" Ο συγγραφέας του παρακάτω κειμένου είναι αναγνώστης του περιοδικού Provision for the Garden - Marta Jesionowska από το Starachowice. "
"Τα κρύα φρούτα είναι λιγότερο τάρτα και αξίζει να τα προσθέσετε στις κονσέρβες"
Στον κήπο μαςθάμνος η αρώνιαφυτρώνει εδώ και 10 χρόνια. Πριν το φυτέψουμε, προσπαθήσαμε να προετοιμάσουμε σωστά το υπόστρωμα. Μάθαμε ότι για να έχει το chokeberry πολύ φρούτο , αξίζει να το σπείρουμε σε αυτό τοποθετήστε π.χ. σπόρος μουστάρδαςΌταν μεγαλώσει, πρέπει να τον σκάψετε. Αυτό βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους και το εμπλουτίζει σεάζωτοΗ σωστή προετοιμασία υποστρώματος δεν ισχύει μόνο για μεγάλες φυτείεςθάμνοι αρώνια, αλλά καιπερικοπή εργασία για το σπίτιnaδική ανάγκες
Το chokeberry θάμνος μας μεγαλώνει σε ένα πολύηλιόλουστο μέροςΝομίζω ότι αυτό είναι επίσης πολύ σημαντικό όταν πρόκειται για καρποφορία. Εξάλλου, το φθινόπωρο τα φύλλα του chokeberry γίνονται όμορφοαποχρωματισμός υπό την επίδραση του ήλιου , διακοσμώντας τον κήπομε αποχρώσεις κόκκινο
Η καλλιέργεια chokeberry είναιπολύ εύκοληΜια φορά το χρόνο μετά τηνάνοιξη καθαρισμόςστον κήποπασπαλίζουμεθάμνοςεπεξεργασμένο κομπόστήκοπριάΔεν χρησιμοποιούμε άλλη λίπανση,γι' αυτό φρούτοείναι πλήρως οικολογικά. Επίσης, δεν έχω παρατηρήσει ποτέ ότι το chokeberryήταν άρρωστοή προσβλήθηκε από παράσιτα. Κάθε 2 χρόνια συντομεύουμε τους βλαστούς κατά το 1/3 του μήκους τους καικόβουμε αυτούς τους τους πιο αδύναμους
 "πλάτος=585 φόρτωση=τεμπέλης |
Χάρη σε αυτή τη θεραπείαθάμνος άφθονο καρποφορίαΗ κοπή μπορεί να γίνει μετά από συγκομιδή μούρα ,ακόμη και σε το χειμώνα.Το θέλαμε να αναζωογονήστε την αρώνια και αφαιρέστε όλα τα κλαδιά. Δύο σεζόν αργότερα ήταν πάλισχεδόν 2 μέτρακαιεξαιρετικά πολύ φρούτα
Κάθε χρόνο τον Σεπτέμβριο κρέμονται βαριά από τον θάμνοσκούρα στέγαστρα βατόμουραΑν και είναι αρκετά τάρτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τανίνες, εγώ συνιστούμε ανεπιφύλακτα να φάτε chokeberry. Δεν χρειάζεται να είναιωμό φρούτογιατί δεν θα αρέσει σε όλους. Ωστόσο, λειτουργούν καλά ως προσθήκη σεδιάφορα κονσέρβεςή μπορείτε να τα φτιάξετεσπιτικάβάμματα ή χυμοίΗ συγκομιδή από έναν μεγάλο θάμνο είναι τόσο άφθονη που κάθε χρόνο τα σκούρα μούρα προσθέτουνόμορφαχρώμα μήλομαρμελάδα.
Η αρώνιαείναι ανθεκτική σεχαμηλή θερμοκρασία , επομένως ορισμένοι συμβουλεύουν τη συγκομιδή της μόνο μετά τηνπρώτα παγετός(όπως και το blackthorn). Νομίζω ότι δεν επηρεάζει τη θρεπτική αξία του φρούτουφρούτοΕίναι σίγουρα λιγότεροτάρταΕπομένως, το μαζεμένο chokeberry ή ας το διατηρήσουμε στο καταψύκτη για περίπου δύο ημέρες ή ας παγώσει απευθείας στον θάμνο, μαζεύονταςφρούτα στα τέλη του φθινοπώρου
