Το καρότοείναι ένα λαχανικό ρίζας που καλλιεργείται πρόθυμα σε οικιακούς κήπους. Δείτε ποιες είναιοι καλύτερες ποικιλίες καρότων για το οικόπεδο , μάθετε για τις εδαφικές απαιτήσεις αυτού του λαχανικού, τους κανόνες φροντίδας και λίπανσης, καθώς και οικολογικούς τρόπους προστασίας των καρότων από ασθένειες και παράσιτα . Εδώ είναι ένας πρακτικός οδηγόςκαλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο
Καλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο
Καρόταεκτιμάται για τη γεύση και την πλούσια περιεκτικότητά τους σε βήτα-καροτίνη (προβιταμίνη Α), η οποία έχει θετική επίδραση στο όργανο της όρασης.Περιέχει επίσης πολλές άλλες βιταμίνες (βιταμίνες B, E, H, K και PP) και μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο). Μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο - ωμό, μαγειρεμένο και σε διάφορες κονσέρβες. Συνιστάται επίσης να πίνετε χυμό καρότου. Μπορείτε να προετοιμάσετε πιάτα με λίγες θερμίδες από αυτό. Η ερασιτεχνική καλλιέργειακαρότων στο οικόπεδουποστηρίζεται επίσης από τις χαμηλές απαιτήσεις θερμότητας και λίπανσης αυτού του λαχανικού.
Καλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο
Απαιτήσεις θερμότητας για καρότα
Τα καρότα έχουν χαμηλές θερμικές απαιτήσεις, χάρη στις οποίες είναι δυνατή η καλλιέργειακαρότουοπουδήποτε στην Πολωνία. Μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασία 5 έως 35 ° C, αν και οι καλύτερα ανεπτυγμένες ρίζες αναπτύσσονται σε θερμοκρασία 15 έως 21 ° C. Οι ρίζες των καρότων γίνονται επιμήκεις και λεπτές όταν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή και όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή - είναι πολύ πιο κοντές και χοντρές.
ΣημείωσηΗ θέση της καλλιέργειας του καρότου πρέπει να είναι ηλιόλουστη, γιατί τότε οι ρίζες του θα χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και σάκχαρα.
Απαιτήσεις εδάφους και λίπανσης για καρότα
Τα καρότα απαιτούν ελαφρύ, αμμοπηλώδες, χούμο και υγρό έδαφος με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και pH 6,0 - 6,8. Εάν είναι απαραίτητο να αλατοπιπερωθεί το έδαφος για να αυξηθεί το pH του, η επεξεργασία πρέπει να γίνει τουλάχιστον ένα χρόνο νωρίτερα, γιατί στα καρότα δεν αρέσουν τα φρεσκοασβεστωμένα εδάφη.
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κοπριά αμέσως πριν τη σπορά καρότα.Η καλλιέργεια καρότωνείναι δυνατή όχι νωρίτερα από το δεύτερο έτος μετά την κοπριά. Η σπορά καρότων στο έδαφος που έχει πρόσφατα λιπασθεί με κοπριά θα προκαλέσει παραμόρφωση των ριζών και το πιρούνι, και το φυτό θα γίνει εύκολη λεία για το γκλίτερ καρότου - το πιο επικίνδυνο παράσιτο των καρότων.
Τα καρότα μπορούν να σπαρθούν σε εδάφη όπου η χλωρή λίπανση οργώθηκε το φθινόπωρο και το κομπόστ μπορεί επίσης να εφαρμοστεί απευθείας κάτω από τα καρότα. Τα καρότα έχουν υψηλές απαιτήσεις σε κάλιο. Μπορεί να συμπληρωθεί μελίπανση καρότουθειικό κάλιο ή τέφρα ξύλου.
Πότισμα καρότων
Τα καρότα καλλιεργούνται καλύτερα σε περιοχές με επίπεδα υπόγειων υδάτων μεταξύ 1 και 3 μέτρων. Το έδαφος στα κρεβάτια των καρότων πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι υπερβολικά υγρό. Τα καρότα είναι πιο ευαίσθητα στην ξηρασία κατά την εμφάνιση και την εντατική ανάπτυξη, όταν η έλλειψη νερού προκαλεί σημαντική πτώση της απόδοσης. Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων είναι λοιπόν απαραίτητο να ποτίζουμε τακτικάτα καρόταΑν καλλιεργούμε καρότα σε μέρος που είναι πολύ υγρό, σε βαρύ και υγρό έδαφος, οι ρίζες του θα παραμορφωθούν, θα διχαλώσουν και θα σχιστούν.
Καρότα εναλλάξ
Τα καρότα πρέπει να καλλιεργούνται εκ περιτροπής, έτσι ώστε το λαχανικό να μην σπέρνεται στα ίδια κρεβάτια συχνότερα από μία φορά κάθε 3 χρόνια. Τα καρότα είναι ένα από τα λαχανικά με μέση απαίτηση σε άζωτο αλλά υψηλή απαίτηση σε κάλιο. Επομένως, μετά τη λίπανση με κοπριά, συνιστάται η καλλιέργεια λαχανικών με υψηλή ζήτηση αζώτου και μόνο τότεκαρότα Τα καρότα είναι λαχανικά με βαθιά ρίζα, οπότε καλό είναι να τα καλλιεργούμε μετά από λαχανικά με ρηχές ρίζες. Δεν πρέπει να καλλιεργείται αμέσως μετά από άλλα λαχανικά ρίζας, όπως μαϊντανός, σέλινο ή παντζάρι.
Δίπλα στα καρότα αξίζει να φυτέψετε ραπανάκια και μαρούλι
Εικ. depozitphotos.com
Τα καρότα σε αμειψισπορά 3 ετώνμπορούν να καλλιεργηθούν μετά από λαχανικά όπως κουνουπίδι, αγγούρι, κολοκύθα, ραπανάκι, λευκό και κόκκινο λάχανο, λάχανο σαβαγιάρ, γλυκό καλαμπόκι. Τον δεύτερο χρόνο σπέρνουμε καρότα και τον τρίτο αρακά ή φασόλια. Στη συνέχεια λιπαίνουμε με κοπριά και επαναλαμβάνουμε την αμειψισπορά ξανά.
Καρότα σε αμειψισπορά 4 ετών- τον πρώτο χρόνο, μπορείτε να σπείρετε λάχανο και κουνουπίδι μετά την κοπριά, στο δεύτερο - μπιζέλια, φασόλια και κουκιά, στον τρίτο - κρεμμύδια , ακολουθούμενη από μια μετά την καλλιέργεια λευκής μουστάρδας και τέλος, τον τέταρτο χρόνο, τα καρότα.
Συντεταγμένες καρότου
Όταν καλλιεργείτε καρότα στο οικόπεδο, αξίζει να επωφεληθείτε από τα οφέλη του συντονισμού των λαχανικών. Μια καλή γειτονιά για τα καρότα είναι τα κρεμμύδια και ο άνηθος του κήπου. Οι ντομάτες είναι ανεπιθύμητοι γείτονες για τα κρεβάτια καρότου.
Καλό να γνωρίζετεΈνας πρακτικός τρόπος για να προστατεύσετε τα καρότα χωρίς χημικά είναι η εναλλαγή της καλλιέργειας καρότου με κρεμμύδια. Το κρεμμύδι τρομάζει τον θάμνο καρότου - ένα κοινό παράσιτο των καρότων, και η γειτνίαση με τα καρότα εμποδίζει την εμφάνιση του δημοφιλούς παρασίτου κρεμμυδιού, που είναι η κρέμα κρεμμυδιού.
Πότε να σπείρετε καρότα;
Τα καρότα μπορούν να σπαρθούν την περίοδο από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Ιουνίου. Η σπορά στο έδαφος συνιστάται μόνο όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 7 ° C. Πριν από αυτό, τα καρότα μπορούν να σπαρθούν κάτω από χαμηλά καλύμματα ή σε μια επιθεώρηση. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1 έως 2 cm, σε σειρές ανά 15 - 30 cm. Ένα αναπτυσσόμενο φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των σειρών.
Συγκομιδή καρότων
Η συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών καρότου είναι δυνατή από τον Ιούνιο (8 εβδομάδες μετά τη σπορά). Ανάλογα με την ημερομηνία σποράς, τα καρότα μπορούν να συγκομιστούν μέχρι τον Οκτώβριο, ωστόσο, τα καρότα που συλλέγονται νωρίς έχουν πιο λεπτή γεύση. Τα καρότα που προορίζονται για χειμερινή αποθήκευση συλλέγονται τον Οκτώβριο. Αξίζει να θυμάστε ότι τόσο η πολύ πρώιμη συγκομιδή όσο και η πολύ μεγάλη αποθήκευση μπορεί να κάνουν τα καρότα πικρά.
Ποικιλίες καρότων ανά αγροτεμάχιο
"align=αριστερό περίγραμμα=3 ύψος=177 πλάτος=127 &39;Ambrosia&39; "
Μια πρώιμη ποικιλία με σύντομη καλλιεργητική περίοδο 70 ημερών. Συχνά συναντάται σε ερασιτεχνικές καλλιέργειες. Οι ελαφρώς κωνικό σχήμα ρίζες έχουν μήκος 23 έως 28 cm. Το χρώμα της ρίζας είναι έντονο, κόκκινο-πορτοκαλί. Η μικρή ποσότητα ινών σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη συμβάλλουν στη νόστιμη γεύση των ριζών αυτής της ποικιλίας.Οι ρίζες βράζουν γρήγορα χωρίς να χάσουν το χρώμα τους και μπορούν επίσης να καταψυχθούν.
Καρότο 'Amsterdam NOE'
Πρώιμη ποικιλία. Οι σκούρες πορτοκαλί, εύθραυστες και ζουμερές ρίζες, φτάνουν σε μήκος περίπου 15 εκατοστά. Σπορά από τον Μάρτιο έως τον Μάιο στο έδαφος, με απόσταση από 3 έως 6 cm και 30 έως 40 cm μεταξύ των σειρών, συγκομιδή από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια κάτω από σκεπάσματα, σε επιθεώρηση και στο έδαφος.
"Καρότο Kalina F1
"Πρώιμη ποικιλία. Οι σκούρες πορτοκαλί ρίζες φτάνουν σε μήκος τα 20 cm. Είναι νόστιμα, περιέχουν πολλά σάκχαρα και καροτίνη. Σπορά από Μάρτιο έως Μάιο. Απόσταση 3 έως 6 cm στις σειρές και 30 έως 40 cm μεταξύ των σειρών. Συγκομιδή από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.
"Καρότα Nantean "
"Μεσοπρώιμη ποικιλία. Οι ρίζες έχουν μήκος περίπου 15 cm. Κυλινδρικό σχήμα. Η σάρκα είναι λεπτή, εύθραυστη, πολύ νόστιμη. Σπορά από Μάρτιο έως Μάιο, συγκομιδή από Ιούλιο έως Οκτώβριο. Από καθυστερημένη σπορά, είναι κατάλληλο για αποθήκευση.
"Καρότα τελειότητα
"Όψιμη ποικιλία. Οι ρίζες είναι κόκκινες και πορτοκαλί, έχουν μήκος έως 19 εκατοστά και βάρος 250 γραμμάρια. Συγκομιδή από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Είναι κατάλληλα για άμεση κατανάλωση και χειμερινή αποθήκευση.
"Καρότα PURPLE HAZE F1 (μωβ)
"Μέτρια πρώιμη ποικιλία (100-110 ημέρες). Η ρίζα έχει μήκος 20-25 εκ., χαρακτηριστικά χρωματισμένη. Η έντονη πορτοκαλί σάρκα έρχεται σε αντίθεση με το σκούρο μωβ, ριγέ δέρμα.Η μωβ απόχρωση ξεθωριάζει όταν μαγειρεύεται.
"Σε σύγκριση με τα συνηθισμένα καρότα, διακρίνεται από αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, καροτίνη και λυκοπίνη, η οποία προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες."
Η λυκοπίνη είναι ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντιοξειδωτικά, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσηςΣπορά απευθείας στο έδαφος σε βάθος 1,5-2 cm από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Μαΐου. Συγκομιδή από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο.
Άτομα που αναζητούν σπόρους καρότουυψηλής ποιότητας για να αναπτυχθούν σε κήπο ή οικόπεδο , προτείνουμε το κατάστημα του οδηγού μας.Πουλάμε ποικιλίες καρότου που αποδίδουν πολύ καλά και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και στις δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Σπέρνοντας αυτούς τους σπόρους θα δείτε πόσο εύκολο μπορεί να είναι να καλλιεργήσετε καρότα στον κήπο σας. Για να δείτε την προσφορά σπόρων, κάντε κλικ στην παρακάτω εικόνα.
