Ο κήπος μας είναι μεγάλος και ώριμος. Έχει 10 600 m2. Μόνο τα μισά φυτά στον κήπο μας αγοράζονται, τα υπόλοιπα φυτά πολλαπλασιάζονται από εμάς ή ανεπιθύμητα από άλλους. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ομάδα που εμφανίστηκε στον κήπο από μόνη της. Ένα παράδειγμα αυτού είναι, για παράδειγμα, οι βρύες σημύδες που έσπειραν μόνες τους στο υγρό μέρος του κήπου και οι γηγενείς ορχιδέες μας - βορίδες λάσπης.Επιτρέπουμε επίσης να αναπτυχθούν μερικά ζιζάνια επειδή είναι π.χ. όμορφα, χρήσιμα ή βρώσιμα - π.χ. μελιλότο, οξαλίδα, τσουκνίδες, σκόρδο και πολλά άλλα. Ο κήπος μας είναι πολύχρωμος κάθε εποχή του χρόνου, αλλά τον αγαπάμε περισσότερο το φθινόπωρο. Τον αγαπάμε τότε για τα πολύχρωμα φύλλα των δέντρων, τα πολυετή φυτά, τις λεπίδες του χόρτου και για τους καρπούς που μας δίνει. Περνάμε όλο τον ελεύθερο χρόνο μας στον κήπο, δουλεύουμε και ξεκουραζόμαστε εδώ. Εδώ μαθαίνουμε στα εγγόνια να αναγνωρίζουν τα φυτά, τους λέμε τι είναι βρώσιμο και τι είναι δηλητηριώδες, μαθαίνουν για τα φραγκοσυκιά, τα τσιμπήματα και τα αλλεργιογόνα φυτά. Ο κήπος μας, εκτός από χώρο για περιβόλι, βατόμουρο, τριαντάφυλλο, παρτέρια και δάσος έχει βρει και χώρο για συλλογές. Συλλέγουμε πολωνικές ποικιλίες φυτών, κυρίως ιστορικές αλλά και σύγχρονες. Θα θέλαμε να συλλέξουμε όλες τις υπάρχουσες ποικιλίες που εκτρέφονται από τον Feliks Rożyński στο Szkółki Hr. Ο Andrzej Zamojski στο Podzamcze. Ο κήπος μας είναι η ζωή, η υγεία και το πάθος μας. Ewa Huet-Maćkowiak
