Αποξηραμένα μούρα goji είναι διαθέσιμα σχεδόν σε κάθε μεγάλο παντοπωλείο. Μπορούν να σερβιριστούν ως σνακ (παρόμοια με τα φιστίκια ή τις σταφίδες) ή ως προσθήκη σε πιάτα (τις περισσότερες φορές σαλάτες). Για αιώνες, το wolfberry χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική, κορεατική, ιαπωνική και θιβετιανή ιατρική, δηλαδή σε χώρες όπου αυτό το φυτό αναπτύσσεται άγρια. καθώς και για την αποκατάσταση υποβαθμισμένων περιοχών.
Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, το λυκόμουρο θεωρείται χωροκατακτητικό είδος που εύκολα ξεφεύγει από τον έλεγχο και απελευθερώνεται στο περιβάλλον.Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται η φύτευση θάμνων κοντά σε δάση, σε ανοιχτά τοπία, σε προστατευμένες περιοχές ή στις ουδέτερες ζώνες τους. Από την άλλη πλευρά, όταν φυτεύεται σε οικόπεδα ή σε κήπους, είναι πηγή πολύτιμων καρπών.
Τα τελευταία χρόνια, περισσότερες από δώδεκα ποικιλίες φρούτων λυκόμουρου έχουν εμφανιστεί στην αγορά, μεταξύ των οποίων μία, η Amber Sweet Goji, διακρίνεται από ένα διαφορετικό, κεχριμπαρένιο χρώμα του φρούτου, το οποίο είναι επιπλέον μεγαλύτερο και πιο γλυκό από το είδος.Αυτή η ποικιλία συμμετείχε το 2016 για τον Διαγωνισμό Φυτών Novelties, που διοργανώθηκε κατά τη διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης "Green is Life", από το Clematis Nursery Source of Good Climbers από το Pruszków κοντά στη Βαρσοβία, κερδίζοντας μια διάκριση.
Scarlet Goji Amber Sweet Goji είναι ένας θάμνος που μεγαλώνει μέχρι τα 2-2,5 μέτρα, με πυκνούς, λεπτούς τοξωτούς βλαστούς. Το φυτό δεν προσκολλάται σε στηρίγματα, αλλά τα στηρίζει, όπως και τα τριαντάφυλλα. Τα φύλλα του νυστέρι είναι γκριζοπράσινα και παχιά.Μικρά μοβ λουλούδια σε μακριά κοτσάνια αναπτύσσονται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.
Τα φρούτα είναι γλυκά, ωριμάζουν από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν 2500 mg βιταμίνης C (τρίτη θέση μεταξύ των φυτών όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C), επιπλέον, τα γκότζι μπέρι είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε, καθώς και σε μικροστοιχεία όπως ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο, φώσφορο.Περιέχουν 21 μέταλλα απαραίτητα για την υγεία και 19 αμινοξέα.Εξαιτίας αυτού, ο καρπός του αιχμηρού κόκκινου φρούτου σε φρέσκια, αποξηραμένη ή επεξεργασμένη μορφή χρησιμοποιείται με ανυπομονησία από σεφ και υγιεινούς τρώγοντες.
Καλλιέργεια κόκκινου αγκάθια
Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί γρήγορα, ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Ταυτόχρονα, είναι εξαιρετικά εύκολο στην καλλιέργεια, ανθεκτικό στο έδαφος και ανθεκτικό στην ξηρασία και τον παγετό. Οι θάμνοι ανθίζουν πιο άφθονα και καρποφορούν όταν φυτεύονται στον ήλιο.Είναι επίσης πλήρως ανθεκτικά στον παγετό, ανέχονται την ξηρασία και τη ζέστη. Σε οικιακούς κήπους και χωρίσματα, είναι καλύτερο να φυτεύετε φυτά σε στηρίγματα (πέργκες, σκάλες, κοντάρια) στα οποία μπορούν να προσαρτηθούν μακροί και λεπτοί βλαστοί.
Όταν φυτεύονται ελεύθερα, καταλαμβάνουν συνήθως πολύ χώρο.Επιπλέον, για να αποτρέψετε την υπερβολική εξάπλωση του φυτού στον κήπο, πρέπει να αφαιρείτε συστηματικά τους βλαστούς που εμφανίζονται σε μέρη όπου δεν θέλετε να βρίσκονται.
