Το βερίκοκο (Prunus armeniaca) είναι ένα οπωροφόρο δέντρο του τύπου πυρήνα με πολύ υγιεινούς και νόστιμους καρπούς. Ένα ποτήρι χυμός βερίκοκου θα εξασφαλίσει τις καθημερινές ανάγκες σε βιταμίνη C. Χρησιμοποιείται στην κουζίνα, την κοσμετολογία και τη φαρμακολογία, δεν πρέπει να λείπει από το οικόπεδό σας! Μάθετε πώς πρέπει να είναι ηκαλλιέργεια βερίκοκων , πώς είναι το σωστό κλάδεμά της και ποιες ασθένειες μπορεί να την απειλήσουν. Επιλέξτε τις καλύτερεςποικιλίες βερίκοκου μαζί μαςγια τον κήπο σας!
Βερίκοκο - Prunus armeniaca
Βερίκοκο - ποικιλίες
Βερίκοκοχαρακτηρίζεται από πολύ νόστιμα φρούτα. Ανάμεσα στιςποικιλίες βερίκοκωνμπορούμε να βρούμε αυτές που καρποφορούν νωρίς, ήδη τον Ιούλιο, και αυτές που είναι όψιμες, καρποφόρες την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου. Οι πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν: Early Orange, Harcot, Wczesna z Morden και οι μεταγενέστερες ποικιλίες Somo. Μάθετε ποια χαρακτηριστικά χαρακτηρίζουν κάθεποικιλίες βερίκοκου
Apricot Early Orange- αυτή η πρώιμη ποικιλία βερίκοκου καρποφορεί την τρίτη δεκαετία του VII, δίνοντας καρπό μεσαίου μεγέθους 40 g σφαιρικό ή οβάλ. Κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα με ένα αρκετά μεγάλο, ζωηρό κόκκινο, θολό ρουζ. Η σάρκα του πρώιμου πορτοκαλιού είναι ζουμερή, έχει έντονη όξινη γλυκύτητα και ταιριάζει πολύ με το κουκούτσι. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στη σάρκα.
Βερίκοκο Harcot- αυτή είναι μια άλλη πρώιμη ποικιλία βερίκοκου που παράγει καρπούς μόνο με την παρουσία επικονιαστή. Οι καρποί εμφανίζονται στις αρχές Ιουλίου και Αυγούστου, είναι μεγάλοι, μέχρι 60 g, με ωοειδές ή σφαιρικό ωοειδές σχήμα. Η σάρκα είναι νόστιμη και σφιχτή, ξεκολλάει καλά από την πέτρα.
Early Apricot with Morden- αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία με μεσαίου μεγέθους φρούτα, σε σχήμα αυγού, φλούδα πορτοκαλιού με λεπτό ρουζ. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή, νόστιμη, ταιριάζει με το κουκούτσι. Το Early from Morden είναι μια ποικιλία βερίκοκου ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Apricot Somo- μια όψιμη ποικιλία βερίκοκου που παράγει άφθονα φρούτα χωρίς επικονιαστή. Οι καρποί του εμφανίζονται τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου, είναι μικροί, σφαιρικοί, πορτοκαλί χρώματος. Η σάρκα είναι πολύ νόστιμη, ζουμερή και γλυκιά και αποσπάται καλά από το κουκούτσι.
Βερίκοκο - καλλιέργεια
Το βερίκοκοείναι ένα από τα πρώτα οπωροφόρα δέντρα που ανθίζουν, ήδη από τα μέσα Απριλίου. Οι βερικοκιές είναι αρκετά ανθεκτικές στον παγετό και μπορούν να επιβιώσουν σε περιοδικές πτώσεις θερμοκρασίας έως και -30 ° C, ενώ οι παγετοί της άνοιξης που βλάπτουν τα λουλούδια είναι ένα πρόβλημα. Για το λόγο αυτό,βερίκοκα καλλιέργειαςείναι τα καλύτερα για ζεστές θέσεις, προστατευμένες από ψυχρούς ανέμους.Τα βερίκοκα αναπτύσσονται καλύτερα σε βαθιά και ζεστά εδάφη με καλές φυσικές ιδιότητες, το pH της γης πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο ή κοντά στο ουδέτερο. Σεκαλλιεργούμενα βερίκοκα , αξίζει να θυμάστε να τα λιπάνετε στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου με οργανικά λιπάσματα όπως κοπριά ή λίπασμα ή με μεταλλικά λιπάσματα πολλαπλών συστατικών.
Βερίκοκο - κομμένο
Τα βερίκοκα μπορούν να οδηγηθούν ως ένα μόνο δείγμα με κωνική κορώνα ή ως σειρές σε σχήμα βεντάλιας. Όπως η δαμασκηνιά, ανθίζει και καρποφορεί σε κοντούς, πλαϊνούς βλαστούς, οπότε η κοπή των οπωροφόρων δέντρων βερικοκιάς γίνεται με παρόμοιο τρόπο. Το βερίκοκο μεγαλώνει πιο δυνατό από το ροδάκινο ή το νεκταρίνι.
Κόψιμο βερίκοκωνείναι να γλιτώσετε τους βλαστούς, καθώς παράγουν πλαϊνούς βλαστούς που ανθίζουν και καρποφορούν. Λόγω της κακής διακλάδωσης του δέντρου, μπορείτε να το διεγείρετε να διακλαδωθεί καλύτερα, κοντεύοντας τους μακριούς βλαστούς ή σπάζοντας το πάνω μπουμπούκι.Το κόψιμο του νεαρού βερίκοκουπεριλαμβάνει την αφαίρεση των βλαστών ύψους έως 50 cm.Στη συνέχεια επιλέγουμε τρεις - τέσσερις πλαϊνούς βλαστούς και τους κονταίνουν σε ένα επίπεδο. Κόβουμε επίσης τον αγωγό πάνω από το επίπεδο των πλευρικών βλαστών. Σχηματίζουμε το βερίκοκο στέμμα για τα πρώτα τέσσερα χρόνια. Το φυτό αντιδρά στο κόψιμο με την ανάπτυξη δυνατών μακριών βλαστών. Από αυτά αφαιρούμε αυτά που φυτρώνουν μέσα στο στέμμα. Εάν οι βλαστοί είναι ανασηκωμένοι, μπορείτε να τους λυγίσετε με βάρη, που θα σας δώσουν κοντά βλαστούς με μπουμπούκια ανθέων.
Για μεγαλύτεραδέντρα βερικοκιάς, δεν είναι απαραίτητοετήσιο κλάδεμα. Ωστόσο, αξίζει να ανανεώνετε το δέντρο τακτικά, διατηρώντας συνεχώς τη σωστή ποσότητα μακριών βλαστών.
Βερίκοκο - ασθένειες
Όταν προστατεύετε το βερίκοκο από ασθένειες όπως η καστανή σήψη, ο καρχαρίας ή η μονηλίωση, αξίζει να θυμάστε τον προληπτικό ανοιξιάτικο ψεκασμό οπωροφόρων δέντρων. Μάθετε πώς να αναγνωρίζετεασθένειες βερίκοκουκαι πώς να τις καταπολεμάτε!
Καστανή σήψη πέτρινων δέντρων
Η καστανή σήψη των πυρηνόδεντρων, αλλιώς γνωστή ως μονηλίωση, είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τις βερίκοκες και άλλα πυρηνόκαρπα δέντρα. Η ανάπτυξή του ευνοείται από μια βροχερή και ζεστή άνοιξη. Επιτίθεται σε λουλούδια που ξεραίνονται αλλά δεν πέφτουν πρώτα από το δέντρο. Σε ακραίες περιπτώσεις, καλύπτονται με μια γκρίζα άνθιση. Στη συνέχεια, η ασθένεια εξαπλώνεται σε βλαστούς που γίνονται καφέ και πεθαίνουν. Ως προληπτικό μέτρο, πριν την ανθοφορία, για να αποφύγετε αυτή την επικίνδυνη ασθένειαβερίκοκου , εφαρμόστε Topsin M 500 SC, εάν εμφανιστούν συμπτώματα στο δέντρο, αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτικά όργανα.
διάτρηση φύλλου
Ως αποτέλεσμα μόλυνσης με αυτή την ασθένεια , εμφανίζονται μικρές κηλίδες, συνήθως καφέ χρώματος στα φύλλα των βερίκοκων . Σε σημεία με λεκέδες, ο ιστός μπορεί να πεθάνει και να θρυμματιστεί, και όταν μολυνθεί σοβαρά, ολόκληρα φύλλα μπορεί να πεθάνουν. Για την πρόληψη αυτής της ασθένειας, τα βερίκοκα θα πρέπει να ψεκάζονται με μυκητοκτόνα χαλκού, π.χ.Miedzian 50 WP.
ψώρα βερίκοκου
Η ψώρα της μηλιάς ή η ψώρα από αχλάδι είναι πολύ πιο γνωστά, αλλά όπως αποδεικνύεται, το βερίκοκο ή το ροδάκινο μπορεί επίσης να εμφανίσουν συμπτώματα αυτής της ασθένειας. Στα μολυσμένα βερίκοκα εμφανίζονται μικρές κηλίδες ελιάς, που σκουραίνουν και μεγαλώνουν με το χρόνο, καλυμμένες με βελούδινη επικάλυψη. Στη συνέχεια, σε αυτά τα σημεία, η φλούδα του καρπού γίνεται φελλό και ραγίζει. Αυτά τα φρούτα σαπίζουν ως αποτέλεσμα της δευτερογενούς μόλυνσης από μύκητες σήψης.Τα συμπτώματα της ψώρας βερίκοκουείναι επίσης ορατά σε μη ξινισμένους βλαστούς, στους οποίους παρατηρούνται ωοειδείς, καφέ, αργότερα καφέ-μαύρες κηλίδες. Ο φλοιός είναι ραγισμένος σε αυτό το σημείο και σχηματίζονται ψώρα. Τα προσβεβλημένα φύλλα έχουν στρογγυλές, μικρές, ανοιχτόχρωμες κηλίδες ελιάς στην κάτω πλευρά. Στην περίπτωση αυτής της ασθένειαςβερίκοκου , οι προσβεβλημένοι βλαστοί θα πρέπει να κόβονται και να ψεκάζονται σε περιόδους χρόνιων βροχοπτώσεων κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και μετά την ανθοφορία. Το Topsin M 500 SC χρησιμοποιείται για ψεκασμό.
Βακτηριακός καρκίνος οπωροφόρων δέντρων
Ο βακτηριακός καρκίνος των οπωροφόρων δέντρων είναι μια πολύ επικίνδυνη και, δυστυχώς, αρκετά κοινή βακτηριακή ασθένεια. Τα συμπτώματα τουβακτηριακού καρκίνου βερίκοκουμπορούν να παρατηρηθούν σε άνθη, βλαστούς και φρούτα. Τα άνθη της βερίκοκου γίνονται καφέ και πεθαίνουν, εμφανίζονται κηλίδες σε βλαστούς και φύλλα. Ο φλοιός του βερίκοκου σκάει και μια ουσία που μοιάζει με ζελέ διαρρέει από αυτόν. Κόψτε τον νεκρό φλοιό από μολυσμένους κορμούς και κλαδιά μέχρι το ξύλο να είναι υγιές. Στη συνέχεια, καλύψτε την πληγή με μια αλοιφή κήπου, π.χ. Funaben Plus 03 PA. Για την καταπολέμηση αυτής τηςασθένειας βερίκοκουπροληπτικά, κατά την περίοδο της διόγκωσης των μπουμπουκιών, της ανθοφορίας και της πτώσης των φύλλων, χρησιμοποιούμε χάλκινους παράγοντες, π.χ. Miedzian 50 WP.
Szarka
Η Sharka είναι μια ιογενής ασθένεια που προσβάλλει συχνότερα τις δαμασκηνιές, επίσης γνωστή ως καρχαρίας δαμασκηνιάς ή ευλογιάς. Ωστόσο, αυτός ο ιός μπορεί επίσης να μολύνει τα ροδάκινα και τα βερίκοκα. Δυστυχώς, τα μολυσμένα δέντρα πρέπει να απομακρυνθούν από το περιβόλι. Μπορείτε να τα αναγνωρίσετε από τον αποχρωματισμό των φύλλων και των καρπών. Καθώς ωριμάζουν, οι κηλίδες στον καρπό σκουραίνουν και σχηματίζονται διαδοχικά αυλάκια.Οι καρποί πέφτουν πρόωρα από τα δέντρα.
MSc Eng. Joanna Białowąs
