Το άνθος αραβοσίτου(Centaurea cyanus) είναι το πιο διαδεδομένο είδος του γένους του αραβοσίτου. Παλαιότερα αντιμετωπιζόταν κυρίως ως ζιζάνιο που καλλιεργείται στα δημητριακά. Ωστόσο, αξίζει να εκτιμήσουμετις θεραπευτικές ιδιότητες του αραβοσίτου , που χρησιμοποιείται στην ιατρική και τα καλλυντικά.Το άνθος αραβοσίτου χρησιμοποιήθηκε επίσης σε παρτέρια, ως καλλωπιστικό φυτό και ως λουλούδι για ανθοδέσμες. Σας προτείνουμε πώς φαίνεταικαλλιέργεια αραβοσίτου στον κήποκαι τι άλλο μπορείτε να κάνετε με αυτό!
Αραβοσιτέλαιο (Centaurea cyanus)
Εικ. pixabay.com
άνθος αραβοσίτου - θεραπευτικές ιδιότητες
Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στην ιατρική είναιγλωσσικά άνθη αραβοσίτουμε έντονο χρώμα ζαφείρι. Η συγκομιδή τους γίνεται στην αρχή της ανθοφορίας. Περιέχουν γλυκοσίδες ανθοκυανίνης, συμπεριλαμβανομένης της κυανίνης, της πελαργονίνης και των φλαβονοειδών, πικρές ενώσεις και σημαντικές ποσότητες αλάτων μαγγανίου.
εκχυλίσματα αραβοσίτουέχουν διουρητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Έχουν επίσης χολερετικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, είναι εξαιρετικά γιαθεραπεία φλεγμονής των νεφρών , πέτρες στα νεφρά και πρήξιμο που προκαλούνται από την κατακράτηση νερού και αλατιού στο σώμα.
Εάν έχουμε προβλήματα με φλεγμονή των άκρων των βλεφάρων ή του επιπεφυκότα, τα μάτια μας είναι ευαίσθητα στο έντονο ηλιακό φως ή εργαζόμαστε μπροστά στον υπολογιστή για πολλή ώρα,εγχύματα αραβοσίτου χρησιμοποιείται σε μορφή ντιπ και περιτυλίγματος.
Ετοιμάστε το έγχυμαρίχνοντας 50 γραμμάρια άνθη αραβοσίτουάνθη, με μισό λίτρο βραστό νερό και αφήνοντάς το για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, μουλιάστε μια γάζα στο έγχυμα και κάντε κομπρέσες.
Cornflower - εφαρμογή
1. Το άνθος αραβοσίτου ως φυτό μελιού
Το άνθος αραβοσίτου, εκτός από τη χρήση του στην ιατρική, είναι η πηγή του λεγόμενου μέλι μέλισσας από το οποίο οι μέλισσες φτιάχνουννόστιμο μέλι από αραβοσίτου . Είναι κορεσμένο με λυσοζύμη, μια ουσία που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
2. Αραβοσιτέλαιο στην κουζίνα
Η χρήση του άνθος αραβοσίτου μπορεί να βρεθεί και στην κουζίνα , επειδή τα πέταλά του, τόσο αποξηραμένα όσο και φρέσκα, είναι κατάλληλα για τη διακόσμηση πιάτων. Στο παρελθόν, τα άνθη αραβοσίτου χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή μιας μπλε βαφής.
3. Κορνφλάουερ στα καλλυντικά
Το άνθος αραβοσίτου, λόγω των αντιβακτηριακών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, είναι συχνάσυστατικό σε κρέμες για λιπαρό δέρμα .
Αραβοσιτέλαιο - ποικιλία με λευκά άνθη
Εικ. Neelix, Δημόσιος Τομέας, Wikimedia Commons
4. Το άνθος αραβοσίτου ως καλλωπιστικό φυτό
Το άνθος αραβοσίτου είναι ένα πολύτιμο καλλωπιστικό φυτό. Ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς είναιποικιλίες αραβοσίτουμε μεγάλα λευκά ή ροζ άνθη, που χρησιμοποιούνται στην ανθοκομία.
Το άνθος αραβοσίτου ανθίζει μπλε από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο . Υπάρχουν επίσης ποικιλίες με άλλα χρώματα λουλουδιών, όπως:
- ανθισμένο ροζ κορνφλάουερ 'Rosa Ball',
- λευκές ποικιλίες «Schneemann» και «Weisser Ball»,
- ανθισμένο κόκκινο κενταύριο 'Red Boy',
- σκουρόχρωμο βυσσινί αραβοσίτου 'Black Ball' (δυστυχώς το χρώμα των κεφαλών των λουλουδιών δεν είναι εντελώς μαύρο, όπως υποδηλώνει το όνομα αυτής της ποικιλίας).
Οι ποικιλίες άνθος αραβοσίτου με γεμάτα άνθη , οι οποίες έχουν καλάθια με μεγάλα κεντρικά λουλούδια, εκτιμώνται ιδιαίτερα.Τα φυτά φτάνουν σε ύψος 65-120 cm. Υπάρχουν επίσης αξιοσημείωτα νάνοι ποικιλίες, όπως τα άνθη αραβοσίτου «Polka Dot», τα οποία έχουν ύψος μόνο περίπου 30 εκ. και είναι διαθέσιμα σε διάφορα χρώματα.
Τα κομμένα άνθη αραβοσίτου μένουν στο βάζο για 4-8 ημέρες, εξασθενεί σταδιακά.
Εκτός από το άνθος αραβοσίτου, το οποίο είναι ένα ετήσιο φυτό, πολυετή αραβοσίτου καλλιεργούνται επίσης σε κήπους, όπως το κενταύριο (Centaurea bella), το μεγαλοκέφαλο αραβοσιτέλαιο (Centaurea macrocephal a) και το αραβοσιτέλαιο του βουνού (Centaurea montana).
Cornflower - καλλιέργεια
Ξεκινάμε την καλλιέργεια του αραβοσίτουσπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος τον Απρίλιο ή τον Μάρτιο στην επιθεώρηση, επιταχύνοντας την ανάπτυξή του. Η πρώτη εμφάνιση εμφανίζεται μετά από περίπου 2 εβδομάδες. Διακόπτουμε την ανάδυση πολύ πυκνή.
Στο άνθος αραβοσίτου αρέσει το έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο.Στην καλλιέργεια αραβοσίτου, είναι σημαντικόνα του παρέχετε μια ηλιόλουστη θέση, να το ποτίζετε και να το λιπάνετε τακτικά με λιπάσματα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο, π.χ. με δημοφιλή λιπάσματα για ανθοφόρα φυτά.
Ως φυτική πρώτη ύληάνθη αραβοσίτου συλλέγονται στην αρχή της ανθοφορίας , στη συνέχεια ξηραίνονται σε σκιερό, ευάερο μέρος και στη συνέχεια συσκευάζονται σφιχτά. Είναι σημαντικό να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά, γιατί η πρώτη ύλη χάνει γρήγορα το χρώμα της και μαζί με αυτήν και τις πολύτιμες θεραπευτικές της ιδιότητες.
MSc Eng. Joanna Białowąs
