Περιεχόμενα:
- βιολογικοί σπόροι - παλιές ποικιλίες
- Πώς να αποκτήσετε σπόρους για σπορά;
- βιολογικοί σπόροι λαχανικών και φύτρων
- Γιατί να επιλέξετε τα οικολογικά;
βιολογικοί σπόροι - παλιές ποικιλίες
" Οι παλιές ποικιλίες είναι εξαιρετικά πολύτιμες και περιζήτητες κατά την επιλογή σπόρων για σπορά. Αξίζει να εξεταστεί εάν στελέχη φυτών που είναι ήδη γνωστά στους μεγαλύτερους κηπουρούς, τα οποία θα χαρούν να μοιραστούν, δεν εμφανίζονται κοντά σε οικόπεδα ή κήπους.Το λεγόμενο φασόλι με αετό, δηλαδή μια παλιά ποικιλία φασολιών, αλλιώς γνωστή ως Independence Beans, που αποκτήθηκε το 1923, επιστρέφει στην εύνοια. Αυτή είναι μια εξαιρετικά νόστιμη και ανθεκτική ποικιλία. "
Στην περίπτωση της σποράς δημητριακών, ενδιαφέρον υπήρξε για τις παλιές ποικιλίες σιταριού, που είναι γνωστές με ονόματα όπως emmer, spell και einkorn. Αυτά έχουν χαμηλότερες αλλεργιογόνες ιδιότητες και έχουν δοκιμαστεί για δυσανεξία στη γλουτένη.
Πώς να αποκτήσετε σπόρους για σπορά;
Οι σπόροι για σπορά μπορούν να ληφθούν και από τη συγκομιδή σας και ένας ενδιαφέρον τρόπος είναι επίσης μια ανταλλαγή γειτονιάς στην πλησιέστερη τοποθεσία. Αυτό θα μας κάνει να είμαστε σίγουροι ότι σε ένα δεδομένο γεωγραφικό πλάτος και κλίμα θα τα πάνε καλύτερα.
Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε σπόρους είναι από λαχανικά με πυκνή και ζουμερή σάρκα, όπως: κολοκύθα, φασόλια, ντομάτες, θεός, αρακάς ή πιπεριές. Μερικά τα κόβουμε στη μέση και βγάζουμε τους σπόρους.Καθαρίστε και βάλτε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσει. Μετά από μερικές μέρες, τοποθετήστε το σε μια λινό ή χαρτόκουμπα και περιμένετε μέχρι να έρθει η ώρα της σποράς.
Κατά τη σπορά από τους δικούς μας σπόρους, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ποια φυτοπροστατευτικά προϊόντα χρησιμοποιήθηκαν - οικολογικά ή χημικά, που δεν είναι ασήμαντα για την υγεία μας. Κατά τη σπορά του σουηδίου, οι σπόροι του μπορούν να ληφθούν το φθινόπωρο - πριν τους βάλετε στο έδαφος, αξίζει να τους στεγνώσετε λίγο για μερικές ημέρες. Στην περίπτωση των καρότων, οι σπόροι λαμβάνονται με αλώνισμα ή σύνθλιψη από την κιτρινισμένη κορυφή. Μετά το στέγνωμα και τον καθαρισμό, μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε για περίπου 3-4 χρόνια - μετά από αυτό το διάστημα δεν θα είναι κατάλληλα για σπορά.
βιολογικοί σπόροι λαχανικών και φύτρων
Κατά την προμήθεια βιολογικών σπόρων, τόσο λαχανικών όσο και φύτρων, πρέπει να τηρούνται οι κανόνες της πιστοποιημένης βιολογικής γεωργίας. Παρακάτω παρουσιάζουμε και εξηγούμε τι είναι:
- απαγόρευση χρήσης χημικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων τεχνητών λιπασμάτων και φυτοπροστατευτικών προϊόντων, που αργότερα έχουν αρνητικό αντίκτυπο στις καταναλισκόμενες καλλιέργειες,
- λίπανση μόνο με οργανικά, οικολογικά λιπάσματα,
- ανοσοποίηση του φυτού εισάγοντας και εγκαθιστώντας φυσικούς εχθρούς φυσικών παρασίτων, μηχανικό βοτάνισμα και παγίδες φερομόνης
- απαγόρευση χρήσης ΓΤΟ, δηλαδή γενετικές τροποποιήσεις σε οποιοδήποτε μέσο,
- αμειψισπορά
- ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων στο φυσικό περιβάλλον.
Γιατί να επιλέξετε τα οικολογικά;
Οι βιολογικοί σπόροι είναι η καλύτερη επιλογή λόγω της έλλειψης προηγούμενης επεξεργασίας με χημικά και μη οργανικά χημικά που σχετίζονται με την προστασία των φυτών από μικροοργανισμούς και μυκητιακές ασθένειες. Επιλέγοντας βιολογικές ποικιλίες, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι αργότερα θα σερβίρουμε υγιεινά και τραγανά λαχανικά και φρούτα στο πιάτο!
Ας μάθουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες στις συσκευασίες σπόρων:
επεξεργασμένοι σπόροι- με αυτόν τον τρόπο οι σπόροι υποβλήθηκαν σε μια διαδικασία που κατέστρεψε παθογόνα και παράσιτα,
επικαλυμμένοι σπόροι- χάρη στο κέλυφος, οι μικρότεροι σπόροι σπέρνονται ευκολότερα,
επιστρωμένοι σπόροι- εδώ οι σπόροι έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακο για την καταπολέμηση πιθανών μυκητιασικών ασθενειών,
εμπλουτισμένοι σπόροι- χάρη στο λίπασμα που χρησιμοποιείται, οι σπόροι θα φυτρώσουν πιο γρήγορα και έτσι - θα αναπτυχθούν πιο γρήγορα
σύμβολο F1- το φυτό είναι διασταύρωση δύο ποικιλιών, που θα εξασφαλίσει καλύτερη συγκομιδή,
σπόροι σε ταινία - αυτή είναι μια απλοποίηση που θα κάνει τη σπορά των σπόρων πολύ πιο εύκολη, ιδανική για υπερυψωμένα κρεβάτια ή μεγαλύτερες γλάστρες
MIX- ο ίδιος τύπος λουλουδιών, αλλά μπορεί να εμφανιστεί ένα μείγμα από τα χρώματα του φυτού
