Τα πράσινα μπιζέλιαείναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος και βιταμινών Α και C. Εκτός από τις πολύτιμες διατροφικές αξίες,καλλιέργεια αρακάδεν θα είναι δύσκολο και μερικέςποικιλίες αρακάθα διακοσμήσουν τα μπαλώματα λαχανικών. Μάθετετι πρέπει να προσέχετε όταν καλλιεργείτε αρακάκαι πότε και πώς να το σπέρνετε. Θα προτείνουμε επίσηςποιες ποικιλίες αρακά είναι οι πιο νόστιμεςκαι οι καλύτερες για καλλιέργεια κήπου.
πράσινα μπιζέλια
Πράσινο μπιζέλια - καλλιέργεια
Σταθμός καλλιέργειας πρασίνου μπιζελιού
Για την καλλιέργεια του αρακά, επιλέξτε ένα μέροςπροστατευμένο από τον άνεμο και ηλιόλουστο. Τα μπιζέλια αισθάνονται καλύτερα σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, με pH 6-7,5. Καλλιεργούμε τον αρακά τον δεύτερο ή τρίτο χρόνο μετά την κοπριά. Το έδαφος για την καλλιέργεια του αρακά το φθινόπωρο ή την άνοιξη μπορεί να σκάψει 20 cm βάθος και να προσθέσετε 2-5 kg κομπόστ για κάθε 10 m2.
Πότε να σπείρεις αρακά;
Σπορά αρακά νωρίς την άνοιξη , όταν το έδαφος αποψυχθεί και στεγνώσει φτάνοντας σε θερμοκρασία 5 ° C. Συνήθως είναι Μάρτιος και όχι αργότερα από το πρώτο μισό του Απριλίου. Κάθε δύο εβδομάδες, μπορούμε να σπείρουμε μια μικρή παρτίδα φυτών, χάρη στην οποία θα παρατείνουμε την περίοδο συγκομιδής.
Πώς να σπείρετε μπιζέλια;
Οι σπόροι σπέρνονται σε σειρές που χωρίζονται κατά 20-30 cm , ενώ η απόσταση μεταξύ των σπόρων στη σειρά πρέπει να είναι 4-5 cm.Οι σειρές των χαμηλών ποικιλιών μπορεί να είναι πιο κοντά μεταξύ τους (20 cm), οι ψηλές ποικιλίες απαιτούν λιγότερη πύκνωση.Ισχυρά αναπτυσσόμενες ποικιλίες πράσινα μπιζέλια , είναι βολικό να σπέρνονται σε λωρίδες, δίνοντας δύο σειρές κάθε 30 cm, μετά ένα διάκενο 60 cm και πάλι δύο σειρές κάθε 30 cm. Ο φαρδύτερος διάδρομος που αφήνεται ανάμεσα στις δύο σειρές που σχηματίζουν τη λωρίδα διευκολύνει τη συγκομιδή των μπιζελιών αργότερα.
Το βάθος σποράς του αρακάείναι 2-3 cm σε βαριά εδάφη, περίπου 4 cm σε ελαφρύτερα εδάφη. Για να σπείρουμε μια έκταση 10 m², θα χρειαστούμε περίπου 200-300 g σπόρων. Η εμφάνιση του μπιζελιού διαρκεί συνήθως 8-12 ημέρες.
Φροντίδα πρασίνου μπιζελιού
Όταν τα νεαρά φυτά φτάσουν τα 5-7 cm σε ύψος, τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν.Η αφαίρεση των ζιζανίων σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης του πράσινου μπιζελιούείναι πολύ σημαντική. Στη συνέχεια δίνουμε επίσης στηρίγματα σε ποικιλίες που φτάνουν πάνω από 70 cm σε ύψος.
Μια άλλη θεραπείαστην καλλιέργεια αρακά είναι το πότισμα , ιδιαίτερα σημαντικό όταν δένετε τους λοβούς.
πράσινα μπιζέλια
Πότε να μαζέψετε πράσινα μπιζέλια;
Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των ταξιανθιών, αξίζει να ελέγξετε τους λοβούς του μπιζελιού και αν έχουν ήδη φουσκώσει, να τους μαζέψετε. Είναι καλύτερο να μαζέψετετα πράσινα μπιζέλια όταν οι λοβοί είναι ήδη έντονα διογκωμένοιαλλά δεν έχουν ακόμη αρχίσει να χάνουν το έντονο πράσινο χρώμα τους. Δεν πρέπει να περιμένετε πολύ με τα μπιζέλια, γιατί δεν θα γίνουν μεγαλύτεροι λοβοί, αλλά θα γίνουν πιο σκληροί.
Πράσινα μπιζέλια - ποικιλίες
Οι καλύτερες ποικιλίες αρακά είναι οι λεγόμενες ποικιλίες ζάχαρης . Σε αυτές τις ποικιλίες, ο λοβός στερείται επένδυσης περγαμηνής, επομένως οι νεαροί λοβοί μπορούν να καταναλωθούν ολόκληροι με τους σπόρους, όπως τα αμπελοφάσουλα, ή ωμοί.
Μεταξύ τωνπράσινα μπιζέλια ζάχαρηςαξίζει να αναφερθεί η πολύ πρώιμη ποικιλία «Premium», η οποία είναι έτοιμη για συγκομιδή περίπου 60 ημέρες μετά τη σπορά, ιδανική για κατανάλωση φρέσκου και για κονσερβοποίηση.
Μια άλλη αξιοσημείωτημέτρια πρώιμη ποικιλία μπιζελιούείναι η ποικιλία 'Iłówiecki', η οποία είναι πολύ γόνιμη και λειτουργεί εξαιρετικά και σε κατεψυγμένη μορφή.
Μια άλλη ποικιλία από πράσινα μπιζέλια είναι το «Oregon Sugar Pod». Είναι μια ποικιλίαμε υπέροχη γεύση . Το φυτό φτάνει τα 70 cm σε ύψος και μπορεί να οδηγηθεί κατά μήκος στηριγμάτων. Είναι σημαντικό ότι το "Oregon Sugar Pod" είναι μια ποικιλία πράσινου μπιζελιού ανθεκτική στο ωίδιο.
Από τιςόψιμες ποικιλίες πράσινου μπιζελιούαξίζει να αναφέρουμε την ποικιλία «Bajka» με πολύ μεγάλους λοβούς, μήκους περίπου 9 cm και πλάτους 1,8 cm, και την ψηλή ποικιλία Corne De Bélier «Horn of το Goat' με πολύ γλυκιά γεύση και γυαλιστερούς λοβούς.
Μια ενδιαφέρουσα ποικιλία από πράσινα μπιζέλιαείναι η ποικιλία 'Blauwschokker', η οποία δίνει πολύ υψηλές αποδόσεις και είναι επίσης διακοσμητική λόγω του σκούρου μωβ λοβού με ανοιχτό πράσινο μπιζέλια.
Άτομα που αναζητούν υψηλής ποιότηταςσπόρους πράσινου μπιζελιού , προτείνουμε το κατάστημα του οδηγού μας.Πουλάμε ποικιλίες μπιζελιού που αποδίδουν πολύ καλά και είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Σπέρνοντας αυτούς τους σπόρους θα δείτε πόσο εύκολο μπορεί να είναι να καλλιεργήσετε μπιζέλια στον κήπο σας. Για να δείτε την προσφορά σπόρων, κάντε κλικ στην παρακάτω εικόνα.
MSc Eng. Joanna Białowąs
