάσει για ανθρώπους σαν εσάς !
Θα βρείτε σε αυτόπολλές συνταγές για οργανικά λιπάσματα και ψεκασμοί , που παρασκευάζονται με βάση απλές ουσίες που διατίθενται σε κάθε σπίτι, καθώς και ζιζάνια και βότανα.
- Μερικές φορές αρκεί να προσθέσετε λίγη μαγειρική σόδα, ξύδι ή γκρι σαπούνι στο νερό για να προετοιμάσετε ένα τέλειο ψεκασμό κατά των παρασίτων σε λιγότερο από ένα λεπτόστα φυτά.
- Αν έχετε σκόρδο ή κρεμμύδι στην κουζίνα σας,μπορείτε να ψεκάσετε ενάντια στις ασθένειες των φυτών σε λίγα λεπτά ;
- Χρησιμοποιώντας ανεπιθύμητα ζιζάνια, μπορείτε να λάβετετεράστιες ποσότητες λιπάσματος δωρεάν .
Αυτό το ηλεκτρονικό βιβλίο θα σας δείξει πώς να φροντίζετε τον κήπο σας με φυσικό τρόπο, εξοικονομώντας χρόνο και χρήμα: -)
