Η υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη όχι μόνο για τη σωστή ανάπτυξη του σκελετικού και του μυϊκού συστήματος. Νέες ερευνητικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι μια καλά ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή έχει μεγάλη επίδραση στη νοητική απόδοση - συμπεριλαμβανομένης της μάθησης και της μνήμης.
Το ιδανικό «καύσιμο» για το μυαλό είναι η γλυκόζη, δηλαδή η ζάχαρη σταφυλιού. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τρώγοντας πολλές καραμέλες με προσθήκη ζάχαρης σταφυλιού θα μας κάνει ιδιοφυΐες.Αντίθετα, το υπερβολικό σάκχαρο στο αίμα επιβραδύνει τα γκρίζα κύτταρα, επομένως, μετά από περίπου 20 λεπτά, παρατηρείται μείωση της συγκέντρωσης.
Αυτό το φαινόμενο εμφανίζεται ακόμη πιο γρήγορα εάν το σώμα στερείται άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών.Επιστημονική έρευνα που διεξήχθη σε μια ομάδα παιδιών σχολικής ηλικίας έδειξε ότι μια κακή διατροφή, ιδιαίτερα χαμηλή σε ψευδάργυρο, σίδηρο, βιταμίνη Β και πρωτεΐνη, μειώνει τη διανοητική απόδοση και αυξάνει το επίπεδο επιθετικότητας.
Ένα μπολ μούσλι με δημητριακά, φρούτα και ξηρούς καρπούς για πρωινό είναι ένα πλούσιο σε θερμίδες «θρεπτικό συστατικό» για το μυαλό που παρέχει στο σώμα όλες τις σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.Έχουν επίσης καταπραϋντικό επίδραση στα νεύρα και χαλάρωση των μυών μαγνήσιο.
Μια δοκιμή που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης έδειξε ότι η πνευματική απόδοση των ατόμων που εγκατέλειψαν τα γεύματα γρήγορου φαγητού και άρχισαν να τρώνε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς αυξήθηκε κατά 30% σε ένα μήνα.
Φυτική πρωτεΐνη από σόγια, φύτρο σιταριού, μπιζέλια ή φακές αυξάνουν την ικανότητά σας να συγκεντρώνεστε με μόνιμο τρόπο. Σουηδοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι συνδυασμοί φυλλικού οξέος που περιέχονται στην πρωτεΐνη μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών αιμορραγιών, με την προϋπόθεση ότι η καθημερινή διατροφή θα είναι επίσης πλούσια σε λαχανικά και φρούτα.
Το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά είναι μια υγιεινή και γρήγορη ενίσχυση της ενέργειας.Ένα φλιτζάνι από αυτό το ποτό αξίζει να πίνετε κάθε μέρα πριν πάτε στη δουλειά ή στο σχολείο.Το κρέας τόνου είναι επίσης καλό για σκέψη, επειδή περιέχει πολλά υγιή λιπαρά οξέα.
Τα υγρά είναι ο ακρογωνιαίος λίθος κάθε καλής διατροφής. Κάνουν το αίμα πιο αραιό, βελτιώνοντας έτσι την παροχή αίματος στον εγκέφαλο.Το πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη έχει ελαφρώς διεγερτική δράσηΟ καφές είναι ισχυρότερο διεγερτικό. Η διεγερτική του δράση συνήθως διαρκεί 2-3 ώρες.
