Ο συγγραφέας του κειμένου είναι MSc. SławomirModykowski
Φροντίδα νεαρών θάμνων
Τον πρώτο χρόνο
Στην αρχή της καλλιέργειας κόβουμε τους θάμνους σε δύο βλαστούς και αφαιρούμε τους υπόλοιπους. Το ανάχωμα του εδάφους, που σχηματίζεται αμέσως μετά τη φύτευση, χωρίζεται όταν οι βλαστοί έχουν σαφώς αναπτυχθεί.Το χώμα πρέπει να αφαιρείται τις μέρες με συννεφιά, ώστε οι ευαίσθητοι, λευκοί βλαστοί να μην ζεματίζονται από τις ακτίνες του ήλιου. το. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα αμπέλια ανέχονται πολύ άσχημα το υπερβολικό νερό, ειδικά σε βαριά εδάφη.
Αν χρησιμοποιήσαμε οργανικό λίπασμα πριν από τη φύτευση, τον πρώτο χρόνο βάζουμε μικρή ποσότητα νιτρικού αμμωνίου (20-30 g κάτω από τον θάμνο), ραντίζοντας το γύρω από το φυτό. Τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο, όταν χαλαρώνετε το έδαφος, ξεθάβετε το πάνω μέρος των φυτευμένων φυτών και κόβετε τις επιφανειακές ρίζες με ένα κλαδευτήρι.Τον Νοέμβριο, πριν από την έναρξη του παγετού και της χιονόπτωσης, καλύψτε το κάτω μέρος του βλαστού με ένα ανάχωμα χώματος έως 30 εκ.
Το δεύτερο έτος
Την επόμενη σεζόν, νωρίς την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει στεγνώσει, απλώνουμε τις τούμπες, κόβουμε και τους δύο βλαστούς αφήνοντας 1-2 χαμηλότερα μπουμπούκια στον καθένα.Ο θάμνος που κόβεται με αυτόν τον τρόπο θα παράγει δυνατές και παχιές αναπτύξεις το δεύτερο έτος, από τις οποίες θα σχηματίσουμε τον σκελετό στόχο.Αφήνουμε όσους από τους πιο δυνατούς βλαστούς χρειαζόμαστε στο μέλλον κορμούς ή μόνιμους βραχίονες στον θάμνο.
Ο αριθμός των βλαστών πρέπει να προσαρμοστεί στην ισχύ ανάπτυξης του θάμνου.Πάρα πολλά από αυτά θα τα κάνουν όχι τόσο παχιά και μακρά όσο θα θέλαμε. Οι βλαστοί που αναπτύσσονται έξω από τις μασχάλες των φύλλων, τα λεγόμενα θετά παιδιά, αφαιρέστε όταν φτάσουν σε μήκος 5-7 cm.Βοτανίζουμε συστηματικά, ποτίζουμε και χαλαρώνουμε το έδαφος γύρω από τα φυτά.
Το αργότερο μέχρι το τέλος Ιουλίου, εφαρμόζουμε λίπανση με νιτρικό αμμώνιο σε δόση έως 40 g ανά θάμνο.Από τα μέσα Αυγούστου σταματάμε να ποτίζουμε τα φυτά για να τα ξυλώσουμε πριν από το χειμώναΜπορείτε στη συνέχεια να τα ταΐσετε με κάλιο, χρησιμοποιώντας 20-30 g αλάτι καλίου ανά θάμνο. Το κάλιο βελτιώνει την ωρίμανση του χειμερινού κρεβατιού.
 |
|
Τον τέταρτο χρόνο, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε ένα θάμνο για το λεγόμενο κάθετο κορδόνι. Χάρη σε αυτό το κόψιμο, τα αμπέλια θα μεγαλώσουν, π.χ. μια πέργκολα. |
Στα μέσα Αυγούστου, χρησιμοποιούμε το κάλυμμα των αμπελιών, δηλαδή το σπάσιμο όλων των αναπτυσσόμενων κορυφών. Πριν το χειμώνα σκάβουμε τα φυτά.Τα στελέχη των λιγότερο ανθεκτικών αμπελιών πρέπει να τυλίγονται σφιχτά σε χαρτί ή να λυγίζονται και να καλύπτονται με χώμα.
Διατήρηση καρποφόρων θάμνων
Τρίτο έτος
Οι θάμνοι καρποφορούν τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Την άνοιξη, αφού εκτεθούν οι προστατευμένοι βλαστοί, κόψτε τους μισούς από αυτούς αφήνοντας 8-10 μπουμπούκια στους καρποφόρους βλαστούς και κόψτε τους άλλους μισούς ως βλαστούς αντικατάστασης, αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια.Από αυτά τα μπουμπούκια βγάζουμε τα πατίνια για την επόμενη χρονιά.
Όταν αφήνονται σε καρποφόρους βλαστούς, τα μπουμπούκια βγάζουν κλαδιά, στα οποία εμφανίζονται οι ταξιανθίες.Τα στελέχη που δεν παράγουν ταξιανθίες πρέπει να αφαιρεθούνΤα θετά παιδιά που μεγαλώνουν από μπουμπούκια επίσης κόβονται.
Τον Ιούνιο, τα αμπέλια που παράγονται αρχίζουν να ανθίζουν.Ο καιρός είναι ζεστός και χωρίς βροχή για να δέσει σωστά ο καρπός.Ορισμένες ποικιλίες απαιτούν θεραπεία ορμονοποίησης για καλύτερη πήξη (βύθιση των ταξιανθιών σε 1 ml διαλύματος gibrescol ανά 10 l νερού). το σωστό μέγεθος. Στη συνέχεια συμπληρώνουμε, αφήνοντας 6-10 φύλλα πάνω από την τελευταία συστάδα.
 |
|
Η διαμόρφωση σε μόνιμο σχοινί συνίσταται στην κάμψη ενός οριζόντιου βλαστού. Από αυτό θα αναπτυχθούν καρποφόροι βλαστοί τα επόμενα χρόνια. |
Το αμπέλι έχει την τάση να εκδίδει τα λεγόμενα πρόωροι βλαστοί, οι οποίοι -αν αναπτυχθούν έντονα- κλαδεύονται πάνω από το πρώτο ή το δεύτερο φύλλο.Επιπλέον, όπως και τα προηγούμενα χρόνια, χαλαρώνουμε το χώμα γύρω από τα φυτά, αφαιρούμε τα ζιζάνια, τα ποτίζουμε και τα λιπαίνουμε. Ξεκινώντας από το τρίτο έτος της καλλιέργειας, χρησιμοποιούμε κοπριά κάθε χρόνο.
Τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει την οργανική λίπανση. Αν όμως δεν έχουμε κοπριά ή κομπόστ, αξίζει να εφαρμόσουμε το φθινόπωρο πολυσυστατικά λιπάσματα με μακρο- (άζωτο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, θείο) και μικροστοιχεία (χαλκός, ψευδάργυρος, μολυβδαίνιο, βόριο, σίδηρος).
