Τα ζουμερά και όξινα κοτσάνια ραβέντι χρησιμοποιούνται κυρίως στο ψήσιμο και τις κονσέρβες στο σπίτιΤα εκτιμούμε ιδιαίτερα για τη χαρακτηριστική τους γεύση, η οποία προκύπτει από την υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα φρούτων: μήλο, λεμόνι και οξαλικό.
Με μια μέση κατανάλωση, το οξαλικό οξύ δεν έχει βλαβερή επίδραση στην υγεία μας, αλλά να θυμάστε ότι αν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να οδηγήσει σε απασβέστωση του οργανισμού.Το ραβέντι είναι πολυετές φυτό, επομένως καλλιεργείται για αρκετά ή και αρκετά χρόνια στον ίδιο χώρο.Για να το αναζωογονήσετε, θα πρέπει το φθινόπωρο να χωρίσετε τους παλιούς κυπρίνους σε μικρότερους και να τους φυτέψετε σε νέα θέση.Τα σπορόφυτα που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο (κατά προτίμηση από φυτά 5-6 ετών) μπορούν να χρησιμοποιηθούν το φθινόπωρο ή την άνοιξη, με την περίοδο του φθινοπώρου να είναι πιο ευνοϊκή για αυτά.
Τα φυτά, που φυτεύτηκαν στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, θα έχουν χρόνο να ριζώσουν και να αρχίσουν να αναπτύσσονται νωρίτερα το επόμενο έτος.Ωστόσο, σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, συνιστάται να φυτεύονται υποκείμενα την άνοιξη για να μειωθεί ο κίνδυνος παγώματος των φυτών. Το ραβέντι πολλαπλασιάζεται συχνότερα με βλάστηση (διαιρώντας τον κυπρίνο), αλλά τα νεαρά φυτά μπορούν επίσης να ληφθούν με σπορά σπόρων.
Δυστυχώς, αυτή η μέθοδος καλλιέργειας χαρακτηρίζεται από σημαντική ποικιλία φυτών, επειδή δεν επαναλαμβάνουν καλά τα χαρακτηριστικά των μητρικών φυτών. Ανάλογα με την ποικιλία και την αφθονία του εδάφους, απόσταση από 1x1m έως 1,5x1,5m.
Το ραβέντι συλλέγεται συνήθως το δεύτερο έτος της καλλιέργειας, αλλά η συγκομιδή δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 3-4 εβδομάδες. Μπορείτε να συλλέξετε 2-3 εξωτερικά φύλλα κάθε φορά, αλλά μπορείτε να τα συγκομίσετε όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, για να μην εξασθενήσετε πολύ τα φυτά.Τα επόμενα χρόνια, ο αριθμός των μίσχων που λαμβάνονται μπορεί να αυξηθεί, αλλά μετά από 10-12 χρόνια καλλιέργειας, οι μίσχοι γίνονται μικρότεροι - τότε η καλλιέργεια ραβέντι θα πρέπει να αποκατασταθεί.
Οι πιο σημαντικές θεραπείες φροντίδας στην καλλιέργεια του ραβέντι είναι το ξεβοτάνισμα της περιοχής τον πρώτο χρόνο, πριν τα φυτά δεν παράγουν μεγάλη ποσότητα βιομάζας.Σε παλαιότερα δείγματα, οι βλαστοί ταξιανθίας εμφανίζονται σε Το May πρέπει να αφαιρεθεί, επειδή εξασθενούν σημαντικά την παραγωγικότητα του φυτού - μπορείτε να τα κόψετε ή να τα κόψετε στη ρίζα.
Τι βλάπτει το ραβέντι;
Καθώς το ραβέντι καλλιεργείται όλο και περισσότερο σε κήπους και χωράφια, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να το προστατεύουμε από ασθένειες και παράσιτα.Εκτός από τους μύκητες, ένα από τα κύρια προβλήματα στην καλλιέργεια ραβέντι είναι τα λάθη φροντίδας.
Αντιδρά με το κοκκίνισμα των φύλλων στην περίσσεια νερού, ενώ στα φύλλα των φυτών που καλλιεργούνται σε έδαφος χαμηλού pH εμφανίζονται λεκέδες διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων.Το σύμπτωμα είναι αρχικά σκούρος αποχρωματισμός στη βάση του βλαστού και στις ρίζες, ο οποίος στη συνέχεια μετατρέπεται σε υγρή σήψη.
Το ραβέντι μπορεί επίσης να μολύνει ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες. Τα πιο επικίνδυνα είναι η ασκοχύτωση και η ανθρακόζη.Στην περίπτωση του πρώτου, στα φύλλα εμφανίζονται χαρακτηριστικές κοκκινωπές κηλίδες με σκούρο περίγραμμα.Με την πάροδο του χρόνου, το εσωτερικό του λεκέ στεγνώνει και στη συνέχεια θρυμματίζεται. Τα συμπτώματα της ανθρακνόζης είναι υδαρείς κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους, που οδηγούν σε φθορές των φύλλων. Η πρόληψη των ασθενειών του ραβέντι είναι η αποφυγή πάχυνσης των φυτών στα κρεβάτια και η αφαίρεση μολυσμένων φυτικών οργάνων.
