Το ιπποφαέςείναι φυλλοβόλος θάμνος με διακοσμητικούς καρπούς. Βρίσκεται τέλεια σε δύσκολες συνθήκες, είναι εύκολο να αναπτυχθεί και εκτιμώνται οιθεραπευτικές ιδιότητες του ιπποφαούςΔείτε τι φαίνεταικαλλιέργεια ιπποφαούςόπως στον κήπο και τι μπορεί να είναιχρήση των μούρων ιπποφαούςΣε λίγο θα μάθετε πώς να εγγυηθείτε άφθονη καρποφορία του ιπποφαούς και πώς να χρησιμοποιήσετε τις φυσικές θεραπευτικές του ιδιότητες!
ιπποφαές
Το ιπποφαές(Hippophae rhamnoides) είναι ένας όρθιος θάμνος με άκαμπτους, αραιά διακλαδισμένους, αγκαθωτούς μίσχους.Τα φύλλα του ιπποφαούς είναι ευαίσθητα, γκριζοπράσινα, πέφτουν το χειμώνα. Το ιπποφαές έχει πολύ πρωτότυπους καρπούς πορτοκαλιού με ζουμερή σάρκα.Τα μούρα από ιπποφαέςωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου, παραμένοντας στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα θηλυκά, άφθονα καρποφόρα δείγματα είναι ιδιαίτερα όμορφα. Κάτω από το βάρος των πολύχρωμων καρπών που ωριμάζουν, τα κλαδιά των θάμνων συχνά λυγίζουν στο έδαφος.
ιπποφαές - καλλιέργεια
Το ιπποφαές είναι ένας θάμνοςπου καλλιεργείται ευρέως σε πολλές χώρες λόγω των χαμηλών εδαφικών απαιτήσεων, της αντοχής στην ξηρασία και της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και της αρκετά υψηλής διακοσμητικής αξίας.
Η καλλιέργεια ιπποφαούςστον κήπο δεν είναι πολύ απορροφητική. Αρκεί να φυτέψετε το ιπποφαές σε μια πλήρως ηλιόλουστη θέση και σε ελαφρώς αλατόνερο υπόστρωμα. Αυτός ο θάμνος αναπτύσσεται πολύ καλά σε ασβεστούχα εδάφη.Το ιπποφαές χρησιμοποιείται ευρέωςγια δέντρα σε ξηρά και αμμώδη εδάφη και βιομηχανικές ερημιές.Από την άλλη, αναπτύσσεται ελάχιστα σε υγρά, υγρά, βαριά, αργιλώδη εδάφη που είναι δύσκολο να στραγγιστούν. Επομένως, θα πρέπει να του παρέχεται ελαφρύ, διαπερατό χώμα
Το κόψιμο του ιπποφαούςγίνεται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης, όταν τα μπουμπούκια των φύλλων φουσκώνουν και γίνονται καλά ορατά. Στη συνέχεια μπορούμε εύκολα να αναγνωρίσουμε ξερά και άρρωστα κλαδιά.Το κόψιμο του ιπποφαούςδεν πρέπει να είναι πολύ δυνατό - αφαιρέστε μόνο αδύναμους, μαραμένους και διασταυρούμενους βλαστούς.
Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, αξίζει να εφαρμόσετε βιολογικό λίπασμα. Μια δόση κομπόστ είναι απολύτως επαρκής
Στην καλλιέργεια του ιπποφαούςπρέπει να προσέχετε να μην βλάψετε τις ρίζες, καθώς αυτό το φυτό έχει την τάση να αναπτύσσει δυνατά ριζώματα. Αφενός, οι ρίζες που δημιουργούνται από το ιπποφαές το καθιστούν επικίνδυνα επεκτατικό φυτό, αλλά από την άλλη, κάνουν το ιπποφαές εξαιρετικό θάμνο για χλοοτάπητα και ενίσχυση πλαγιών και για τη δημιουργία πυκνών φρακτών.
Αξίζει να το γνωρίζετε!
Σπορόφυτα ιπποφαούςγια φύτευση σε κήπους δεν είναι ευρέως διαθέσιμα σε καταστήματα και κέντρα κήπου. Ωστόσο, μπορούν να παραγγελθούν διαδικτυακά εύκολα και σε προσιτή τιμή.
ιπποφαές - θεραπευτικές ιδιότητες
Τα μούρα από ιπποφαέςπεριέχουν πολλή βιταμίνη C (1 κουταλάκι του γλυκού φρούτο καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες). Επιπλέον, τα μούρα του ιπποφαούς περιέχουν επίσης βιταμίνες B, E, F και ασβέστιο, μαγνήσιο, φλαβονοειδή, αλκοόλες σακχάρου, βαφές, λυκοπένιο, καροτενοειδή και οργανικά οξέα και, πάνω απ 'όλα, λιπαρό λάδι στους σπόρους.
Καλό να γνωρίζετεΗ περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα ζουμερά μούρα ιπποφαούς είναι επτά φορές μεγαλύτερη από ό,τι στα φρούτα λεμονιού.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, οιθεραπευτικές ιδιότητες του ιπποφαούςέχουν εκτιμηθεί εδώ και πολύ καιρό, καθώς είναι ένα αποδεδειγμένο φάρμακο σε καταστάσεις εξάντλησης και ευαισθησίας σε κρυολογήματα.Βοηθά επίσης σε εξασθενημένη συγκέντρωση, πονοκεφάλους και προβλήματα κυκλοφορίας.έλαιο σπόρων ιπποφαούςεπιταχύνει την επούλωση των πληγών και χρησιμοποιείται με επιτυχία σε περίπτωση ηλιακού εγκαύματος και βλάβης που προκαλείται από ακτίνες Χ.
ιπποφαές - χρησιμοποιήστε
Χάρη σε πολυάριθμους καρπούς, έντονο χρώμα και απαλά ασημί φύλλωματο ιπποφαές είναι ένας πολύτιμος διακοσμητικός θάμνοςπου χρησιμοποιείται για φυτεύσεις κήπων και πάρκων, παρέχοντας τροφή και καταφύγιο στα πουλιά ταυτόχρονα .
Το ιπποφαές χρησιμοποιείται στην κουζίναΤην περίοδο από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο, το ιπποφαές παράγει αρωματικά φρούτα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πάστες για σάντουιτς φρούτων, παγωτό, λεμονάδες και άλλα ποτά φρούτων, καθώς και τυρόπηγμα φρούτων και σάλτσες για φρουτοσαλάτες. Για αυτό, ο μαγειρεμένος καρπός τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, χωρίζοντας τη σάρκα από τους σπόρους. Εάν τα φρούτα είναι φρεσκοτριμμένα, θα πάρετε μια υγιεινή μους φρούτων και χυμό.Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από αποξηραμένα μούρα ιπποφαούς.
Η χρήση ιπποφαούςδεν περιορίζεται στην οικιακή ή βιομηχανική επεξεργασία. Το λιπαρό λάδι που λαμβάνεται από τους σπόρους του χρησιμοποιείται στην παραγωγή καλλυντικών και οι βαφές χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων.
MSc Eng. Joanna Białowąs
