Ξέρετε πόσο θρεπτικά και πολύτιμα είναι ταφασόλια . Γι' αυτό στον λαχανόκηπό μου υπάρχουν πολλές ποικιλίες του.
Φασόλια - πηγή πρωτεΐνης
Τρώω λίγο κρέας, επομένως προσπαθώ να παρέχω στο σώμα μου όσο το δυνατόν περισσότερη πρωτεΐνη και μέταλλα από άλλες πηγές. Όταν έχετεπράσινα φασόλια στον κήπο σας , χρειάζεται λίγος χρόνος για να ετοιμάσετε το δείπνο. Οι αγαπημένες μου ποικιλίες είναι «Blauhilde» και «Mammoth» λόγω των μακριών, μήκους άνω των 20 εκατοστών λοβών τους. Δεν χρειάζεται να εργαστείτε σκληρά για να ονομάσετε το σωστό ποσό για μια μεγάλη οικογένεια. Οι βλαστοί αυτών τωνφασολιώνφτάνουν τα 3 μέτρα ύψος, επομένως η συγκομιδή δεν απαιτεί καν σκύψιμο.
λοβοί βιολετί
Η ποικιλία «Blauhilde», όπως ο νάνοςπράσινα φασόλια«Purple Teepee», έχει μοβ λοβούς. Πρασινίζουν κατά το μαγείρεμα. Αυτές είναι ποικιλίες χωρίς βράγχια, πολύ νόστιμες και λεπτές.
Προτρέπω όλους τους αναγνώστες να πειραματιστούν στην πλοκή με διαφορετικούς τύπουςφασόλια . Υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά και δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις.
Προτεινόμενο είδος
Καλλιεργώ όχι μόνο διαφορετικές ποικιλίες, αλλά και είδηφασόλιαΑυτά περιλαμβάνουνφασόλια μισό φεγγάρι , αλλιώς γνωστά ως φασόλια lima, παντζάρια, μικρά μαύρα και μικράφασόλια mungoκαιφασόλια BorlottiΤο τελευταίο έχει ανοιχτόχρωμους κόκκους, λεκέδες με καφέ κηλίδες. Από αυτά τα είδη, συχνά ετοιμάζω σούπες και μαγειρευτά με άλλα λαχανικά. Οι σπόροι τους δεν χρειάζονται μακρύ μαγείρεμα.
Jadwiga Mącik
