Όλο και περισσότερα βότανα μυρίζουν σαν φρέσκα εξωτικά φρούτα. Από αυτή την άποψη, το φασκόμηλο διακρίνεται ιδιαίτερα, αλλά όχι μόνο αξίζει να το γνωρίσουμε καλύτερα. Το φρούτο φασκόμηλο Salvia dorisiana προέρχεται από τροπικές περιοχές της Κεντρικής ΑμερικήςΣτις συνθήκες μας είναι κατάλληλο για γλάστρες σε βεράντα, κατά προτίμηση σε ημισκιερό μέρος.Αυτό το είδος αναπτύσσεται γρήγορα και είναι εύκολο να νοιάζομαι για. Οι πιο σημαντικές θεραπείες είναι το πότισμα και το τάισμα.
Τα φύλλα είναι μεγάλα και σε σχήμα καρδιάς, μυρίζουν σαν εξωτικά φρούτα όταν τα αγγίζετε. Πριν από το χειμώνα, κοντύνετε σημαντικά τους θάμνους και ξεχειμωνιάστε σε ένα φωτεινό, δροσερό μέρος.Τα φύλλα μπορούν να αποξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν κέικ και να παρασκευάσουν αρωματικά ποτά.Τα φρέσκα φύλλα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο ψήσιμο.
Ανανάς Φασκόμηλο Το Salvia elegans προέρχεται από το Μεξικό και τη Γουατεμάλα και, όπως μπορείτε να μαντέψετε, μυρίζει σαν ανανάς. Αυτό το είδος φασκόμηλου προορίζεται επίσης να καλλιεργηθεί σε γλάστρα και αναπτύσσεται καλύτερα σε γόνιμο, τακτικά ποτιζόμενο υπόστρωμαΒρώσιμα είναι τόσο τα φύλλα όσο και οι βλαστοί, τα οποία μπορούν να προστεθούν, για παράδειγμα, σε σαλάτες.Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αφεψήματα από βότανα από τα φύλλα. Ξεχειμωνιάζουμε τα βότανα σε φωτεινά τέταρτα με θερμοκρασία 5-10 ° C. Την άνοιξη, οι βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται προσεκτικά και τα φυτά να μεταφυτεύονται σε μεγαλύτερη γλάστρα.
Μέντα λεμονιού Mentha x piperita var. Το citrata είναι πλήρως χειμωνιάτικο και αναπτύσσεται επίσης σε μερική σκιά. Σε αντίθεση με τα περισσότερα βότανα, μπορεί να καλλιεργηθεί σε γόνιμο, υγρό έδαφος. Η μέντα μεγαλώνει σε ύψος 30 έως 40 cm και ανθίζει μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου. Μετά την ανθοφορία, οι βλαστοί του πρέπει να κοπούν έντονα.Χρησιμοποιήστε τα φύλλα φρέσκα ή ξεράΜπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού, προσθήκη σε πιάτα με κρέας και επιδόρπια.Όλες οι μέντες φρούτων έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε μενθόλη, γι' αυτό δεν είναι τόσο πικάντικες στη γεύση.
Ο βασιλικός έχει επίσης ενδιαφέρουσες αρωματικές ποικιλίες. Υπάρχει βασιλικός λεμονιού Ocimum basilicum citriodora, υπάρχει αμερικανικός βασιλικός Ocimum americanum (επίσης με γεύση και άρωμα λεμονιού), υπάρχουν ασιατικοί βασιλικοί με άρωμα γλυκάνισου, υπάρχουν μεξικάνικος βασιλικός με άρωμα κανέλας. Από τις παραδοσιακές ποικιλίες αξίζει να προτείνουμε τον βασιλικό «Genoveser» που διακρίνεται για την έντονη μυρωδιά του. Ο βασιλικός δεν είναι κατάλληλος για ξήρανση γιατί χάνει πολύ άρωμα. Τα φύλλα καταψύχονται καλύτερα σε πάγο ή μαριναρισμένα.
πολλαπλασιασμός μέντας
Η μέντα, καθώς και η μέντα, μπορούν εύκολα να πολλαπλασιαστούν με διαίρεση ή στόλωνα. Η καλύτερη εποχή για να πραγματοποιήσετε αυτή τη θεραπεία είναι η άνοιξη (Μάρτιος έως Απρίλιος) ή το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος ή Οκτώβριος).Το καλοκαίρι, η μέντα μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα βλαστών. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις κορυφές των βλαστών περίπου 10 cm, αφαιρέστε τα κάτω φύλλα από αυτά και φυτέψτε τα σε μικρές γλάστρες γεμάτες με υγρό χώμα για τα βότανα.
Το υπόστρωμα πρέπει να είναι μέτρια υγρό, αλλά όχι υγρό, μέχρι να ριζώσει (δηλαδή, περίπου 10-14 ημέρες). Φυτεύουμε καλά ριζωμένα μοσχεύματα στη θέση-στόχο σε ένα φυτικό κρεβάτι.
Αρωματικά άνθη και φύλλα
1. Φράουλα μέντα Mentha x piperita var. Το citrata «Strawberry» δημιουργεί συστάδες μέχρι περίπου 60 cm, τα φύλλα του μπορούν να προστεθούν σε μεταλλικό νερό.
2. Catnip Nepeta cataria var. Το citriodora προέρχεται από το catnip. Μυρίζει σαν βάλσαμο λεμονιού. Πολύ καλό για τσάι.
3. Το Tagetes tenuifolia «Lemon Gem» ανθίζει μέχρι το φθινόπωρο.
4. Το Monarda fistulosa «Petit Delight» χαρακτηρίζεται από το μικρό του μέγεθος, καλό για καλλιέργεια στο έδαφος και σε δοχεία. Έχει βρώσιμα άνθη. Το σιρόπι φύλλων και λουλουδιών έχει γεύση λεμονιού-τριανταφυλλιού.
5. Ο αμερικανικός βασιλικός, Ocimum americanum, έχει άρωμα και γεύση λεμονιού.
