Black Damascus(Nigella damascena) είναι ένα ετήσιο φυτό που αναπτύσσεται εύκολα με χαρακτηριστικά, λεπτά άνθη σε όμορφο μπλε χρώμα. Μπορεί να πάρει και άλλα χρώματα και ταυτόχρονα είναι μελιτό. Έχει και θεραπευτικές ιδιότητες. Μάθετε περισσότερα γιαμαύρο κύμινο χρήσηκαιμαύρο κύμινο που καλλιεργείταιστον κήπο.
Μαύρη Δαμασκός - Nigella damascena
Φωτογραφία. pixabay.com
Μαύρη Δαμασκός - περιγραφή εμφάνισης και ιδιοτήτων
Το μαύρο κύμινο είναι ένα ετήσιο φυτόαπό την οικογένεια Ranunculaceae. Μεγαλώνει μέχρι τα 70 εκατοστά και σχηματίζει ανασηκωμένους, πυκνά φυλλώδεις βλαστούς. Το μαύρο κύμινο είναι είδος που σχετίζεται με το μαύρο κύμινο, αλλά είναι ελαφρώς ψηλότερο από αυτό, έχει διαφορετική συνήθεια καιάνθη μαύρου κύμινου Δαμασκού είναι μεγαλύτερα και αρωματικά
μαύρο κύμινο Δαμασκού τις περισσότερες φορές καλλιεργείται σε λευκές ή μπλε ποικιλίεςΑνθίζει για σχετικά σύντομη περίοδο (από Μάιο έως Αύγουστο) αλλά το φύλλωμά του κάνει το ίδιο το φυτό διακοσμητικό.Τα σακουλάκια με σπόρους μαύρου κύμινου είναι επίσης διακοσμητικάκαι μετά το στέγνωμα χρησιμοποιούνται σε μοντέρνες συνθέσεις για ξηρά μπουκέτα και μετά το τρίψιμο μυρίζουν καραμέλα.
Εκτός από το τυπικό είδος μαύρου κύμινου Δαμασκού, υπάρχουν και υβρίδια με γεμάτα άνθη. Η πιο διάσημη ποικιλία είναιμαύρο κύμινο Δαμασκού 'Miss Jekyll'με γεμάτα άνθη σε μπλε, λευκό και σκούρο μωβ.
Μαύρη Δαμασκός - εφαρμογή
Στον κήποΤο μαύρο κύμινο Δαμασκού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ανάμεικτα κρεβάτιαμε άλλα μονοετή φυτά ή για τη δημιουργία ορίων. Τα άνθη μαύρου κύμινου παραμένουν φρέσκα στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι' αυτό τοχρησιμοποιείται επίσης στην ανθοκομία .
μαύρο κύμινο Δαμασκού κατά την ανθοφορία
Εικ. Kaldari, δημόσιος τομέας, Wikimedia Commons
Η χρήση του σπόρου δαμασκηνού απαντάται επίσης στην ιατρικήΓια ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται μαύρος σπόρος που περιέχει στεροειδείς ενώσεις, τριτερπενικές σαπωνίνες, κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο και λιπαρά οξέα. Τόσο οι σπόροι όσο και τα εκχυλίσματα που παράγονται από αυτούς παρουσιάζουν αντιβακτηριδιακές, διουρητικές και χολερετικές ιδιότητες. Οι νεαρές μητέρες πρέπει να πιάσουν το μαύρο κύμινο, γιατί αυξάνει τη γαλουχία, καθώς και οι γυναίκες που έχουν προβλήματα με ακανόνιστη έμμηνο ρύση.
φρούτο μαύρου κύμινου Δαμασκού κατάλληλο για ξήρανση
Εικ. Rob Hille, δημόσιος τομέας, Wikimedia Commons
Μαύρη Δαμασκός - καλλιέργεια
Οι σπόροι μαύρου κύμινου σπέρνονταικατευθείαν στο έδαφος νωρίς την άνοιξη (Μάρτιος-Απρίλιος) σε σειρές κάθε 30-40 cm. Η ανάδυση γίνεται μετά από δύο εβδομάδες (σταματάμε την πολύ πυκνή ανάδυση). Αυτό το φυτό συχνά αναπαράγεται αυθόρμητα με αυτοσπορά.
Όταν καλλιεργείτε μαύρο κύμινο Δαμασκού, παρέχετε στο φυτό μια ηλιόλουστη θέση , καθώς και πλούσιο έδαφος, όχι πολύ συμπαγές, αλλά και όχι ελαφρύ, με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Όσον αφορά τη λίπανσητο δαμασκηνό κύμινο δεν είναι φυτό που απαιτεί , χρειάζεται μόνο μερικές δόσεις λίπανσης πριν την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χάρη στις οποίες η ανθοφορία θα είναι πιο άφθονη.
Αν δεν καλλιεργούμε μαύρο κύμινο για τον καρπό του, αλλά μόνο για άνθη, τότε θα πρέπει να αφαιρεθεί αφού ξεθωριάσει. Χάρη σε αυτό, θα παρατείνουμε την περίοδο ανθοφορίας (το φυτό θα δημιουργήσει ξανά νέα άνθη αντί να επικεντρωθεί στον σχηματισμό καρπών).
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του μαύρου κύμινου είναι σημαντικό να το ξεριζώνετε και να το ποτίζετε τακτικά
mgr inż. Joanna Białowąs
