Ο συγγραφέας του κειμένου είναι η Δρ. Katarzyna Wróblewska
Η μυρωδιά του φασκόμηλου εκτιμάται όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στους κήπους, τις βεράντες και τα μπαλκόνια μας. Ωστόσο, η χρήση τους καθορίζεται κυρίως από την ελκυστική εμφάνισή τους. Το γένος Salvia sage είναι το μεγαλύτερο γένος της οικογένειας Lamiaceae. Περιλαμβάνει περίπου 700 είδη που απαντώνται σχεδόν σε όλες τις περιοχές του κόσμου.Τα περισσότερα από αυτά αναπτύσσονται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, αλλά πολλά μπορούν επίσης να βρεθούν στην Ευρώπη. Ακόμη και στην Πολωνία, αναπτύσσονται περίπου.δέκα.
Διακοσμητικά οφέλη του φασκόμηλου
Το στολίδι του φασκόμηλου είναι χαρακτηριστικά λουλούδια με διπλά χείλη, συχνά πολύ επιδεικτικά. Στο περουβιανό είδος, η Salvia dombeyi έχει μήκος 12 εκατοστά! Μέχρι πρόσφατα, μόνο ένα είδος φασκόμηλου καλλιεργούνταν στην πραγματικότητα για διακοσμητικούς σκοπούς - το γυαλιστερό φασκόμηλο ενός έτους Salvia splendens. Οι κόκκινες ταξιανθίες του κοσμούσαν παρτέρια σε πόλεις και θέρετραΛίγοι γνωρίζουν ότι στη Βραζιλία, την πατρίδα του είδους, τα λουλούδια γονιμοποιούνται από τα κολίβρια. είναι επίσης έντονα χρωματιστά κύπελλα λουλουδιών.
 |
|
Szałwia Otwarta Salvia patens (Φωτογραφία: Fotolia.com) |
Την τελευταία δεκαετία, όλο και περισσότερα νέα είδη φασκόμηλου, μονοετή και πολυετή, αποκτούν σημασία.Εκτός από το γυαλιστερό φασκόμηλο, μεταξύ των ετήσιων ειδών φασκόμηλου, καλλιεργείται όλο και περισσότερο το Salvia farinacea εμποτισμένο φασκόμηλο με λεπτά, στενά αυτιά, καλυμμένα με λευκά μαλλιά, μωβ ή λευκά. Τα φυτά αυτού του είδους φτάνουν σε ύψος 60-80 cm. Ένα άλλο είδος ενός έτους, το S. viridis, συν. S. horminum με ταξιανθίες διακοσμημένες με χρωματιστά, ροζ, μωβ ή λευκά, καθαρά φλεβώδη βράκτια. Αξίζει να αναφερθεί και το ερυθρό φασκόμηλο S. coccinea.
Πρόσφατα, εισήχθησαν στην αγορά νέες ποικιλίες αυτού του είδους από τη σειρά Sallynia, που προτείνονται για καλλιέργεια σε δοχεία.Τα άνθη τους έχουν διαφορετικά χρώματα - από λευκό, μέχρι σομόν, έως διάφορες αποχρώσεις του κόκκινου.Οι πολυετείς ποικιλίες φασκόμηλου S. offcinalis συχνά καλλιεργούνται σε δοχεία ως διακοσμητικά μονοετή φυτά. Τα επιμήκη, απαλά ζαρωμένα φύλλα αυτού του είδους μπορεί να έχουν διαφορετικό χρώμα - από μωβ φτερωτά (ποικιλία Purpurascens) έως στίγματα ('Aurea', 'Tricolor').Τα φυτά αυτού του είδους μπορούν να διαχειμάσουν στο έδαφος υπό κάλυψη. Το καλοκαίρι θα σας μαγέψουν με μωβ, ανασηκωμένες ταξιανθίες.
Πολυετές είδος φασκόμηλου
Τα πολυετή είδη φασκόμηλου είναι πολύτιμα φυτά κήπου. Το πιο γνωστό από αυτά είναι ο φασκόμηλος S. nemorosa.Τα φυτά με ύψος έως 80 cm μπορούν να φυτευτούν σε παρτέρια ή μπορντούρες, αλλά η μεγαλύτερη εντύπωση θα είναι όταν φυτευτούν σε μεγαλύτερη ομάδα.Το φασκόμηλο ταιριάζει υπέροχα με άλλα είδη με λεπτές ταξιανθίες π.χ. lobelia scarlet Lobelia cardinalis, στάχυα Agastache ή άλλοι σοφοί - φασκόμηλο με κόκκινα άνθη Roemera S. roemeriana «Arriba» και ροζ S. x superba «Marlau Rose» - η αλληλοδιείσδυση των δύο χρωμάτων στο παρτέρι δίνει την εντύπωση ότι ήταν βαμμένο από έναν ιμπρεσιονιστή ζωγράφο. Λιγότερο γνωστό είναι το εγγενές λιβάδι φασκόμηλο S. pratensis, το οποίο είναι τέλειο για ένα λιβάδι με λουλούδια.
Ανάμεσα στο πολυετές φασκόμηλο υπάρχουν επίσης πολλές λιγότερο γνωστές λιχουδιές. Εδώ μπορείτε να αναφέρετε το εντυπωσιακό, επιδεικτικό φασκόμηλο που μεγαλώνει έως και 1,2 μ. ύψοςS. sclareaμε τρίχρωμες παστέλ ταξιανθίεςΧάρη στα αιθέρια έλαια με Το άρωμα ενός μοσχοκάρυδου μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα, αλκοόλ και καλλυντικά.
Η διακόσμηση του ανοιχτού φασκόμηλου Salvia patens είναι μεγάλα μπλε λουλούδια. Είναι είδος που μπορεί να παγώσει στις κλιματολογικές μας συνθήκες, επομένως σε περιοχές με πιο ήπιο κλίμα θα πρέπει να διαχειμάζει καλυμμένο, ενώ σε άλλες περιοχές είναι καλύτερο να το καλλιεργούμε ως φυτό που δεν διαχειμάζει στο έδαφος - το ανοιχτό φασκόμηλο σχηματίζει κόνδυλους ρίζας που μπορεί να σκαφτεί το φθινόπωρο και να αποθηκευτεί για το χειμώνα.σε εσωτερικούς χώρους, όπως και ο κυπρίνος ντάλια.Το ενδιαφέρον είναι επίσης σπάνιο, αλλά γεμάτο γοητεία, το φασκόμηλο με μικρά άνθηΦυτευμένο πιο πυκνά, θα είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φυτό εδαφοκάλυψης.
Έδαφος και θέση
Το φασκόμηλο, λόγω των μη ραφιναρισμένων απαιτήσεων και της άφθονης και μακράς ανθοφορίας του, πρέπει να χρησιμοποιείται στους κήπους όσο το δυνατόν συχνότερα. Τα περισσότερα από αυτά έχουν παρόμοιες απαιτήσεις οικοτόπου: προτιμούν ελαφρύτερα, πιο ξηρά εδάφη και ηλιόλουστες θέσειςΤα ετήσια είδη ανθίζουν όλη την εποχή, τα πολυετή φυτά συνήθως αρχίζουν να ανθίζουν στο δεύτερο μισό του 20ού αιώνα. Μάιο και ανθίζει μέχρι τον Ιούλιο.
Μετά το κλάδεμα, ξαναρχίζουν την ανθοφορία στα τέλη του καλοκαιριού. Εκτός από ορισμένα είδη που είναι ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, είναι εύκολο να αναπτυχθούν και αξιόπιστα. Μπορείτε να δημιουργήσετε φυτεύσεις από αυτά, χωρίς να φοβάστε ότι θα πέσουν και θα αφήσουν κενά.
