Μια μηλιά που παράγει νόστιμα, υγιεινά φρούτα πρέπει να φυτρώνει σε κάθε κήπο.Ακόμα και για το πιο μικρό οικόπεδο, μπορούμε εύκολα να αγοράσουμε ένα δέντρο που καταλαμβάνει λίγο χώρο, για παράδειγμα, χαμηλοδενδρώδη ή κολονοειδές, και καρποφορεί άφθονα.Οι καλύτερες είναι ποικιλίες που είναι λιγότερο ενοχλητικές, που χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή σε κοινές ασθένειες, όπως το ωίδιο ή η ψώρα της μηλιάς. Θα έχουν υγιή, υγιεινά φρούτα για πολλά χρόνια χωρίς τη χρήση χημικών προστατευτικών παραγόντων.
Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι είναι όλο και πιο πρόθυμοι να επιστρέψουν στις παλιές καλές ποικιλίες. Συχνά είναι κατάλληλα όχι μόνο για καλλιέργειες φρούτων, αλλά και για κήπους ως οικιακά δέντρα.Οι μηλιές «Boskoop», «Gravensteiner» («Grafsztynek»), «Cortland» ή «Holsteiner Cox» εκτρέφονται συνήθως με τη μορφή δέντρων χαμηλής ή υψηλής ανάπτυξης.Πολύ λίγο χώρο καταλαμβάνουν δέντρα χαμηλής ανάπτυξης, εμβολιασμένα σε υποκείμενα μέσης ή ασθενούς ανάπτυξης, με μικρή σφαιρική κόμη, καθώς και λεπτές κιονοειδείς μηλιές.Με αυτόν τον τρόπο παράγονται όχι μόνο νέες ποικιλίες («Rubinola»), αλλά και πολύτιμες παλαιότερες, όπως η «Złota Reneta».
Οι μηλιές δεν είναι αυτογονιμοποιούμενα φυτά.Αυτό σημαίνει ότι μια καλή απόδοση λαμβάνεται από γύρη από άνθη άλλης ποικιλίας που αναπτύσσονται σε απόσταση που μπορούν να περπατήσουν οι μέλισσεςΝα θυμάστε επίσης ότι οι καρποί διαφορετικών ποικιλιών μπορεί να διαφέρουν σημαντικά σε πολλά χαρακτηριστικά. Οι πρώιμες ποικιλίες όπως το «Alkmene» ή το «Rubinola» έχουν καλύτερη γεύση αμέσως μετά τη συλλογή τους από το κλαδί, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για μερικές εβδομάδες.
Καρποί χειμερινών ποικιλιών, συμπ. Πλούσια σε βιταμίνη C, τα «Rote Berlepsch» φθάνουν σε πλήρη ωριμότητα μόνο 4 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή, αλλά αποθηκευμένα σε δροσερό κελάρι, θα παραμείνουν φρέσκα και ζουμερά μέχρι τον Φεβρουάριο.Τα μήλα «Winter Banana» - η ποικιλία του 1860 επίσης δημοφιλή σήμερα - διατηρούν το λεπτό άρωμα μπανάνας τους ακόμα και μέχρι τον Μάρτιο.
Οι μηλιές φυτεύονται καλύτερα το φθινόπωρο ή στις αρχές του χειμώνα σε ξηρό καιρό χωρίς παγετό. Το χώμα στο κάτω μέρος της τρύπας που σκάβεται για το φυτό πρέπει να είναι καλά χαλαρωμένο και να αναμιγνύεται με λίπασμα. Τοποθετήστε τα δέντρα σε δοχεία σε έναν κουβά με νερό για 30 λεπτά πριν τα φυτέψετε.Η επάνω επιφάνεια της ρίζας πρέπει να είναι κατά το πλάτος του δακτύλου μεγαλύτερη από το έδαφος.Μην το σκεπάζετε με χώμα. Μουλιάστε δέντρα με γυμνές ρίζες σε νερό για 6-12 ώρες και φυτέψτε τα αμέσως μετά.
Ποιες ποικιλίες για άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες
Ορισμένες πρωτεΐνες που βρίσκονται στη σάρκα του μήλου μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις μετά την κατανάλωση του ωμού φρούτου και μερικές φορές ακόμη και να αγγίξουν το δέρμα.Η σοβαρότητα της αλλεργικής αντίδρασης εξαρτάται από τη συγκέντρωση των αλλεργιογόνων ουσιών.Αυτό ισχύει τόσο για νέες όσο και για παραδοσιακές ποικιλίες. Η περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνες πρωτεΐνες μπορεί να αυξηθεί κατά τη μακρύτερη αποθήκευση των φρούτων. Οι πάσχοντες από αλλεργίες δεν θα βλάψουν τους καρπούς των ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένων Δεν συνιστώνται οι ποικιλίες "Santana", "Baya Marisa" και οι ποικιλίες "Gala", "Jonagold", "Braeburn", "Golden Delicious", "Red Delicious".
Πολύτιμος καρπός διακοσμητικών μηλιών
Η διακοσμητική μηλιά είναι ένα πολύτιμο δέντρο κήπου. Ορισμένες ποικιλίες, όπως το «Red Sentinel» είναι γενικοί επικονιαστές για μεγαλόκαρπες μηλιές. Την άνοιξη, διακοσμητικοί θάμνοι ή μικρά δέντρα καλύπτονται με αμέτρητα λουλούδια.Μικρά φρούτα διακοσμούν τα κλαδιά για αρκετές εβδομάδες το φθινόπωρο και το χειμώνα.Είναι βρώσιμα και κατάλληλα για κονσέρβες. Αφεμένα στους βλαστούς, σώζουν πολλά πουλιά από την πείνα.
