Η καρυδιάείναι ένα σχετικά δημοφιλές είδος στη χώρα μας. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, και οι καρποί του δεν είναι μόνο νόστιμοι αλλά και πολύ υγιεινοί. Αξίζει να έχετε τουλάχιστον ένα καρύδι στον κήπο σας, αλλά να είστε προσεκτικοί, γιατί αυτό το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί πολύ. Μάθετε περισσότερα για τη φύτευση καικαλλιέργεια καρυδιάςκαι επιλέξτε μια ποικιλία κατάλληλη για τον κήπο σας.
Καρυδιά - φρούτα
Εικ. freeimages.com
Καρυδιά(Juglans regia) ανήκει στην οικογένεια των καρυδιών (Juglandaceae).Είναι ένα μεγάλο δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 20 μέτρα ύψος, αν και στους κήπους συνήθως έχει το μισό μέγεθος. Ο φλοιός στον κορμό είναι λείος, γκρι-γκρι. Τα φύλλα είναι μεγάλα και πτεροειδή, που αποτελούνται από μικρότερα φυλλαράκια, με το πάνω φύλλο να είναι το μεγαλύτερο. Ο καρπός είναι σφαιρικός, με λεία πράσινη φλούδα που ραγίζει όταν ωριμάσει για να αποκαλύψει ένα ανοιχτό καφέ κέλυφος καρυδιάς με βρώσιμο εσωτερικό στο κέντρο. Αξίζει να γνωρίζετε ότι το εσωτερικό του καρπούκαρύδιαποτελείται από 2 μεγάλες, χοντρές και λιπαρές κοτυληδόνες και τρώγονται με τόση ανυπομονησία από εμάς. Οι ξηροί καρποί ωριμάζουν τον Οκτώβριο. Τα νεοφυτεμένα φυτά, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης και την επιλεγμένη ποικιλία, αρχίζουν να καρποφορούν 2 - 4 χρόνια μετά τη φύτευση.
Καρυδιά - ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καρυδιών. Μπορούμε να διακρίνουμε όψιμες και πρώιμες ποικιλίες, καθώς και αυτές με μεγαλύτερους ή μικρότερους καρπούς.Οι ποικιλίες καρυδιάςδιαφέρουν επίσης ως προς την ανάπτυξη.Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε ότι τα δέντρα που φτάνουν σε μικρότερα μεγέθη λαμβάνονται με εμβολιασμό. Ως εκ τούτου, τα σπορόφυτα που λαμβάνονται με εμβολιασμό επιλέγονται συχνότερα για οικιακούς κήπους ή κήπους. Εδώ είναι οι πιο διάσημεςποικιλίες καρυδιάς :
Καρυδιά Leopold- αυτή είναι μια πολωνική ποικιλία με πολύ κακή ανάπτυξη, επομένως μπορεί να φυτευτεί σε μικρότερους κήπους. Ανήκει στην ομάδα των μεσαίων πρώιμων ποικιλιών. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Καρποφορεί τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, νόστιμοικαρύδι Apollo- ποικιλία μέσης ανάπτυξης, τσέχικης προέλευσης, καρποφορεί τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση, ο καρπός είναι μέτριος
Καρυδιά Δίας- Πολωνική ποικιλία, μέτρια-όψιμη, μέτριας ανάπτυξης, καρποφορεί τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση, ο καρπός είναι νόστιμος, ελαφρώς αυγόσχημα.
Καρυδιά Koszycki- μια άλλη πολωνική ποικιλία, ο καρπός είναι νόστιμος, η ανάπτυξη είναι αδύναμη και σφαιρική, επομένως είναι κατάλληλο για μικρούς κήπους, ενδιαφέροντα είναι ότι τα λουλούδια αυτής της ποικιλίας η καρυδιά είναι ανθεκτική στον παγετό ένα ανοιξιάτικο δέντρο ανθεκτικό στις ασθένειες, καρποφορεί τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση.
Καρυδιά Κόκκινο κεράσι- πολύ όψιμη ποικιλία με έντονη ανάπτυξη, ο καρπός είναι πολύ μεγάλος (σχεδόν σαν μπάλα του τένις!), Η σάρκα είναι ροζ (εξ ου και το όνομα - κόκκινο ), όχι πολύ κατάλληλο για ξήρανση, καλό είναι να το καταναλώνετε φρέσκο, καρποφορεί τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση, αναπτύσσεται γενικά υγιές, είναι ανθεκτικό στις ασθένειες
Καρυδιά Πρώιμη γαλακτώδη- Πολωνική ποικιλία, πολύ πρώιμη, μέτρια και σφαιρική ανάπτυξη, μεγάλος καρπός, τρώγεται καλύτερα φρέσκα, λουλούδια είναι ανθεκτικά στους παγετούς της άνοιξης, το δέντρο αναπτύσσεται υγιεινά.
Καρυδιά - καλλιέργεια, απαιτήσεις
Η καλλιέργεια καρυδιάςεπιτυγχάνει καλύτερα σε βαθιά, γόνιμα και φρέσκα εδάφη, κατά προτίμηση ασβεστούχα. Τα υδάτινα, πολύ βαριά και συμπαγή εδάφη είναι ακατάλληλα.Καρυδιάπροτιμά ηλιόλουστες και ζεστές τοποθεσίες. Οι καλύτερες εκθέσεις για αυτόν είναι οι δυτικές, νοτιοδυτικές και βορειοδυτικές. Είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη χώρα.Ακόμα κι αν παγώνει από καιρό σε καιρό, έχει μεγάλη ικανότητα να αναγεννά τις βλάβες μετά από έντονους χειμώνες. Οι καρυδιές, από την άλλη πλευρά, συχνά καταστρέφονται από τους παγετούς του τέλους Μαΐου, οι οποίοι προκαλούν το θάνατο και το μαύρισμα των ευαίσθητων, αναπτυσσόμενων μπουμπουκιών ανθέων.
Καρυδιά - φύτευση
Πρινφυτέψετε μια καρυδιάαξίζει να προετοιμάσετε το υπόστρωμα στο οποίο θα αναπτυχθεί το δέντρο ένα χρόνο νωρίτερα. Πάνω απ 'όλα, θα πρέπει να ξεριζώνετε τακτικά την περιοχή κάτω από την καρυδιά. Στη συνέχεια, το χώμα πρέπει να σκαφτεί βαθιά. Όσο πιο βαθιά τόσο καλύτερα (θυμηθείτε ότι το καρύδι καίει το ριζικό σύστημα). Είναι επίσης πολύ σημαντικό να λιπάνετε το έδαφος με καλά αποσυντιθέμενη κοπριά ή κομπόστ. Η λίπανση πρέπει να είναι πιο εντατική εάν το έδαφος είναι φτωχό και αμμώδες. Στην περίπτωση των όξινων εδαφών, αξίζει επίσης να προστεθεί μια δόση λιπάσματος ασβεστίου, που θα δώσει στο έδαφος κατάλληλο pH και θα καταπολεμήσει τη δυσμενή όξινη αντίδραση.Καλλιέργεια καρυδιάςλειτουργεί καλύτερα σε έδαφος με pH 6,5 - 7,5.
Καρυδιά - καρπός που ωριμάζει στο δέντρο
Εικ. freeimages.com
Υπάρχουν δύοημερομηνίες για φύτευση καρυδιών- το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη, όταν τα μπουμπούκια και ολόκληρο το δέντρο είναι σε λήθαργο. Η φθινοπωρινή φύτευση τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο φαίνεται να δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα. Ωστόσο, συνδέεται με τον κίνδυνο κατάψυξης του νεαρού δέντρου, επομένως μετά τη φύτευση γύρω από το βλαστό, θα πρέπει να γίνει ένα ανάχωμα χώματος, το οποίο μπορεί να θερμανθεί επιπλέον με φύλλα, λίπασμα ή κλαδιά κωνοφόρων. Το ανάχωμα πρέπει να είναι αρκετά ψηλό ώστε να προστατεύει την περιοχή του εμβολιασμού. Η προθεσμία για την ανοιξιάτικηφύτευση της καρυδιάςσάς επιτρέπει να αποφύγετε τους χειμερινούς παγετούς που είναι επικίνδυνοι για τα νεαρά δέντρα, αλλά η βλάστηση της καρυδιάς που φυτεύεται την άνοιξη ξεκινά λίγο αργότερα. Συχνά, όταν η άνοιξη είναι πολύ ξηρή, τα δέντρα μπορεί να εξασθενήσουν ή ακόμα και να αρρωστήσουν. Επομένως, οι ξηροί καρποί που φυτεύονται την άνοιξη πρέπει να ποτίζονται τακτικά τους πρώτους μήνες.Τέλος,η ημερομηνία φύτευσης της καρυδιάςεξαρτάται από την περιοχή στην οποία ζείτε και την έκθεση στους παγετούς του χειμώνα και τη δυνατότητα τακτικού ποτίσματος την άνοιξη.Την άνοιξη, την δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, η πρώτη περικοπή θα πρέπει να γίνει πρόσφατα φυτεμένες καρυδιές. Το καθήκον των πρώτων κοπών είναι να σχηματίσουν σωστά το στέμμα της καρυδιάς.
Καρύδι - κομμένο
Το κλάδεμα καρυδιάςείναι σημαντικό ειδικά για τα νεοφυτεμένα δέντρα (ειδικά αυτά που πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό) και για να σχηματίσουν σωστά το στέμμα του δέντρου. Δεν πρέπει να είναι χαμηλότερο από 1,5 μ. Στα άκοπα καρύδια, που μένουν μόνα τους, η κορώνα είναι συχνά πολύ χαμηλή. Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρεθούν οι βλαστοί που αναπτύσσονται από το υποκείμενο, κάτω από το σημείο του εμβολιασμού. Οι παλιοί ξηροί καρποί κόβονται κυρίως για να υπερεκθέσουν τις κορώνες τους και για να κόψουν δέντρα που είναι ήδη πολύ μεγάλα. Αξίζει να θυμάστε ότιτο κόψιμο καρυδιάςδεν αξίζει να αναβληθεί για τα επόμενα χρόνια, επειδή οι πληγές μετά την κοπή πολύ χοντρού κλαδιών επουλώνονται σκληρά. Καρυδιάείναι η καταλληλότερη για κοπή βλαστών, η διάμετρος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 5 εκ.
Η άκοπη καρυδιά μεγαλώνει τεράστια
Εικ. pixabay.com
Η σωστή ημερομηνία κοπήςγια την καρυδιά είναι πολύ σημαντική , καθώς αυτό το φυτό κόβεται εύκολα σε λάθος ημερομηνία και είναι ευαίσθητο σε ασθένειες. Δυστυχώς, υπάρχουν πολλέςαμφιβολίες σχετικά με την επιλογή της ημερομηνίας κοπής της καρυδιάςΣυνήθως συνιστάται να κόβετε τα καρύδια στο τέλος του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, όταν έχει περάσει ο κίνδυνος έντονου παγετού αλλά Τα φυτά δεν έχουν ακόμη αρχίσει να αναπτύσσονται (Φεβρουάριος-Μάρτιος). Δυστυχώς, αυτή την περίοδο συχνά διαρρέει πολύς χυμός από τις πληγές, γεγονός που εξασθενεί το δέντρο και κάνει τις πληγές του κοπής να επουλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διαρροή χυμού ουσιαστικά καθιστά αδύνατη την προστασία των πληγών με αλοιφή κήπου.
Μια άλλησυνιστώμενη ημερομηνία κοπής για τα καρύδια είναι η περίοδος από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου , όταν οι νεαροί φυτρώνουν ήδη φτάνουν σε μήκος τα 5 cm.Αυτή τη στιγμή, ο χυμός στο δέντρο κυκλοφορεί τόσο αργά που δεν παρατηρείται σημαντική διαρροή. Για το λόγο αυτό, αυτός ο όρος κοπής του παξιμαδιού συνιστάται όλο και πιο συχνά.
Δυστυχώς, αυτός ο όρος έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα. Στα τέλη της άνοιξης, πολυάριθμα παθογόνα αναπτύσσονται εντατικά - ασθένειες και παράσιτα που μπορούν να επιτεθούν στις καρυδιές. Αυτό καθιστά επίσης επικίνδυνη την περικοπή σε αυτή τη μεταγενέστερη ημερομηνία.
Πώς θα βγω από αυτό το δίλημμα;Προσωπικά κόβω τα καρύδια τον Μάρτιο. Ωστόσο, επιλέγω μια μέρα που ο χυμός του δέντρου δεν έχει διαρροήΔεν είμαι σίγουρος από τι προκύπτει, αλλά μια μέρα βλέπετε διαρροή χυμών και άλλες όχι. Δοκιμάζω λοιπόν ένα κλαδί και βλέπω αν υπάρχει διαρροή χυμού. Αν οι χυμοί διαρρέουν έντονα, αναβάλλω την κοπή για άλλη μέρα. Εάν η δοκιμή δείξει ότι δεν υπάρχει διαρροή χυμού μια δεδομένη ημέρα, είναι ασφαλές να κλαδέψετε το δέντρο. . Καλύψτε τις κομμένες πληγές με αλοιφή κήπου με μυκητοκτόνο.
Αποκτήστε αυτοπεποίθηση στο κλάδεμα οπωροφόρων φυτών
"Αν δεν είστε σίγουροι πώς να κάνετε μια κοπή ή απλά φοβάστε να το κάνετε, το φανταστικό βιβλίο "Cutting School 2" στοκλάδεμα οπωροφόρων δέντρων και θάμνων
Αυτό είναι το δεύτερο μέρος του βιβλίου με τις μεγαλύτερες πωλήσεις "Cutting School", στο οποίο οι συγγραφείς Lucyna και Alicja Grabowskieεξήγησαν με απλό και ξεκάθαρο τρόπο τα μυστικά της κοπήςδιακοσμητικών φυτών. Το πρώτο βιβλίο The School of Cutting για την απλή γλώσσα και τα καθαρά, ακριβή σχέδιά του αγαπήθηκε από τους ιδιοκτήτες κήπων σε όλη την Πολωνία.Το βιβλίο έγινε γρήγορα μπεστ σέλερ- 20.000 αντίτυπα πουλήθηκαν! "
Το "Cutting School 2" θα σας κάνεινα έχετε αυτοπεποίθηση στο κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων και θάμνωνκαι θα μάθετε να κόβετε φυτά έτσι ώστε να αναπτύσσονται σύμφωνα με τις προσδοκίες σας και να καρποφορούν άφθονα. Αφού διαβάσετε αυτό το βιβλίο, η προσέγγισή σας στο κλάδεμα των φυτών πιθανότατα θα αλλάξει εντελώς!
