Τα οπωροφόρα δέντρα που φυτεύονται το φθινόπωρο απαιτούν καλή προστασία πριν έρθει ο χειμώνας.Εκτός από τη διατήρηση της υγρασίας του υποστρώματος, είναι μια από τις πιο σημαντικές δραστηριότητες που πρέπει να γίνουν μετά τη φύτευσηΧάρη σε αυτό, θα έχουμε εγγύηση για ένα καλό ξεχειμώνιασμα των δέντρων και γρήγορη αποκατάσταση της βλάστησης την επόμενη σεζόν.
Η ημερομηνία κάλυψης του φυτού είναι σημαντική εδώ. Δεν πρέπει να γίνεται πολύ νωρίς, δηλαδή μέχρι τα φυτά να έχουν φύλλα και να μην έχουν τελειώσει τη βλάστηση. Ο βέλτιστος χρόνος για την κάλυψη των δέντρων είναι όταν το έδαφος παγώνει ελαφρά και οι θερμοκρασίες παραμένουν εντός μερικών βαθμών κάτω από το μηδέν.Τέτοιες συνθήκες συμβαίνουν συχνότερα στα τέλη Νοεμβρίου και τον Δεκέμβριο.
Τότε είμαστε σίγουροι ότι τα δέντρα έχουν εισέλθει στην περίοδο του λήθαργου.Ένα άλλο πλεονέκτημα της φυτικής κάλυψης Δεκεμβρίου είναι ο μικρότερος αριθμός τρωκτικών που θα μπορούσαν εύκολα να ενσωματωθούν στο υλικό που χρησιμοποιείται για την κάλυψη. οι παγετοί (που εμφανίζονται συχνότερα τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο) δεν προκάλεσαν ζημιά στα ευαίσθητα φυτά.
